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WWOOF y el vino: un vistazo a la agricultura del norte de Nuevo México

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Viñedo Valle de Animas. Foto cortesía de Emma Gibson

Cruza el río. ¡Sube la colina, pero no bajes la colina!
Cruza el río. ¡Sube la colina, pero no bajes la colina!
¡Ahh Emma, ​​no te pierdas tu turno por el viñedo!

Repetí estas instrucciones en mi cabeza unas 20 veces mientras escaneaba los bordes de la Ruta 550 de los EE. UU. En busca de señales de mi destino oculto. Finalmente llegó mi turno y comenzó mi aventura en Animas Valley Vineyards.

Animas Valley Vineyards es un viñedo anfitrión con Worldwide Opportunities on Organic Farms (WWOOF) en Cedar Hill, Nuevo México. WWOOF conecta a los voluntarios con las granjas orgánicas, lo que permite a los voluntarios (WWOOFers) obtener un conocimiento íntimo sobre las tendencias y las técnicas de agricultura orgánica establecidas desde hace mucho tiempo. Si eres más un animal que una persona vegetariana, también hay un lugar para ti; muchas granjas tienen animales que son criados orgánicamente y participan activamente en la autosuficiencia de la granja. La granja proporciona a los WWOOFers alojamiento y comida después de que donan de cinco a ocho horas de trabajo. No hay intercambio monetario entre el WWOOFer y los propietarios, pero créanme que la granja paga bien a los WWOOFers con comidas abundantes, sueño abundante y conversación cordial. WWOOFing es una excelente opción de viaje para alguien interesado en una educación o unas vacaciones voluntarias. En el otoño de 2013 tuve mi primera introducción a WWOOF en una granja en Nevada; no hace falta decir que todavía estoy enganchado al programa.

Así que no debería sorprenderte, grité cuando descubrí un anfitrión de WWOOF cerca de mi ciudad natal de Farmington. De acuerdo con mi plan de carrera idealizado, WWOOF estaba fuera de mi vida por el momento, pero para mi sorpresa, mi plan perfecto y WWOOF se encontraron justo en mi patio trasero. Obligado y decidido a tener una mini aventura en lo que ahora era mi vida posterior a la WWOOFing, llamé a los propietarios, Randy y Kia Orbesen, para programar una gira. ¿Cómo cultivaba la gente en el norte de Nuevo México? Estaba emocionado de descubrirlo.

Cómo comenzó el viñedo

Mi respuesta estaba al final de un camino de tierra serpenteante en una parcela de tierra cargada de 2.000 vides. Al contemplar el viñedo de cinco acres, Randy Orbesen recordó su historia con la tierra; su familia había sido propietaria de esta área a lo largo del río Animas desde la década de 1890, pero en su mayoría se dejó a sus propios dispositivos, acogiendo a algunas vacas y ciervos a lo largo de los años. Una y otra vez, Orbesen se sintió atraído por esta tierra. Los viajes de campamento de verano de su juventud a Cedar Hill lo dejaron con una pasión por el área y fueron estos viajes los que sembraron, como dijo Randy, “… el error de cultivar cosas…” en su mente. En 2012, mientras conducía por su amada parcela de tierra, Randy se detuvo y declaró que era hora de "... hacer eso bonito". Inspirado para alcanzar esta belleza a través de un viñedo después de visitar Sutcliff Vineyards de Cortez, CO, plantó sus primeras 1,000 vides de uva y así comenzó su vida como agricultor.

Orbesen y su perro, Buck, juegan a buscar. Foto cortesía de Emma Gibson

Orbesen se encuentra con WWOOF

Cuando Orbesen comenzó su viñedo, nunca había oído hablar de WWOOF; fue por mera coincidencia los primeros WWOOFers de Animas Valley Vineyard se abrieron camino en su vida. Todo comenzó en el verano de 2013 cuando uno de los hijos de Orbesen fue anfitrión de los WWOOFers en Albuquerque mientras realizaban Couchsurfing por los Estados Unidos. Cuando los WWOOFers y el hijo de Orbesen comenzaron a hablar, surgió el tema del viñedo y los WWOOFers pronto se propusieron presentar el programa a Animas Valley Vineyards. Después de todo, ¿qué granja orgánica no aprovecharía la oportunidad de recibir mano de obra gratuita a cambio de proporcionar a los viajeros vagabundos algunas comidas y una cama?

Los primeros WWOOFers ayudaron a Orbesen a establecer su perfil de finca y plantaron entre 1.000 y 1.500 vides durante su estancia de una semana en el viñedo en mayo de 2013. Ahora el viñedo produce cuatro variedades de uvas: pinot noir, chardonnay, merlot y moscatel. Orbesen dice que esos tres primeros WWOOFers fueron la fuerza impulsora necesaria para terminar la siembra de la temporada. Volvió a contar cómo estas mujeres tendrían cada vid en el suelo y lista para crecer antes de que pudiera descargar su próximo camión lleno. Algunos podrían decir que los WWOOFers tienen poderes mágicos; nos gustaría que crea eso, pero con toda honestidad, no hay magia involucrada. La mayoría de los WWOOFers simplemente están enamorados de la tierra y realmente quieren ayudar a los agricultores a brindarles a otros la comida y el estilo de vida que hemos llegado a apreciar.

Planes para el futuro

Puede que idealice demasiado el mundo, pero mi parte favorita de conocer gente nueva es escuchar sus sueños. El objetivo de Orbesen para la próxima temporada es colocar cercas para ciervos alrededor del viñedo, con la esperanza de evitar que los ciervos y otros animales salvajes mordisqueen las enredaderas. Los ciervos son especialmente buenos para podar estas enredaderas, creando una masa de ramas que Randy describe como un "arbusto de uva" en lugar de la enredadera en forma de T preferida. Cuando le pregunté a Orbesen dónde quería que estuviera el viñedo en cinco años, examinó sus 2.000 vides y dijo que quería compartirlo con su comunidad, logrando su sueño de pasar más tiempo en el viñedo produciendo y vendiendo vino.

Una enredadera atada en forma de T. Foto cortesía de Emma Gibson

Cómo un WWOOFer puede ayudar a Animas Valley Vineyard

Como todos los anfitriones de WWOOF, siempre hay algo que hacer en el viñedo. Mientras estaba de visita, Orbesen estaba podando las vides, preparando cada una para la próxima temporada de cultivo. (Con algunas de las enredaderas, me imaginé aprovechando todas mis habilidades de hilo derivadas de Pinterest para persuadir a las ramas inquietas de que se conviertan en la forma de T perfecta). las uvas maduran y, a principios del otoño, el viñedo necesita manos para recoger la cosecha.

Si está interesado en convertirse en un WWOOFer o en una granja anfitriona, visite WWOOF USA y regístrese. Para los WWOOFers, una tarifa de membresía de $ 30 les otorga acceso a la libreta de direcciones de la granja, y una vez que sea miembro, todo lo que tiene que hacer para encontrar Animas Valley Vineyards, o la granja de sus sueños, es buscarla por estado o palabras clave, en este caso. Nuevo México y viñedo. ¡Los WWOOFers envían correos electrónicos a las granjas que les interesan y esperan a ver dónde será su próxima aventura! Los agricultores siempre buscan ayuda, lo que facilita la obtención de una invitación.

La vista del río Animas desde el viñedo del valle de Animas. Foto cortesía de Emma Gibson

Si está buscando una aventura cerca de Four Corners, eche un vistazo a Animas Valley Vineyards. Christieelyse’s La revisión de Animas Valley Vineyards en el sitio web de WWOOF USA dice: "Fue muy divertido pasar el rato con la familia después de un día de trabajo, y la esposa prepara comida tailandesa increíble para la mayoría de las comidas". Randy también tiene un remolque y comidas esperándote, sin mencionar las hermosas vistas del río Animas.

¿Has hecho alguna vez WWOOFing? ¿Cómo fue tu experiencia? Comparta los comentarios a continuación.

* Imagen destacada a través de Aurimas Adomavicius

El post WWOOF y el vino: un vistazo a la agricultura del norte de Nuevo México apareció primero en Epicure & Culture.


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Ver el vídeo: WWOOFing - #myWWOOFstory (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Durward

    había más de ellos o_o

  2. Elazaro

    Increíble ))))))))))))))))))))

  3. Mezirr

    la pregunta satisfactoria

  4. Winn

    Información de interés sobre novedades en edificación e interiorismo: construcción de marcos, interiorismo de locales residenciales y rehabilitación de locales. Publicaciones sobre las últimas novedades en materiales y herramientas decorativas, interesantes recomendaciones de especialistas. Lecciones y consejos sobre cómo trabajar con tecnologías modernas de acabado.



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