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Tortitas de aperitivo con leurda y pimiento horneado

Tortitas de aperitivo con leurda y pimiento horneado



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Primero cortamos en dados el jamón prensado, el pimiento cocido en tiritas, y la leurda y el perejil, los picamos finamente.


Batir los huevos con una pizca de sal, luego agregar la leche y los ingredientes picados.

También agregamos el jugo de los pimientos horneados, para darle una nota de dulzura y color.

Tenía pimientos en el congelador y los dejé descongelar en el refrigerador por la noche.

Luego agregue el agua mineral y poco a poco la harina mezclada con la levadura en polvo.

Mezclamos 200 g de harina con la levadura en polvo, porque no sabremos exactamente cuánta harina contiene la masa para panqueques.

Agregamos la harina hasta que tenga una composición más espesa que los panqueques clásicos, dado que tenemos otros ingredientes en ella.

Deje reposar la composición durante 5-6 minutos, luego conecte la panini a la fuente de alimentación, y cuando el LED nos advierta que las placas se han calentado, coloque dos polos de la composición en la placa inferior y cierre la tapa, presionando ligeramente para esparcir la composición de manera uniforme.


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Esperamos el aviso del LED, que nos indica que nuestro panqueque está listo, luego lo transferimos al plato y espolvoreamos por encima, rápidamente, parmesano y mozzarella y lo enrollamos caliente, para derretir la mozzarella en su interior.


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Haz lo mismo con los siguientes bollos, hasta que se nos acabe la masa.

Servimos los panqueques calientes, con una taza de leche, yogur, o según las preferencias de todos.

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Estos panqueques de aperitivo con leurd y pimientos horneados son muy buenos y bonitos, vale la pena prepararlos cuando tenemos invitados y se pueden recalentar en el horno o microondas, pero igual de buenos y fríos.

¡Que te sea de utilidad!




Tortitas de aperitivo con leurda y pimiento al horno - Recetas

8 comentarios:

¡Definitivamente son muy sabrosos! :)

¡Exacto! Son muy sabrosos. Tengo la intención de usarlos como ensalada de pimientos horneados o en otros alimentos o salsas :)

F. enharina esta receta. Creo que me volveré hacia ella también, debido a la falta de espacio en el congelador. Dime cuando los saques, ¿cómo estás? ¿Nada? Muchos besos.

¡Exactamente Sanda! Todavía no haces NADA :))) Estoy bromeando, si quieres puedes agregar vinagre (nunca sentí la necesidad) o un poco de agua. o sal. depende de cómo los quieras. Los vacío del frasco directamente en el bol y los pongo en frío hasta el momento en que los comamos :)

¿Para cuántos frascos es la receta?

Pongo los pimientos en solo 5 frascos de 0,740 ml. Los frascos no deben llenarse en exceso con pimientos y no deben llenarse. Es importante que se produzca un poco de jugo. :)

¿Cómo hacer esterilizados 30 min?

La esterilización se realiza horneando los frascos en una sartén en cuyo fondo se coloca un paño de cocina, agua tibia cerca de la tapa y luego se cubre con otra toalla. Así empaquetados, se hierven. Cuando el agua comience a burbujear, reduzca el calor y el tiempo durante 30 minutos. Transcurrido el tiempo, apaga el fuego y deja que los frascos se enfríen en la sartén. ¡Eso es todo! :)


Diversión en la cocina

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¡Gracias desde el fondo de mi corazón por su tiempo, amabilidad y ayuda!
Vilhelm

¿Se pueden preparar sin salvado de avena? :)

También puede probar harina en lugar de salvado. La composición debe volverse tan espesa como la crema agria.


Tortitas de aperitivo con leurda y pimiento al horno - Recetas

Este aperitivo agridulce se parece la tradicional Zacusca. Sin embargo, por el contrario, contiene poco vinagre y azúcar. Se prepara con relativa rapidez, dado que las verduras no se cuecen antes, sino que solo hierven un poco en un líquido compuesto por agua, sal, azúcar y vinagre. Pica las verduras y déjalas cocer a fuego lento durante una hora, añadiendo poco a poco aceite en pequeñas cantidades.
Siendo la receta de mi madre, ¡solo puede ser buena! ¡Te invito a que lo pruebes!

Ingrediente:
4 kg de berenjena,
4 kg de pimientos kapia o rosquillas (o puedes poner mixto, kapia y rosquillas),
2 litros de agua,
250 ml de vinagre,
300 g de azúcar
5 leguas de sal alta (para enlatar),
1 litro de aceite,
pimienta, al gusto, opcional.
Método de preparación:
Lavar los pimientos, quitarles el tallo y las semillas, luego cortarlos en 4 u 8 trozos.
En una cacerola grande, hierva el agua, el vinagre, el azúcar y la sal. Cuando hierva el líquido, agregue los trozos de pimiento. Deje que penetre por ambos lados, luego retire y escurra en un colador grande.


Pastel con leurda

Cuando envío a mi marido al mercado, le doy la lista de lo que tiene que comprar en vano. O me compra menos o nada, o me compra más. Así fue con Leurda. Le dije que comprara 3 corbatas y vino a mi casa con 5 corbatas. Por supuesto, tuve que escuchar una larga historia & # 8230 sobre cómo llegó a comprar más enlaces. Estaba pensando, cómo sería decirle que me comprara un par de zapatos y él volvería a casa con tres pares. ¡No estaría nada mal!

Volviendo a la receta, esto no es complicado, simplemente haces una masa de pan a la que le agregas hojas de leurda finamente picadas.

Lavamos las hojas de leurda y las picamos finamente. Sobre la levadura frotada con una cucharadita de azúcar añadir 100 ml de agua, mezclar y dejar reposar unos 10 minutos.

Pongo en el cuenco del robot agua, sal, una cucharada de aceite, harina, levadura y leurda finamente picada. Encendí el robot y lo dejé amasar hasta que la masa se volviera homogénea, ligeramente elástica. Si no tiene un robot, amase la masa manualmente. ¡No es dificil!

Cubre la masa con una toalla y déjala reposar durante 30-45 minutos, hasta que duplique su volumen.

Coloque la masa en la superficie de trabajo, ligeramente enharinada, y divídala en 7-10 piezas. De cada pieza, extender con un rodillo una hoja que se fríe en aceite caliente por cada lado.

Estos pasteles son muy sabrosos. Puedes reemplazar a Leurda con ajo verde.


Panqueques de Maíz con Brie, Aguacate y Cocos

En un bol, corta el aguacate en trozos pequeños y agrega el resto de los ingredientes aparte del aceite y el jugo de lima, luego reserva. En una licuadora poner 220 g de maíz, la cebolla morada cortada en varios trozos, el ají y batir hasta formar una pasta.

En un bol, mezcla la harina, el huevo, el polvo de hornear, la leche, la pasta de maíz en la licuadora y los 110 g restantes de maíz. Calentar una sartén con una cucharadita de aceite de oliva (no dejes que se queme) y poner en la masa de maíz el tamaño que quieras de las tortitas nivelando (no las hagas delgadas, que sean de 1 cm aproximadamente).

Freír a fuego lento a medio por ambos lados. Antes de servir, poner el aceite de oliva virgen extra y el jugo de lima sobre el aguacate, mezclar y colocar sobre las rodajas de queso brie.
* Dividí la masa en 4 y 4 porciones de aperitivo respectivamente.
** Estos panqueques son abundantes y excelentes tanto como aperitivo como como menú principal.
*** Si tienes maíz congelado, ponlo en una sartén y a fuego lento caliéntalo hasta que el agua se evapore.


Recetas con daisy schismasiu

Sí, eso es correcto. Hoy les presento los panqueques sencillos y banales. Creo que todos saben cómo hacer panqueques, y cada uno tiene su propia receta, así como muchos no están contentos con su propia receta. Les pediría que dejen sus propias versiones de panqueques en los comentarios .
Antes de continuar con la receta, te diría algunas cosas interesantes sobre los panqueques, fuente, aquí.
Los panqueques son una especialidad bretona, conocida y apreciada en todo el mundo. Pueden ser dulces ("crepes") o salados ("galette"). Los rellenos van desde los más simples (mermelada, mermelada, almíbar, salsa, chocolate, miel) a combinaciones espectaculares y emocionantes.
Originalmente, los panqueques se servían con sidra, luego apareció la forma más espectacular de presentación de los panqueques "crepes Suzette" (panqueques flambeados en licor y jugo de naranja).


Ingrediente:
500gr de harina, 3 huevos, 300 ml de leche, agua mineral o cerveza, 3 cucharadas de aceite o mantequilla derretida, 1 pizca de sal, sabores: piel de limón, naranja, azúcar de vainilla si los haces dulces.


Video: No deberías comer estas tortitas (Agosto 2022).