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5 salsas que arreglarán tu presentación de diapositivas de cocina

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Salsa bechamel

Como una de las salsas madre tradicionales, Holmberg dice que a menudo se quejaban de la bechamel cuando estudiaba cocina en París. Aunque a muchos de sus compañeros les resultaba molesto hacer, la mayoría de ellos no podían hacer uno decente, afirmó, porque es difícil no convertir la salsa bechamel en pegamento. Para superar el aburrimiento, considere esta salsa su punto de orgullo, porque ha aprendido el arte del roux (mantequilla y harina cocidas juntas) y la ha cocinado hasta su punto perfecto de nuez sin hacer que la salsa sea demasiado espesa. . Si no puedes dominar una bechamel, las únicas quejas que se producirán serán las de tus invitados sobre tu gomita. salsa Alfredo.

Haga clic aquí para ver la salsa bechamel realmente sabrosa de Holmberg

Vinagreta

Esta no es una salsa madre tradicional, e incluso dudamos de su lugar en su lista hasta que Holmberg demostró que estábamos equivocados. Ella llama a esto su "salsa feliz" porque es brillante, rápida y simple. La clave para estar tan feliz con su vinagreta como Holmberg con la de ella es recordar los tres ingredientes esenciales: ácido, aceite y sal, y la regla número uno: el equilibrio. Una vez que sepa cómo equilibrar los sabores de las vinagretas, puede jugar con las variaciones de los tres ingredientes que desea usar. Sin embargo, tenga cuidado, porque sin uno de esos ingredientes, "estará fuera de su [hiney]", advierte Holmberg. Esta receta es una receta de vinagreta clásica, con una adición a los ingredientes, Dijon, que agrega un toque picante. Para poner a prueba sus habilidades para equilibrar el sabor, intente cambiar otro tipo de ácido (¿jugo de limón, jugo de naranja o vinagre de champán, quizás?) Y otro tipo de aceite. O, por supuesto, pruebe las variaciones de Holmberg.

Haga clic aquí para ver la vinagreta de Jerez clásica de Holmberg

Beurre Blanc

Beurre Blanc puede considerarse una salsa madre tradicional dependiendo de a quién le preguntes. Holmberg describe la salsa beurre blanc como "el modelo de las salsas francesas incomprendidas". Holmberg siente que mucha gente se burla del beurre blanc porque suena como una tonelada de mantequilla, cuando en realidad es un equilibrio perfecto entre el ácido y la grasa. Dominar la salsa beurre blanc es dominar el arte de reducir, dice, y esta salsa beurre blanc de limón y alcaparras es el punto de partida perfecto para poner a prueba tu habilidad.

Haga clic aquí para ver la salsa de mantequilla de alcaparras y limón de Holmberg

Salsa de tomate

Holmberg cree que el tomate es el alimento perfecto; su personalidad de sabor multidimensional es su umami, y tiene la capacidad de hacer que algo tenga un sabor intenso y sabroso, dice ella. Al hacer una salsa de tomate, que se hace principalmente con tomates enlatados, Holmberg hace hincapié en recordar cocinar la salsa hasta que salga el umami. Y debido a que los tomates son generalmente dulces, equilibrar los sabores con sal, un toque de picante y ácido también es importante (como con cualquiera de las otras salsas). La clásica marinara de Holmberg es un punto de partida para cualquier plato a base de tomate que esté intentando preparar: pastas, guisos, pimientos rellenos o huevos escalfados toscanos, que es lo que hace con su salsa de tomate picante y atrevida.

Haga clic aquí para ver la salsa de tomate picante y atrevida de Holmberg

Holandesa

Un clásico (y uno de la madre), salsa holandesa es la emulsificación de huevos y mantequilla. Es complicado, porque hay que manejar las yemas de huevo con calor y emulsionarlas perfectamente con grasa. Si se hace algo incorrectamente, la salsa holandesa se romperá, lo que provocará un lío amarillento y líquido.

Con la salsa holandesa quieres olas, dice Holmberg, y deben ser lo más voluptuosas posible. Crear salsa holandesa es alquimia: controlar el calor y las yemas, emulsionarla adecuadamente y condimentarla bien con sal, pimienta y ácido. En la salsa holandesa "steak sauce" de Holmberg, todo lo que hace es hacer una salsa holandesa básica hasta el punto en que agrega la mezcla de salsa de soja al final, demostrando que una vez que sepa cómo hacer la salsa fundamental (como con cualquiera de las salsas madre), puede agregarle cualquier cosa que desee para que sea algo más que huevos Benedict.

Haga clic aquí para ver la salsa holandesa 'Steak Sauce' de Holmberg


Arregle su Iftar este Ramadán con esta receta de Samosa de bolsillo china

Venga el Ramadán, e incluso aquellos de nosotros que somos más conscientes de la salud cedemos a las tentaciones de deliciosos alimentos fritos, dulces y comidas deliciosas. ¿Y por qué no ha de darse el gusto? Después de pasar hambre y tener sed durante la mayor parte del día en este calor sofocante, es justo darse un capricho con una comida deliciosa. Esta receta de Chinese Pocket Samosa requiere una mezcla de verduras que incluyen repollo, pimiento, zanahorias, maíz, frijoles y más, lo que la convierte en una alternativa súper saludable a la típica samosa rellena de papa, y si uno desea reducir el recuento de calorías, puede Siempre fríe al aire o hornea las samosas, lo que las convierte en un bocadillo excelente y saludable que es perfecto para comer durante el Iftar con tus seres queridos. Sigue leyendo

Para relleno de verduras

Ingredientes:

• Chiles verdes 2-3 núms. (Cortado)

• Frijoles franceses ½ taza (picados)

2. Salsa de chile rojo 1 cucharada

• Hojas de cebolleta tierna 2 cucharadas (picadas)

• En un bowl agrega el repollo, el pimiento, la zanahoria y una pizca de sal, mezcla bien y deja reposar por 2 minutos, luego transfiérelo a un paño de muselina y exprime el exceso de humedad, reserva para usarlo más tarde.

• Ponga un wok a fuego alto, agregue el aceite, el ajo, el jengibre y las guindillas, saltee por un minuto, agregue las verduras exprimidas, los frijoles, los granos de elote, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto y saltee también por un minuto.

• Agregue las salsas y saltee por un minuto, termine las cebolletas verdes y déjelas a un lado para usarlas como relleno.

Salsa agridulce

Ingredientes:

• Ponga una sartén a fuego medio, agregue todos los ingredientes uno a uno y cocine por 2-3 minutos. Su salsa está lista para usar, úsela en consecuencia, también puede guardarla en el refrigerador durante una semana.

Para hacer samosa:

Ingredientes:

• Lechada de harina refinada (harina refinada 4 cucharadas + agua 4 cucharadas)

• Divida la samosa patti en 4 tiras largas, aplique una gota de lechada de harina refinada en el centro de la tira y coloque otra tira haciendo un signo más, agregue una cucharada de relleno de verdura cocida y doble un lado sobre el relleno, vuelva a aplicar una gota de harina refinada sobre la hoja, doblar y sellar la otra, continuar el paso de esparcir la lechada de harina refinada y sellar cada tira herméticamente para hacer una forma cuadrada, si en caso de que las esquinas estén abiertas simplemente sumérjalas en la lechada para sello . Haga tantos como desee.

• Ponga el aceite para freír a fuego medio alto, fríe estos cuadrados de samosa en aceite caliente hasta que estén crujientes y dorados por todos lados.

• Retírelo en papel absorbente, sus crujientes samosas de bolsillo de lomo están listas para ser servidas, sírvalas calientes con salsa agridulce recién hecha.


Arregle su Iftar este Ramadán con esta receta de Samosa de bolsillo china

Ven Ramadán, e incluso aquellos de nosotros que somos más conscientes de la salud cedemos a las tentaciones de deliciosas comidas fritas, dulces y comidas deliciosas. ¿Y por qué no ha de darse el gusto? Después de pasar hambre y tener sed durante la mayor parte del día en este calor sofocante, es justo darse un capricho con una comida deliciosa. Esta receta de Chinese Pocket Samosa requiere una mezcla de verduras que incluyen repollo, pimiento, zanahorias, maíz, frijoles y más, lo que la convierte en una alternativa súper saludable a la típica samosa rellena de papa, y si uno desea reducir el recuento de calorías, puede Siempre fríe al aire o hornea las samosas, lo que las convierte en un bocadillo excelente y saludable que es perfecto para comer durante el Iftar con tus seres queridos. Sigue leyendo

Para relleno de verduras

Ingredientes:

• Chiles verdes 2-3 núms. (Cortado)

• Frijoles franceses ½ taza (picados)

2. Salsa de chile rojo 1 cucharada

• Hojas de cebolleta tierna 2 cucharadas (picadas)

• En un bol agrega la col, el pimiento, la zanahoria y una pizca de sal, mezcla bien y deja reposar por 2 minutos, luego transfiérelo a un paño de muselina y exprime el exceso de humedad, reserva para usar más tarde.

• Ponga un wok a fuego alto, agregue el aceite, el ajo, el jengibre y las guindillas, saltee por un minuto, agregue las verduras exprimidas, los frijoles, los granos de elote, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto y saltee también por un minuto.

• Agregue las salsas y saltee por un minuto, termine las cebolletas verdes y déjelas a un lado para usarlas como relleno.

Salsa agridulce

Ingredientes:

• Ponga una sartén a fuego medio, agregue todos los ingredientes uno a uno y cocine por 2-3 minutos. Su salsa está lista para usar, úsela en consecuencia, también puede guardarla en el refrigerador durante una semana.

Para hacer samosa:

Ingredientes:

• Lechada de harina refinada (harina refinada 4 cucharadas + agua 4 cucharadas)

• Divida la samosa patti en 4 tiras largas, aplique una gota de lechada de harina refinada en el centro de la tira y coloque otra tira haciendo un signo más, agregue una cucharada de relleno de verdura cocida y doble un lado sobre el relleno, vuelva a aplicar una gota de harina refinada sobre la hoja, doblar y sellar la otra, continuar el paso de esparcir la lechada de harina refinada y sellar cada tira herméticamente para hacer una forma cuadrada, si en caso de que las esquinas estén abiertas simplemente sumérjalas en la lechada para sello . Haga tantos como desee.

• Ponga el aceite para freír a fuego medio alto, fríe estos cuadrados de samosa en aceite caliente hasta que estén crujientes y dorados por todos lados.

• Retírelo en papel absorbente, sus crujientes samosas de bolsillo de lomo están listas para ser servidas, sírvalas calientes con salsa agridulce recién hecha.


Arregle su Iftar este Ramadán con esta receta de Samosa de bolsillo china

Venga el Ramadán, e incluso aquellos de nosotros que somos más conscientes de la salud cedemos a las tentaciones de deliciosos alimentos fritos, dulces y comidas deliciosas. ¿Y por qué no ha de darse el gusto? Después de pasar hambre y tener sed durante la mayor parte del día en este calor sofocante, es justo darse un capricho con una comida deliciosa. Esta receta de Chinese Pocket Samosa requiere una mezcla de verduras que incluyen repollo, pimiento, zanahorias, maíz, frijoles y más, lo que la convierte en una alternativa súper saludable a la típica samosa rellena de papa, y si uno desea reducir el recuento de calorías, puede Siempre fríe al aire o hornea las samosas, lo que las convierte en un bocadillo excelente y saludable que es perfecto para comer durante el Iftar con tus seres queridos. Sigue leyendo

Para relleno de verduras

Ingredientes:

• Chiles verdes 2-3 núms. (Cortado)

• Frijoles franceses ½ taza (picados)

2. Salsa de chile rojo 1 cucharada

• Hojas de cebolleta tierna 2 cucharadas (picadas)

• En un bowl agrega el repollo, el pimiento, la zanahoria y una pizca de sal, mezcla bien y deja reposar por 2 minutos, luego transfiérelo a un paño de muselina y exprime el exceso de humedad, reserva para usarlo más tarde.

• Ponga un wok a fuego alto, agregue el aceite, el ajo, el jengibre y las guindillas, saltee por un minuto, agregue las verduras exprimidas, los frijoles, los granos de elote, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto y saltee también por un minuto.

• Agregue las salsas y saltee por un minuto, termine las cebolletas verdes y déjelas a un lado para usarlas como relleno.

Salsa agridulce

Ingredientes:

• Ponga una sartén a fuego medio, agregue todos los ingredientes uno a uno y cocine por 2-3 minutos. Su salsa está lista para usar, úsela en consecuencia, también puede guardarla en el refrigerador durante una semana.

Para hacer samosa:

Ingredientes:

• Lechada de harina refinada (harina refinada 4 cucharadas + agua 4 cucharadas)

• Divida la samosa patti en 4 tiras largas, aplique una gota de lechada de harina refinada en el centro de la tira y coloque otra tira haciendo un signo más, agregue una cucharada de relleno de verdura cocida y doble un lado sobre el relleno, vuelva a aplicar una gota de harina refinada sobre la hoja, doblar y sellar la otra, continuar el paso de esparcir la lechada de harina refinada y sellar cada tira herméticamente para hacer una forma cuadrada, si en caso de que las esquinas estén abiertas simplemente sumérjalas en la lechada para sello . Haga tantos como desee.

• Ponga el aceite para freír a fuego medio alto, fríe estos cuadrados de samosa en aceite caliente hasta que estén crujientes y dorados por todos lados.

• Retírelo en papel absorbente, sus crujientes samosas de bolsillo de lomo están listas para ser servidas, sírvalas calientes con salsa agridulce recién hecha.


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Ven Ramadán, e incluso aquellos de nosotros que somos más conscientes de la salud cedemos a las tentaciones de deliciosas comidas fritas, dulces y comidas deliciosas. ¿Y por qué no ha de darse el gusto? Después de pasar hambre y tener sed durante la mayor parte del día en este calor sofocante, es justo darse un capricho con una comida deliciosa. Esta receta de Chinese Pocket Samosa requiere una mezcla de verduras que incluyen repollo, pimiento, zanahorias, maíz, frijoles y más, lo que la convierte en una alternativa súper saludable a la típica samosa rellena de papa, y si uno desea reducir el recuento de calorías, puede Siempre fríe al aire o hornea las samosas, lo que las convierte en un bocadillo excelente y saludable que es perfecto para comer durante el Iftar con tus seres queridos. Sigue leyendo

Para relleno de verduras

Ingredientes:

• Chiles verdes 2-3 núms. (Cortado)

• Frijoles franceses ½ taza (picados)

2. Salsa de chile rojo 1 cucharada

• Hojas de cebolleta tierna 2 cucharadas (picadas)

• En un bowl agrega el repollo, el pimiento, la zanahoria y una pizca de sal, mezcla bien y deja reposar por 2 minutos, luego transfiérelo a un paño de muselina y exprime el exceso de humedad, reserva para usarlo más tarde.

• Ponga un wok a fuego alto, agregue el aceite, el ajo, el jengibre y las guindillas, saltee por un minuto, agregue las verduras exprimidas, los frijoles, los granos de elote, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto y saltee también por un minuto.

• Agregue las salsas y saltee por un minuto, termine las cebolletas verdes y déjelas a un lado para usarlas como relleno.

Salsa agridulce

Ingredientes:

• Ponga una sartén a fuego medio, agregue todos los ingredientes uno a uno y cocine por 2-3 minutos. Su salsa está lista para usar, úsela en consecuencia, también puede guardarla en el refrigerador durante una semana.

Para hacer samosa:

Ingredientes:

• Lechada de harina refinada (harina refinada 4 cucharadas + agua 4 cucharadas)

• Divida la samosa patti en 4 tiras largas, aplique una gota de lechada de harina refinada en el centro de la tira y coloque otra tira haciendo un signo más, agregue una cucharada de relleno de verdura cocida y doble un lado sobre el relleno, vuelva a aplicar una gota de harina refinada sobre la hoja, doblar y sellar la otra, continuar el paso de esparcir la lechada de harina refinada y sellar cada tira herméticamente para hacer una forma cuadrada, si en caso de que las esquinas estén abiertas simplemente sumérjalas en la lechada para sello . Haga tantos como desee.

• Ponga el aceite para freír a fuego medio alto, fríe estos cuadrados de samosa en aceite caliente hasta que estén crujientes y dorados por todos lados.

• Retírelo en papel absorbente, sus crujientes samosas de bolsillo de lomo están listas para ser servidas, sírvalas calientes con salsa agridulce recién hecha.


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Ven Ramadán, e incluso aquellos de nosotros que somos más conscientes de la salud cedemos a las tentaciones de deliciosas comidas fritas, dulces y comidas deliciosas. ¿Y por qué no ha de darse el gusto? Después de pasar hambre y tener sed durante la mayor parte del día en este calor sofocante, es justo darse un capricho con una comida deliciosa. Esta receta de Chinese Pocket Samosa requiere una mezcla de verduras que incluyen repollo, pimiento, zanahorias, maíz, frijoles y más, lo que la convierte en una alternativa súper saludable a la típica samosa rellena de papa, y si uno desea reducir el recuento de calorías, puede Siempre fríe al aire o hornea las samosas, lo que las convierte en un bocadillo excelente y saludable que es perfecto para comer durante el Iftar con tus seres queridos. Sigue leyendo

Para relleno de verduras

Ingredientes:

• Chiles verdes 2-3 núms. (Cortado)

• Frijoles franceses ½ taza (picados)

2. Salsa de chile rojo 1 cucharada

• Hojas de cebolleta tierna 2 cucharadas (picadas)

• En un bowl agrega el repollo, el pimiento, la zanahoria y una pizca de sal, mezcla bien y deja reposar por 2 minutos, luego transfiérelo a un paño de muselina y exprime el exceso de humedad, reserva para usarlo más tarde.

• Ponga un wok a fuego alto, agregue el aceite, el ajo, el jengibre y las guindillas, saltee por un minuto, agregue las verduras exprimidas, los frijoles, los granos de elote, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto y saltee también por un minuto.

• Agregue las salsas y saltee por un minuto, termine las cebolletas verdes y déjelas a un lado para usarlas como relleno.

Salsa agridulce

Ingredientes:

• Ponga una sartén a fuego medio, agregue todos los ingredientes uno a uno y cocine por 2-3 minutos. Su salsa está lista para usar, úsela en consecuencia, también puede guardarla en el refrigerador durante una semana.

Para hacer samosa:

Ingredientes:

• Lechada de harina refinada (harina refinada 4 cucharadas + agua 4 cucharadas)

• Divida la samosa patti en 4 tiras largas, aplique una gota de lechada de harina refinada en el centro de la tira y coloque otra tira haciendo un signo más, agregue una cucharada de relleno de verdura cocida y doble un lado sobre el relleno, vuelva a aplicar una gota de harina refinada sobre la hoja, doblar y sellar la otra, continuar el paso de esparcir la lechada de harina refinada y sellar cada tira herméticamente para hacer una forma cuadrada, si en caso de que las esquinas estén abiertas simplemente sumérjalas en la lechada para sello . Haga tantos como desee.

• Ponga el aceite para freír a fuego medio alto, fríe estos cuadrados de samosa en aceite caliente hasta que estén crujientes y dorados por todos lados.

• Retírelo en papel absorbente, sus crujientes samosas de bolsillo de lomo están listas para ser servidas, sírvalas calientes con salsa agridulce recién hecha.


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Venga el Ramadán, e incluso aquellos de nosotros que somos más conscientes de la salud cedemos a las tentaciones de deliciosos alimentos fritos, dulces y comidas deliciosas. ¿Y por qué no ha de darse el gusto? Después de pasar hambre y tener sed durante la mayor parte del día en este calor sofocante, es justo darse un capricho con una comida deliciosa. Esta receta de Chinese Pocket Samosa requiere una mezcla de verduras que incluyen repollo, pimiento, zanahorias, maíz, frijoles y más, lo que la convierte en una alternativa súper saludable a la típica samosa rellena de papa, y si uno desea reducir el recuento de calorías, puede Siempre fríe al aire o hornea las samosas, lo que las convierte en un bocadillo excelente y saludable que es perfecto para comer durante el Iftar con tus seres queridos. Sigue leyendo

Para relleno de verduras

Ingredientes:

• Chiles verdes 2-3 núms. (Cortado)

• Frijoles franceses ½ taza (picados)

2. Salsa de chile rojo 1 cucharada

• Hojas de cebolleta tierna 2 cucharadas (picadas)

• En un bol agrega la col, el pimiento, la zanahoria y una pizca de sal, mezcla bien y deja reposar por 2 minutos, luego transfiérelo a un paño de muselina y exprime el exceso de humedad, reserva para usar más tarde.

• Ponga un wok a fuego alto, agregue el aceite, el ajo, el jengibre y las guindillas, saltee por un minuto, agregue las verduras exprimidas, los frijoles, los granos de elote, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto y saltee también por un minuto.

• Agregue las salsas y saltee por un minuto, termine las cebolletas verdes y déjelas a un lado para usarlas como relleno.

Salsa agridulce

Ingredientes:

• Ponga una sartén a fuego medio, agregue todos los ingredientes uno a uno y cocine por 2-3 minutos. Su salsa está lista para usar, úsela en consecuencia, también puede guardarla en el refrigerador durante una semana.

Para hacer samosa:

Ingredientes:

• Lechada de harina refinada (harina refinada 4 cucharadas + agua 4 cucharadas)

• Divida la samosa patti en 4 tiras largas, aplique una gota de lechada de harina refinada en el centro de la tira y coloque otra tira haciendo un signo más, agregue una cucharada de relleno de verdura cocida y doble un lado sobre el relleno, vuelva a aplicar una gota de harina refinada sobre la hoja, doblar y sellar la otra, continuar el paso de esparcir la lechada de harina refinada y sellar cada tira herméticamente para hacer una forma cuadrada, si en caso de que las esquinas estén abiertas simplemente sumérjalas en la lechada para sello . Haga tantos como desee.

• Ponga el aceite para freír a fuego medio alto, fríe estos cuadrados de samosa en aceite caliente hasta que estén crujientes y dorados por todos lados.

• Retírelo en papel absorbente, sus crujientes samosas de bolsillo de lomo están listas para ser servidas, sírvalas calientes con salsa agridulce recién hecha.


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Venga el Ramadán, e incluso aquellos de nosotros que somos más conscientes de la salud cedemos a las tentaciones de deliciosos alimentos fritos, dulces y comidas deliciosas. ¿Y por qué no ha de darse el gusto? Después de pasar hambre y tener sed durante la mayor parte del día en este calor sofocante, es justo darse un capricho con una comida deliciosa. Esta receta de Chinese Pocket Samosa requiere una mezcla de verduras que incluyen repollo, pimiento, zanahorias, maíz, frijoles y más, lo que la convierte en una alternativa súper saludable a la típica samosa rellena de papa, y si uno desea reducir el recuento de calorías, puede Siempre fríe al aire o hornea las samosas, lo que las convierte en un bocadillo excelente y saludable que es perfecto para comer durante el Iftar con tus seres queridos. Sigue leyendo

Para relleno de verduras

Ingredientes:

• Chiles verdes 2-3 núms. (Cortado)

• Frijoles franceses ½ taza (picados)

2. Salsa de chile rojo 1 cucharada

• Hojas de cebolleta tierna 2 cucharadas (picadas)

• En un bol agrega la col, el pimiento, la zanahoria y una pizca de sal, mezcla bien y deja reposar por 2 minutos, luego transfiérelo a un paño de muselina y exprime el exceso de humedad, reserva para usar más tarde.

• Ponga un wok a fuego alto, agregue el aceite, el ajo, el jengibre y las guindillas, saltee por un minuto, agregue las verduras exprimidas, los frijoles, los granos de elote, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto y saltee también por un minuto.

• Agregue las salsas y saltee por un minuto, termine las cebolletas verdes y déjelas a un lado para usarlas como relleno.

Salsa agridulce

Ingredientes:

• Ponga una sartén a fuego medio, agregue todos los ingredientes uno a uno y cocine por 2-3 minutos. Su salsa está lista para usar, úsela en consecuencia, también puede guardarla en el refrigerador durante una semana.

Para hacer samosa:

Ingredientes:

• Lechada de harina refinada (harina refinada 4 cucharadas + agua 4 cucharadas)

• Divida la samosa patti en 4 tiras largas, aplique una gota de lechada de harina refinada en el centro de la tira y coloque otra tira haciendo un signo más, agregue una cucharada de relleno de verdura cocida y doble un lado sobre el relleno, vuelva a aplicar una gota de harina refinada sobre la hoja, doblar y sellar la otra, continuar el paso de esparcir la lechada de harina refinada y sellar cada tira herméticamente para hacer una forma cuadrada, si en caso de que las esquinas estén abiertas simplemente sumérjalas en la lechada para sello . Haga tantos como desee.

• Ponga el aceite para freír a fuego medio alto, fríe estos cuadrados de samosa en aceite caliente hasta que estén crujientes y dorados por todos lados.

• Retírelo en papel absorbente, sus crujientes samosas de bolsillo de lomo están listas para ser servidas, sírvalas calientes con salsa agridulce recién hecha.


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Venga el Ramadán, e incluso aquellos de nosotros que somos más conscientes de la salud cedemos a las tentaciones de deliciosos alimentos fritos, dulces y comidas deliciosas. ¿Y por qué no ha de darse el gusto? Después de pasar hambre y tener sed durante la mayor parte del día en este calor sofocante, es justo darse un capricho con una comida deliciosa. Esta receta de Chinese Pocket Samosa requiere una mezcla de verduras que incluyen repollo, pimiento, zanahorias, maíz, frijoles y más, lo que la convierte en una alternativa súper saludable a la típica samosa rellena de papa, y si uno desea reducir el recuento de calorías, puede Siempre fríe al aire o hornea las samosas, lo que las convierte en un bocadillo excelente y saludable que es perfecto para comer durante el Iftar con tus seres queridos. Sigue leyendo

Para relleno de verduras

Ingredientes:

• Chiles verdes 2-3 núms. (Cortado)

• Frijoles franceses ½ taza (picados)

2. Salsa de chile rojo 1 cucharada

• Hojas de cebolla tierna 2 cucharadas (picadas)

• En un bol agrega la col, el pimiento, la zanahoria y una pizca de sal, mezcla bien y deja reposar por 2 minutos, luego transfiérelo a un paño de muselina y exprime el exceso de humedad, reserva para usar más tarde.

• Ponga un wok a fuego alto, agregue el aceite, el ajo, el jengibre y las guindillas, saltee por un minuto, agregue las verduras exprimidas, los frijoles, los granos de elote, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto y saltee también por un minuto.

• Agregue las salsas y saltee por un minuto, termine las cebolletas verdes y déjelas a un lado para usarlas como relleno.

Salsa agridulce

Ingredientes:

• Ponga una sartén a fuego medio, agregue todos los ingredientes uno a uno y cocine por 2-3 minutos. Su salsa está lista para usar, úsela en consecuencia, también puede guardarla en el refrigerador durante una semana.

Para hacer samosa:

Ingredientes:

• Lechada de harina refinada (harina refinada 4 cucharadas + agua 4 cucharadas)

• Divida la samosa patti en 4 tiras largas, aplique una gota de lechada de harina refinada en el centro de la tira y coloque otra tira haciendo un signo más, agregue una cucharada de relleno de verdura cocida y doble un lado sobre el relleno, vuelva a aplicar una gota de harina refinada sobre la hoja, doblar y sellar la otra, continuar el paso de esparcir la lechada de harina refinada y sellar cada tira herméticamente para hacer una forma cuadrada, si en caso de que las esquinas estén abiertas simplemente sumérjalas en la lechada para sello . Haga tantos como desee.

• Ponga el aceite para freír a fuego medio alto, fríe estos cuadrados de samosa en aceite caliente hasta que estén crujientes y dorados por todos lados.

• Retírelo en papel absorbente, sus crujientes samosas de bolsillo de lomo están listas para ser servidas, sírvalas calientes con salsa agridulce recién hecha.


Arregle su Iftar este Ramadán con esta receta de Samosa de bolsillo china

Venga el Ramadán, e incluso aquellos de nosotros que somos más conscientes de la salud cedemos a las tentaciones de deliciosas comidas fritas, dulces y comidas deliciosas. ¿Y por qué no ha de darse el gusto? Después de pasar hambre y tener sed durante la mayor parte del día en este calor sofocante, es justo darse un capricho con una comida deliciosa. Esta receta de Chinese Pocket Samosa requiere una mezcla de verduras que incluyen repollo, pimiento, zanahorias, maíz, frijoles y más, lo que la convierte en una alternativa súper saludable a la típica samosa rellena de papa, y si uno desea reducir el recuento de calorías, puede Siempre fríe al aire o hornea las samosas, lo que las convierte en un bocadillo excelente y saludable que es perfecto para comer durante el Iftar con tus seres queridos. Sigue leyendo

Para relleno de verduras

Ingredientes:

• Chiles verdes 2-3 núms. (Cortado)

• Frijoles franceses ½ taza (picados)

2. Salsa de chile rojo 1 cucharada

• Hojas de cebolleta tierna 2 cucharadas (picadas)

• En un bowl agrega el repollo, el pimiento, la zanahoria y una pizca de sal, mezcla bien y deja reposar por 2 minutos, luego transfiérelo a un paño de muselina y exprime el exceso de humedad, reserva para usarlo más tarde.

• Ponga un wok a fuego alto, agregue el aceite, el ajo, el jengibre y las guindillas, saltee por un minuto, agregue las verduras exprimidas, los frijoles, los granos de elote, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto y saltee también por un minuto.

• Agregue las salsas y saltee por un minuto, termine las cebolletas verdes y déjelas a un lado para usarlas como relleno.

Salsa agridulce

Ingredientes:

• Ponga una sartén a fuego medio, agregue todos los ingredientes uno a uno y cocine por 2-3 minutos. Su salsa está lista para usar, úsela en consecuencia, también puede guardarla en el refrigerador durante una semana.

Para hacer samosa:

Ingredientes:

• Lechada de harina refinada (harina refinada 4 cucharadas + agua 4 cucharadas)

• Divida la samosa patti en 4 tiras largas, aplique una gota de lechada de harina refinada en el centro de la tira y coloque otra tira haciendo un signo más, agregue una cucharada de relleno de verdura cocida y doble un lado sobre el relleno, vuelva a aplicar una gota de harina refinada sobre la hoja, doblar y sellar la otra, continuar el paso de esparcir la lechada de harina refinada y sellar cada tira herméticamente para hacer una forma cuadrada, si en caso de que las esquinas estén abiertas simplemente sumérjalas en la lechada para sello . Haga tantos como desee.

• Ponga el aceite para freír a fuego medio alto, fríe estos cuadrados de samosa en aceite caliente hasta que estén crujientes y dorados por todos lados.

• Retírelo en papel absorbente, sus crujientes samosas de bolsillo de lomo están listas para ser servidas, sírvalas calientes con salsa agridulce recién hecha.


Arregle su Iftar este Ramadán con esta receta de Samosa de bolsillo china

Venga el Ramadán, e incluso aquellos de nosotros que somos más conscientes de la salud cedemos a las tentaciones de deliciosos alimentos fritos, dulces y comidas deliciosas. ¿Y por qué no ha de darse el gusto? Después de pasar hambre y tener sed durante la mayor parte del día en este calor sofocante, es justo darse un capricho con una comida deliciosa. Esta receta de Chinese Pocket Samosa requiere una mezcla de verduras que incluyen repollo, pimiento, zanahorias, maíz, frijoles y más, lo que la convierte en una alternativa súper saludable a la típica samosa rellena de papa, y si uno desea reducir el recuento de calorías, puede Siempre fríe al aire o hornea las samosas, lo que las convierte en un bocadillo excelente y saludable que es perfecto para comer durante el Iftar con tus seres queridos. Sigue leyendo

Para relleno de verduras

Ingredientes:

• Chiles verdes 2-3 núms. (Cortado)

• Frijoles franceses ½ taza (picados)

2. Salsa de chile rojo 1 cucharada

• Hojas de cebolleta tierna 2 cucharadas (picadas)

• En un bowl agrega el repollo, el pimiento, la zanahoria y una pizca de sal, mezcla bien y deja reposar por 2 minutos, luego transfiérelo a un paño de muselina y exprime el exceso de humedad, reserva para usarlo más tarde.

• Ponga un wok a fuego alto, agregue el aceite, el ajo, el jengibre y las guindillas, saltee por un minuto, agregue las verduras exprimidas, los frijoles, los granos de elote, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto y saltee también por un minuto.

• Agregue las salsas y saltee por un minuto, termine las cebolletas verdes y déjelas a un lado para usarlas como relleno.

Salsa agridulce

Ingredientes:

• Ponga una sartén a fuego medio, agregue todos los ingredientes uno a uno y cocine por 2-3 minutos. Su salsa está lista para usar, úsela en consecuencia, también puede guardarla en el refrigerador durante una semana.

Para hacer samosa:

Ingredientes:

• Lechada de harina refinada (harina refinada 4 cucharadas + agua 4 cucharadas)

• Divida la samosa patti en 4 tiras largas, aplique una gota de lechada de harina refinada en el centro de la tira y coloque otra tira haciendo un signo más, agregue una cucharada de relleno de verdura cocida y doble un lado sobre el relleno, vuelva a aplicar una gota de harina refinada sobre la hoja, doblar y sellar la otra, continuar el paso de esparcir la lechada de harina refinada y sellar cada tira herméticamente para hacer una forma cuadrada, si en caso de que las esquinas estén abiertas simplemente sumérjalas en la lechada para sello . Haga tantos como desee.

• Ponga el aceite para freír a fuego medio alto, fríe estos cuadrados de samosa en aceite caliente hasta que estén crujientes y dorados por todos lados.

• Retírelo en papel absorbente, sus crujientes samosas de bolsillo de lomo están listas para ser servidas, sírvalas calientes con salsa agridulce recién hecha.


Ver el vídeo: Πανεύκολη σάλτσα ντομάτας! (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Malacage

    Lo siento, pero no podemos hacer nada.

  2. Saunders

    Este es realmente un tema) si hay algo más listo para donar para el desarrollo del proyecto.

  3. Mervin

    ¡Es una pena!

  4. Yolyamanitzin

    Estas equivocado. Lo discutiremos.

  5. Derrian

    algunos de ellos son demasiado lindos...

  6. Mezigami

    Gracias por el artículo. Encantado como siempre

  7. Colbey

    ¿Reconoces que han escrito?

  8. Waleed

    Es una pena, que ahora no puedo expresar, está obligado a irse. Pero me publicarán, necesariamente escribiré que pienso en esta pregunta.



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