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Los estadounidenses comen demasiado sodio

Los estadounidenses comen demasiado sodio

Quizás deberíamos dejar de comer fuera

Un editor aquí dijo una vez que los restaurantes nunca "salan demasiado" su comida; simplemente está "sazonado". Bueno, una nueva investigación sugiere lo contrario.

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, "Aproximadamente el 75 por ciento del sodio en la dieta estadounidense típica se agrega a los alimentos comerciales durante el procesamiento o durante la preparación de los alimentos de los restaurantes". El resto proviene de comidas caseras o sal adicional agregada en la mesa.

Además, la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de EE. UU. Afirma que el 88,2 por ciento de las personas que deberían consumir menos de 2,300 miligramos de sodio al día (la cantidad promedio recomendada), terminan superando ese límite.

¿Está la gente comiendo demasiada sal porque los restaurantes agregan demasiada sal? Quizás es hora de intentarlo sabor a carne umami.

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El 90% de los estadounidenses consumen demasiada sal

Consumir demasiado sodio puede ser un factor de riesgo de problemas cardíacos, y nuevos datos federales muestran que más del 90% de los estadounidenses comen demasiado.

Los hallazgos muestran que de 2011 a 2012, la ingesta diaria promedio de sodio entre los adultos de EE. UU. Fue de 3,592 mg, que está muy por encima del objetivo de salud pública establecido por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. (HHS) de 2,300 mg. Los datos provienen de la encuesta de 2013 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC) de 180,000 adultos estadounidenses en 26 estados, D.C. y Puerto Rico. Los hallazgos fueron publicados el jueves en los CDC & # 8217s. Informe semanal de morbilidad y mortalidad (MMWR).

Sin embargo, algunos estadounidenses están tomando medidas para reducir, según muestra el informe. Aproximadamente la mitad de los adultos estadounidenses encuestados dijeron que estaban controlando o reduciendo su ingesta de sodio, y el 20% dijo que había recibido asesoramiento médico para hacerlo. Las personas con presión arterial alta eran más propensas a informar que estaban haciendo algo con respecto a su consumo de sodio y, en general, las personas en los estados del sur tenían más probabilidades de informar tal acción o consejos de los proveedores médicos.

Los expertos en salud pública argumentan que las personas sin presión arterial alta también podrían beneficiarse de la reducción. & # 8220 Entre los adultos sin hipertensión, la mayoría no informó haber tomado medidas para reducir la ingesta de sodio, y una proporción aún menor informó haber recibido asesoramiento profesional para reducir el sodio & # 8221, escriben los autores del estudio. & # 8220 Estos hallazgos sugieren una oportunidad para promover estrategias para reducir el consumo de sodio entre todos los adultos, con y sin hipertensión & # 8221.

Las recomendaciones de ingesta de sodio han sido objeto de controversia, con algunos investigadores argumentando que los niveles de sodio son seguros y que reducirlos a niveles recomendados muy bajos podría ser perjudicial. Otros argumentan que el alto consumo de sodio está relacionado con graves complicaciones de salud y contribuye a millones de muertes cada año. Algunos grupos recomiendan límites que son incluso más bajos que el HHS, por ejemplo, la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda menos de 1,500 mg al día.

En el nuevo informe de los CDC, los investigadores dicen que un hábito alto en sodio no implica que los costos médicos baratos de las enfermedades cardiovasculares se tripliquen de $ 273 mil millones a $ 818 mil millones entre 2010 y 2030, y reducir la ingesta de sodio en 1.200 mg al día podría ahorre $ 18 mil millones en costos cada año, dicen.


El 90% de los estadounidenses consumen demasiada sal

Consumir demasiado sodio puede ser un factor de riesgo de problemas cardíacos, y nuevos datos federales muestran que más del 90% de los estadounidenses comen demasiado.

Los hallazgos muestran que de 2011 a 2012, la ingesta diaria promedio de sodio entre los adultos de EE. UU. Fue de 3,592 mg, que está muy por encima del objetivo de salud pública establecido por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. (HHS) de 2,300 mg. Los datos provienen de la encuesta de 2013 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC) de 180,000 adultos estadounidenses en 26 estados, D.C. y Puerto Rico. Los hallazgos fueron publicados el jueves en los CDC & # 8217s. Informe semanal de morbilidad y mortalidad (MMWR).

Sin embargo, algunos estadounidenses están tomando medidas para reducir, según muestra el informe. Aproximadamente la mitad de los adultos estadounidenses encuestados dijeron que estaban controlando o reduciendo su ingesta de sodio, y el 20% dijo que había recibido asesoramiento médico para hacerlo. Las personas con presión arterial alta eran más propensas a informar que estaban haciendo algo con respecto a su consumo de sodio y, en general, las personas en los estados del sur tenían más probabilidades de informar tal acción o consejos de los proveedores médicos.

Los expertos en salud pública argumentan que las personas sin presión arterial alta también podrían beneficiarse de la reducción. & # 8220 Entre los adultos sin hipertensión, la mayoría no informó haber tomado medidas para reducir la ingesta de sodio, y una proporción aún menor informó haber recibido asesoramiento profesional para reducir el sodio & # 8221, escriben los autores del estudio. & # 8220 Estos hallazgos sugieren una oportunidad para promover estrategias para reducir el consumo de sodio entre todos los adultos, con y sin hipertensión & # 8221.

Las recomendaciones de ingesta de sodio han sido objeto de controversia, con algunos investigadores argumentando que los niveles de sodio son seguros y que reducirlos a niveles recomendados muy bajos podría ser perjudicial. Otros argumentan que el alto consumo de sodio está relacionado con serias complicaciones de salud y contribuye a millones de muertes cada año. Algunos grupos recomiendan límites que son incluso más bajos que el HHS, por ejemplo, la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda menos de 1,500 mg al día.

En el nuevo informe de los CDC, los investigadores dicen que un hábito alto en sodio no implica que los costos médicos baratos de las enfermedades cardiovasculares se tripliquen de $ 273 mil millones a $ 818 mil millones entre 2010 y 2030, y reducir la ingesta de sodio en 1.200 mg al día podría ahorre $ 18 mil millones en costos cada año, dicen.


El 90% de los estadounidenses consumen demasiada sal

Consumir demasiado sodio puede ser un factor de riesgo de problemas cardíacos, y nuevos datos federales muestran que más del 90% de los estadounidenses comen demasiado.

Los hallazgos muestran que de 2011 a 2012, la ingesta diaria promedio de sodio entre los adultos de EE. UU. Fue de 3,592 mg, que está muy por encima del objetivo de salud pública establecido por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. (HHS) de 2,300 mg. Los datos provienen de la encuesta de 2013 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC) de 180,000 adultos estadounidenses en 26 estados, D.C. y Puerto Rico. Los hallazgos fueron publicados el jueves en los CDC & # 8217s. Informe semanal de morbilidad y mortalidad (MMWR).

Sin embargo, algunos estadounidenses están tomando medidas para reducir, según muestra el informe. Aproximadamente la mitad de los adultos estadounidenses encuestados dijeron que estaban controlando o reduciendo su ingesta de sodio, y el 20% dijo que había recibido asesoramiento médico para hacerlo. Las personas con presión arterial alta eran más propensas a informar que estaban haciendo algo con respecto a su consumo de sodio y, en general, las personas en los estados del sur tenían más probabilidades de informar tal acción o consejos de los proveedores médicos.

Los expertos en salud pública argumentan que las personas sin presión arterial alta también podrían beneficiarse de la reducción. & # 8220 Entre los adultos sin hipertensión, la mayoría no informó haber tomado medidas para reducir la ingesta de sodio, y una proporción aún menor informó haber recibido asesoramiento profesional para reducir el sodio & # 8221, escriben los autores del estudio. & # 8220 Estos hallazgos sugieren una oportunidad para promover estrategias para reducir el consumo de sodio entre todos los adultos, con y sin hipertensión & # 8221.

Las recomendaciones de ingesta de sodio han sido objeto de controversia, con algunos investigadores argumentando que los niveles de sodio son seguros y que reducirlos a niveles recomendados muy bajos podría ser perjudicial. Otros argumentan que el alto consumo de sodio está relacionado con serias complicaciones de salud y contribuye a millones de muertes cada año. Algunos grupos recomiendan límites que son incluso más bajos que el HHS, por ejemplo, la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda menos de 1,500 mg al día.

En el nuevo informe de los CDC, los investigadores dicen que un hábito alto en sodio no implica que los costos médicos baratos de las enfermedades cardiovasculares se tripliquen de $ 273 mil millones a $ 818 mil millones entre 2010 y 2030, y reducir la ingesta de sodio en 1.200 mg al día podría ahorre $ 18 mil millones en costos cada año, dicen.


El 90% de los estadounidenses consumen demasiada sal

Consumir demasiado sodio puede ser un factor de riesgo de problemas cardíacos, y nuevos datos federales muestran que más del 90% de los estadounidenses comen demasiado.

Los hallazgos muestran que de 2011 a 2012, la ingesta diaria promedio de sodio entre los adultos de EE. UU. Fue de 3,592 mg, que está muy por encima del objetivo de salud pública establecido por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. (HHS) de 2,300 mg. Los datos provienen de la encuesta de 2013 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC) de 180,000 adultos estadounidenses en 26 estados, D.C. y Puerto Rico. Los hallazgos fueron publicados el jueves en los CDC & # 8217s. Informe semanal de morbilidad y mortalidad (MMWR).

Sin embargo, algunos estadounidenses están tomando medidas para reducir, según muestra el informe. Aproximadamente la mitad de los adultos estadounidenses encuestados dijeron que estaban controlando o reduciendo su ingesta de sodio, y el 20% dijo que había recibido asesoramiento médico para hacerlo. Las personas con presión arterial alta eran más propensas a informar que estaban haciendo algo con respecto a su consumo de sodio y, en general, las personas en los estados del sur tenían más probabilidades de informar tal acción o consejos de los proveedores médicos.

Los expertos en salud pública argumentan que las personas sin presión arterial alta también podrían beneficiarse de la reducción. & # 8220 Entre los adultos sin hipertensión, la mayoría no informó haber tomado medidas para reducir la ingesta de sodio, y una proporción aún menor informó haber recibido asesoramiento profesional para reducir el sodio & # 8221, escriben los autores del estudio. & # 8220 Estos hallazgos sugieren una oportunidad para promover estrategias para reducir el consumo de sodio entre todos los adultos, con y sin hipertensión & # 8221.

Las recomendaciones de ingesta de sodio han sido objeto de controversia, con algunos investigadores argumentando que los niveles de sodio son seguros y que reducirlos a niveles recomendados muy bajos podría ser perjudicial. Otros argumentan que el alto consumo de sodio está relacionado con graves complicaciones de salud y contribuye a millones de muertes cada año. Algunos grupos recomiendan límites que son incluso más bajos que el HHS, por ejemplo, la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda menos de 1,500 mg al día.

En el nuevo informe de los CDC, los investigadores dicen que un hábito alto en sodio no implica que los costos médicos baratos de las enfermedades cardiovasculares se tripliquen de $ 273 mil millones a $ 818 mil millones entre 2010 y 2030, y reducir la ingesta de sodio en 1.200 mg al día podría Ahorre $ 18 mil millones en costos cada año, dicen.


El 90% de los estadounidenses consumen demasiada sal

Consumir demasiado sodio puede ser un factor de riesgo de problemas cardíacos, y nuevos datos federales muestran que más del 90% de los estadounidenses comen demasiado.

Los hallazgos muestran que de 2011 a 2012, la ingesta diaria promedio de sodio entre los adultos de EE. UU. Fue de 3,592 mg, que está muy por encima del objetivo de salud pública establecido por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. (HHS) de 2,300 mg. Los datos provienen de la encuesta de 2013 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC) de 180,000 adultos estadounidenses en 26 estados, D.C. y Puerto Rico. Los hallazgos fueron publicados el jueves en los CDC & # 8217s. Informe semanal de morbilidad y mortalidad (MMWR).

Sin embargo, algunos estadounidenses están tomando medidas para reducir, según muestra el informe. Aproximadamente la mitad de los adultos estadounidenses encuestados dijeron que estaban controlando o reduciendo su ingesta de sodio, y el 20% dijo que había recibido asesoramiento médico para hacerlo. Las personas con presión arterial alta eran más propensas a informar que estaban haciendo algo con respecto a su consumo de sodio y, en general, las personas en los estados del sur tenían más probabilidades de informar tal acción o consejos de los proveedores médicos.

Los expertos en salud pública argumentan que las personas sin presión arterial alta también podrían beneficiarse de la reducción. & # 8220 Entre los adultos sin hipertensión, la mayoría no informó haber tomado medidas para reducir la ingesta de sodio, y una proporción aún menor informó haber recibido asesoramiento profesional para reducir el sodio & # 8221, escriben los autores del estudio. & # 8220 Estos hallazgos sugieren una oportunidad para promover estrategias para reducir el consumo de sodio entre todos los adultos, con y sin hipertensión & # 8221.

Las recomendaciones de ingesta de sodio han sido objeto de controversia, con algunos investigadores argumentando que los niveles de sodio son seguros y que reducirlos a niveles recomendados muy bajos podría ser perjudicial. Otros argumentan que el alto consumo de sodio está relacionado con serias complicaciones de salud y contribuye a millones de muertes cada año. Algunos grupos recomiendan límites que son incluso más bajos que el HHS, por ejemplo, la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda menos de 1,500 mg al día.

En el nuevo informe de los CDC, los investigadores dicen que un hábito alto en sodio no implica que los costos médicos baratos de las enfermedades cardiovasculares se tripliquen de $ 273 mil millones a $ 818 mil millones entre 2010 y 2030, y reducir la ingesta de sodio en 1.200 mg al día podría ahorre $ 18 mil millones en costos cada año, dicen.


El 90% de los estadounidenses consumen demasiada sal

Consumir demasiado sodio puede ser un factor de riesgo de problemas cardíacos, y nuevos datos federales muestran que más del 90% de los estadounidenses comen demasiado.

Los hallazgos muestran que de 2011 a 2012, la ingesta diaria promedio de sodio entre los adultos de EE. UU. Fue de 3,592 mg, que está muy por encima del objetivo de salud pública establecido por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. (HHS) de 2,300 mg. Los datos provienen de la encuesta de 2013 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC) de 180,000 adultos estadounidenses en 26 estados, D.C. y Puerto Rico. Los hallazgos fueron publicados el jueves en los CDC & # 8217s. Informe semanal de morbilidad y mortalidad (MMWR).

Sin embargo, algunos estadounidenses están tomando medidas para reducir, según muestra el informe. Aproximadamente la mitad de los adultos estadounidenses encuestados dijeron que estaban controlando o reduciendo su ingesta de sodio, y el 20% dijo que había recibido asesoramiento médico para hacerlo. Las personas con presión arterial alta eran más propensas a informar que estaban haciendo algo con respecto a su consumo de sodio y, en general, las personas en los estados del sur tenían más probabilidades de informar tal acción o consejos de los proveedores médicos.

Los expertos en salud pública argumentan que las personas sin presión arterial alta también podrían beneficiarse de la reducción. & # 8220 Entre los adultos sin hipertensión, la mayoría no informó haber tomado medidas para reducir la ingesta de sodio, y una proporción aún menor informó haber recibido asesoramiento profesional para reducir el sodio & # 8221, escriben los autores del estudio. & # 8220 Estos hallazgos sugieren una oportunidad para promover estrategias para reducir el consumo de sodio entre todos los adultos, con y sin hipertensión & # 8221.

Las recomendaciones de ingesta de sodio han sido objeto de controversia, con algunos investigadores argumentando que los niveles de sodio son seguros y que reducirlos a niveles recomendados muy bajos podría ser perjudicial. Otros argumentan que el alto consumo de sodio está relacionado con serias complicaciones de salud y contribuye a millones de muertes cada año. Algunos grupos recomiendan límites que son incluso más bajos que el HHS, por ejemplo, la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda menos de 1,500 mg al día.

En el nuevo informe de los CDC, los investigadores dicen que un hábito alto en sodio no implica que los costos médicos baratos de las enfermedades cardiovasculares se tripliquen de $ 273 mil millones a $ 818 mil millones entre 2010 y 2030, y reducir la ingesta de sodio en 1.200 mg al día podría ahorre $ 18 mil millones en costos cada año, dicen.


El 90% de los estadounidenses consumen demasiada sal

Consumir demasiado sodio puede ser un factor de riesgo de problemas cardíacos, y nuevos datos federales muestran que más del 90% de los estadounidenses comen demasiado.

Los hallazgos muestran que de 2011 a 2012, la ingesta diaria promedio de sodio entre los adultos de EE. UU. Fue de 3,592 mg, que está muy por encima del objetivo de salud pública establecido por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. (HHS) de 2,300 mg. Los datos provienen de la encuesta de 2013 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC) de 180,000 adultos estadounidenses en 26 estados, D.C. y Puerto Rico. Los hallazgos fueron publicados el jueves en los CDC & # 8217s. Informe semanal de morbilidad y mortalidad (MMWR).

Sin embargo, algunos estadounidenses están tomando medidas para reducir, según muestra el informe. Aproximadamente la mitad de los adultos estadounidenses encuestados dijeron que estaban controlando o reduciendo su ingesta de sodio, y el 20% dijo que había recibido asesoramiento médico para hacerlo. Las personas con presión arterial alta eran más propensas a informar que estaban haciendo algo con respecto a su consumo de sodio y, en general, las personas en los estados del sur tenían más probabilidades de informar tal acción o consejos de los proveedores médicos.

Los expertos en salud pública argumentan que las personas sin presión arterial alta también podrían beneficiarse de la reducción. & # 8220 Entre los adultos sin hipertensión, la mayoría no informó haber tomado medidas para reducir la ingesta de sodio, y una proporción aún menor informó haber recibido asesoramiento profesional para reducir el sodio & # 8221, escriben los autores del estudio. & # 8220 Estos hallazgos sugieren una oportunidad para promover estrategias para reducir el consumo de sodio entre todos los adultos, con y sin hipertensión & # 8221.

Las recomendaciones de ingesta de sodio han sido objeto de controversia, con algunos investigadores argumentando que los niveles de sodio son seguros y que reducirlos a niveles recomendados muy bajos podría ser perjudicial. Otros argumentan que el alto consumo de sodio está relacionado con graves complicaciones de salud y contribuye a millones de muertes cada año. Algunos grupos recomiendan límites que son incluso más bajos que el HHS, por ejemplo, la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda menos de 1,500 mg al día.

En el nuevo informe de los CDC, los investigadores dicen que un hábito alto en sodio no implica que los costos médicos baratos de las enfermedades cardiovasculares se tripliquen de $ 273 mil millones a $ 818 mil millones entre 2010 y 2030, y reducir la ingesta de sodio en 1.200 mg al día podría ahorre $ 18 mil millones en costos cada año, dicen.


El 90% de los estadounidenses consumen demasiada sal

Consumir demasiado sodio puede ser un factor de riesgo de problemas cardíacos, y nuevos datos federales muestran que más del 90% de los estadounidenses comen demasiado.

Los hallazgos muestran que de 2011 a 2012, la ingesta diaria promedio de sodio entre los adultos de EE. UU. Fue de 3,592 mg, que está muy por encima del objetivo de salud pública establecido por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. (HHS) de 2,300 mg. Los datos provienen de la encuesta de 2013 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC) de 180,000 adultos estadounidenses en 26 estados, D.C. y Puerto Rico. Los hallazgos fueron publicados el jueves en los CDC & # 8217s. Informe semanal de morbilidad y mortalidad (MMWR).

Sin embargo, algunos estadounidenses están tomando medidas para reducir, según muestra el informe. Aproximadamente la mitad de los adultos estadounidenses encuestados dijeron que estaban controlando o reduciendo su ingesta de sodio, y el 20% dijo que había recibido asesoramiento médico para hacerlo. Las personas con presión arterial alta eran más propensas a informar que estaban haciendo algo con respecto a su consumo de sodio y, en general, las personas en los estados del sur tenían más probabilidades de informar tal acción o consejos de los proveedores médicos.

Los expertos en salud pública argumentan que las personas sin presión arterial alta también podrían beneficiarse de la reducción. & # 8220 Entre los adultos sin hipertensión, la mayoría no informó haber tomado medidas para reducir la ingesta de sodio, y una proporción aún menor informó haber recibido asesoramiento profesional para reducir el sodio & # 8221, escriben los autores del estudio. & # 8220 Estos hallazgos sugieren una oportunidad para promover estrategias para reducir el consumo de sodio entre todos los adultos, con y sin hipertensión & # 8221.

Las recomendaciones de ingesta de sodio han sido objeto de controversia, con algunos investigadores argumentando que los niveles de sodio son seguros y que reducirlos a niveles recomendados muy bajos podría ser perjudicial. Otros argumentan que el alto consumo de sodio está relacionado con graves complicaciones de salud y contribuye a millones de muertes cada año. Algunos grupos recomiendan límites que son incluso más bajos que el HHS, por ejemplo, la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda menos de 1,500 mg al día.

En el nuevo informe de los CDC, los investigadores dicen que un hábito alto en sodio no implica que los costos médicos baratos de las enfermedades cardiovasculares se tripliquen de $ 273 mil millones a $ 818 mil millones entre 2010 y 2030, y reducir la ingesta de sodio en 1.200 mg al día podría Ahorre $ 18 mil millones en costos cada año, dicen.


El 90% de los estadounidenses consumen demasiada sal

Consumir demasiado sodio puede ser un factor de riesgo de problemas cardíacos, y nuevos datos federales muestran que más del 90% de los estadounidenses comen demasiado.

Los hallazgos muestran que de 2011 a 2012, la ingesta diaria promedio de sodio entre los adultos de EE. UU. Fue de 3,592 mg, que está muy por encima del objetivo de salud pública establecido por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. (HHS) de 2,300 mg. Los datos provienen de la encuesta de 2013 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC) de 180,000 adultos estadounidenses en 26 estados, D.C. y Puerto Rico. Los hallazgos fueron publicados el jueves en los CDC & # 8217s. Informe semanal de morbilidad y mortalidad (MMWR).

Algunos estadounidenses, sin embargo, están tomando medidas para reducir, muestra el informe. Aproximadamente la mitad de los adultos estadounidenses encuestados dijeron que estaban controlando o reduciendo su ingesta de sodio, y el 20% dijo que había recibido asesoramiento médico para hacerlo. Las personas con presión arterial alta eran más propensas a informar que estaban haciendo algo con respecto a su consumo de sodio y, en general, las personas en los estados del sur tenían más probabilidades de informar tal acción o consejos de los proveedores médicos.

Los expertos en salud pública argumentan que las personas sin presión arterial alta también podrían beneficiarse de la reducción. & # 8220 Entre los adultos sin hipertensión, la mayoría no informó haber tomado medidas para reducir la ingesta de sodio, y una proporción aún menor informó haber recibido asesoramiento profesional para reducir el sodio & # 8221, escriben los autores del estudio. & # 8220 Estos hallazgos sugieren una oportunidad para promover estrategias para reducir el consumo de sodio entre todos los adultos, con y sin hipertensión & # 8221.

Las recomendaciones de ingesta de sodio han sido objeto de controversia, con algunos investigadores argumentando que los niveles de sodio son seguros y que reducirlos a niveles recomendados muy bajos podría ser perjudicial. Otros argumentan que el alto consumo de sodio está relacionado con serias complicaciones de salud y contribuye a millones de muertes cada año. Algunos grupos recomiendan límites que son incluso más bajos que el HHS, por ejemplo, la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda menos de 1,500 mg al día.

En el nuevo informe de los CDC, los investigadores dicen que un hábito alto en sodio no implica que los costos médicos baratos de las enfermedades cardiovasculares se tripliquen de $ 273 mil millones a $ 818 mil millones entre 2010 y 2030, y reducir la ingesta de sodio en 1.200 mg al día podría ahorre $ 18 mil millones en costos cada año, dicen.


El 90% de los estadounidenses consumen demasiada sal

Consumir demasiado sodio puede ser un factor de riesgo de problemas cardíacos, y nuevos datos federales muestran que más del 90% de los estadounidenses comen demasiado.

Los hallazgos muestran que de 2011 a 2012, la ingesta diaria promedio de sodio entre los adultos de EE. UU. Fue de 3,592 mg, que está muy por encima del objetivo de salud pública establecido por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. (HHS) de 2,300 mg. Los datos provienen de la encuesta de 2013 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC) de 180,000 adultos estadounidenses en 26 estados, D.C. y Puerto Rico. Los hallazgos fueron publicados el jueves en los CDC & # 8217s. Informe semanal de morbilidad y mortalidad (MMWR).

Algunos estadounidenses, sin embargo, están tomando medidas para reducir, muestra el informe. Aproximadamente la mitad de los adultos estadounidenses encuestados dijeron que estaban controlando o reduciendo su ingesta de sodio, y el 20% dijo que había recibido asesoramiento médico para hacerlo. Las personas con presión arterial alta eran más propensas a informar que estaban haciendo algo con respecto a su consumo de sodio y, en general, las personas en los estados del sur tenían más probabilidades de informar tal acción o consejos de los proveedores médicos.

Los expertos en salud pública argumentan que las personas sin presión arterial alta también podrían beneficiarse de la reducción. & # 8220 Entre los adultos sin hipertensión, la mayoría no informó haber tomado medidas para reducir la ingesta de sodio, y una proporción aún menor informó haber recibido asesoramiento profesional para reducir el sodio & # 8221, escriben los autores del estudio. & # 8220 Estos hallazgos sugieren una oportunidad para promover estrategias para reducir el consumo de sodio entre todos los adultos, con y sin hipertensión. & # 8221

Las recomendaciones de ingesta de sodio han sido objeto de controversia, con algunos investigadores argumentando que los niveles de sodio son seguros y que reducirlos a niveles recomendados muy bajos podría ser perjudicial. Otros argumentan que el alto consumo de sodio está relacionado con graves complicaciones de salud y contribuye a millones de muertes cada año. Algunos grupos recomiendan límites que son incluso más bajos que el HHS, por ejemplo, la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda menos de 1,500 mg al día.

En el nuevo informe de los CDC, los investigadores dicen que un hábito alto en sodio no implica que los costos médicos baratos de las enfermedades cardiovasculares se tripliquen de $ 273 mil millones a $ 818 mil millones entre 2010 y 2030, y reducir la ingesta de sodio en 1.200 mg al día podría ahorre $ 18 mil millones en costos cada año, dicen.


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