Receta de paquetes de salmón filo

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Recetas
Tipo de plato
Pasteles y tartas
Pastelería
Pastelería filo

Una forma sencilla pero elegante de preparar salmón. Va bien con patatas, arroz o pasta.

191 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

4 (175g) filetes de salmón, sin piel ni espinas
8 hojas de pasta filo
115 g de mantequilla derretida
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
4 cucharadas de mostaza de Dijon

MétodoPreparación: 25min ›Cocción: 20min› Listo en: 45min

Precaliente el horno a 190 C / Gas 5.
Cortar los filetes en trozos en forma de tronco, de unos 5 cm x 12,5 cm, manteniendo las porciones de filete separadas. Tome 2 hojas de pasta filo, colocando una encima de la otra y unte ligeramente con mantequilla derretida, cubriendo un lado por completo.
Coloque una porción de salmón (175g) en el borde (más cercano a usted) de la masa filo. Espolvorea con sal y pimienta al gusto. Cubra la porción de salmón con 1 cucharada de mostaza de Dijon.
Dobla la masa filo, más cercana a ti, sobre el salmón y haz una envoltura completa. Toma los lados de la masa y dóblalos hacia el centro y continúa enrollando la masa. Cepille todos los lados con mantequilla, cubra completamente y coloque en una bandeja para hornear. Repita los pasos para las porciones restantes de salmón.
Hornee en horno precalentado durante 20 minutos o hasta que la masa filo esté dorada.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(137)

Reseñas en inglés (107)

Esto fue tan simple, fácil de hacer y delicioso. Seguí la receta excepto por usar aceite de oliva en lugar de mantequilla (más saludable). No presté atención a cuánto tiempo tuve los paquetes en el horno, creo que fueron al menos 30 minutos. Los saqué cuando la masa filo estaba bien dorada. ¡No creo que puedas equivocarte aquí! Para servir, rocié los paquetes con una mezcla simple de yogur, mostaza granulada y mayonesa. ¡Gran receta, gracias! -25 de septiembre de 2012

esta es la receta más fácil y rápida de seguir y están deliciosas-03 Sep 2011

Agregué un poco de espárragos frescos al paquete, lo coloqué primero en el filo con salmón encima, antes de doblar el filo sobre todo. ¡Excelente! Agregue una ensalada de berros y blanco frío y listo: comida gourmet, fácil 😃-30 de junio de 2015