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Pollo Tandoori, una cena perfecta cuando se sirve con ensalada y arroz .....! La marinada es fácil, usando la especia tandoori comprada en la tienda.
Condado de Mayo, Irlanda
90 personas hicieron esto
IngredientesRinde: 1 Kg de pollo
- 80 g de yogur natural
- 9 g de mezcla de especias tandoori masala
- 8,5 g de aceite vegetal
- 1 kg de muslos o muslos de pollo
MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 1 hora› Tiempo extra: 3 horas de marinado ›Listo en: 4 horas 20 minutos
- Mezcle el yogur con la mezcla seca y el aceite. Mezclar hasta obtener una pasta suave.
- Corta algunas rayas diagonales en la parte superior del pollo con un cuchillo afilado. Frote bien la marinada en el pollo, especialmente en los cortes.
- Poner en un plato adecuado, cubrir con film transparente y dejar al menos 2-3 horas en la nevera.
- Precaliente el horno a 200 C / 180 C (ventilador) / Gas 6. Saque el pollo del refrigerador y envuelva los trozos individuales de pollo en papel de aluminio y ase durante una hora asegurándose de que los jugos salgan claros o péguelos en una barbacoa. Después de cocinar en el horno, puede ennegrecer el pollo debajo de la parrilla o en la barbacoa.
- Sirve con ensalada y / o arroz. Adorne con una rodaja de limón y cilantro (opcional).
Propina
Cuanto más largo sea el proceso de adobo, más sabroso es. Para hacer más, estos ingredientes son por 1 kg de carne, por lo que 2 kg de carne son el doble del resto de ingredientes y así sucesivamente. Las pechugas de pollo enteras se pueden utilizar también con el mismo método y tiempos de cocción.
Consejos para barbacoa
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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(4)
Reseñas en inglés (4)
¡¡Me encanta esto !! He hecho esto unas 10 veces y ha sido genial cada vez. ¡Un favorito habitual en mi casa! Uso pechugas de pollo en lugar de muslos / muslos y uso yogur griego sin grasa para hacerlo un poco más saludable. Inquilino toda esta cantidad para esta receta de dos pechugas de pollo.-06 de agosto de 2011
Restraunt calidad !!!! - 06 de mayo de 2010
Esto es para Spice Queen, Ian Forbes, si no puede encontrar el polvo, con suerte esto hará flotar su bote, he hecho esta receta, en ambos sentidos y es deliciosa 1 taza de yogur natural 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharadita de pimienta de Jamaica 1 cucharadita de pimienta negra molida gruesa fresca 1 cucharadita de pimienta de cayena molida 1 cucharadita de canela molida 2 cucharaditas de comino molido 1 cucharadita de jengibre molido 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de pimentón ahumado 1 cucharada de ajo finamente picado 1 cucharada de pasta de chile con ajo-31 mar 2015
