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- Postres de mango
El jugo de mango Rubicón se establece con rodajas de mango para hacer jaleas refrescantes y sofisticadas que tienen un sabor deliciosamente afrutado y ligero.
Londres, Inglaterra, Reino Unido
1 persona hizo esto
IngredientesPara 4 personas
- 1 sobre de gelatina en polvo
- 1 mango Alphonso, pelado, sin hueso y en rodajas finas
- 20 g de jengibre de tallo en almíbar, finamente rebanado, más 3 cucharadas de almíbar del frasco
- 500 ml de bebida de mango Rubicon®
- Hojas de menta para decorar
MétodoPreparación: 20 minutos ›Cocción: 2 horas› Listo en: 2 horas 20 minutos
- Ponga 50ml de agua hirviendo en una jarra medidora y déjela enfriar por unos momentos. Espolvoree la gelatina en polvo y revuelva para dispensar. Deje pasar unos minutos para que la gelatina se disuelva y se convierta en un líquido transparente.
- Comparta las rodajas de mango entre 4 vasos para servir. Agregue unas rodajas de jengibre de tallo a cada vaso.
- Agregue el jarabe de jengibre al líquido de gelatina enfriado, luego agregue la bebida de mango Rubicon. Comparta la mezcla entre los vasos y transfiera al refrigerador para que se asiente durante 2-3 horas.
- Cuando esté listo y listo para servir, decora las gelatinas con hojas de menta.
Propina
¡Consejo del cocinero! Agregue un poco de papaya en rodajas a las jaleas para darle un toque exótico adicional.
