Recetas tradicionales

Receta de adobo de chile picante de gambas

Receta de adobo de chile picante de gambas


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  • Adobos para gambas

Inyecte un sabor intenso a sus platos al aire libre este verano. ¡Olvídese de las aburridas barbacoas y, en su lugar, pruebe recetas de adobo para lamerse los labios como esta!

15 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 4 cucharadas de azúcar de melaza de Billington
  • 8 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 2 chiles rojos frescos, sin semillas y picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 cucharadas de aceite de girasol
  • 4 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 24 langostinos tigre crudos con caparazón, lavados y secados

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 10min› Tiempo extra: 1 día de marinado ›Listo en: 1 día20min

  1. Coloque la melaza y el vinagre en una cacerola pequeña, caliente y cocine a fuego lento hasta que esté ligeramente almibarado; dejar enfriar un poco.
  2. Agrega el ajo y la guindilla y 4 cucharadas de aceite y bate; dejar enfriar completamente; agregue el cilantro.
  3. Vierta la mitad de la mezcla en un plato llano y agregue las gambas; revuelva suavemente y deje marinar durante 30 minutos
  4. Calentar el aceite restante en una sartén grande y sofreír las gambas durante unos 5 minutos a fuego fuerte, dando vuelta de vez en cuando.
  5. Reduzca el fuego y cubra con una tapa durante otros 3 a 5 minutos, hasta que los langostinos estén rosados ​​y bien cocidos. Estas gambas también se pueden cocinar en una barbacoa.
  6. Sirve las gambas con el resto del adobo servido como dip.

Consejos para barbacoa

¡Consulte nuestras guías prácticas y videos de barbacoa para obtener consejos sencillos sobre cómo hacer una barbacoa a la perfección!

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Comentarios:

  1. Mazutaur

    Qué mensaje talentoso

  2. Milaan

    Ustedes talentosas

  3. Ailill

    Tal vez

  4. Filbert

    Lo siento, que interfiera, pero no se puede dar un poco más de información.

  5. Narmer

    Leí en el sitio (problemas de la computadora) revisiones positivas sobre su recurso. Ni siquiera lo creí, pero ahora estaba convencido personalmente. Resulta que no fui engañado.



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