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- Pastel de calabaza
Esta es mi versión de la receta clásica estadounidense de pastel de calabaza, es decir, América a través de North Yorkshire. Sirve con crema.
Yorkshire, Inglaterra, Reino Unido
1 persona hizo esto
IngredientesSirve: 8
- 375g de masa quebrada
- 3 huevos medianos
- 195 g de azúcar en polvo
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 3 cucharaditas de Steenbergs® Pumpkin Pie Mix
- 425g de calabaza en puré
- 335 ml de leche evaporada
MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 55min› Tiempo extra: 2 h de enfriamiento ›Listo en: 3 h 10 min
- Precalentar el horno a 200 C / Gas 6.
- Extienda la masa y úsela para forrar una fuente de pastel redonda de 23 cm hasta aproximadamente 3 mm de grosor. Hornee a ciegas durante 10 minutos.
- Mezcle el relleno. Batir los huevos ligeramente en un tazón. Agregue uno a la vez: azúcar en polvo, sal marina, mezcla de pastel de calabaza Steenbergs, puré de calabaza y leche evaporada. Batir bien después de agregar cada ingrediente, asegurándose de que todo esté bien mezclado.
- Reducir la temperatura del horno a 170 C / Gas 3. Sacar la masa semicurada del horno y verter el relleno.
- Regrese al horno y hornee durante unos 45 minutos, o hasta que el relleno se haya endurecido; si inserta una brocheta en el centro del relleno de pastel de calabaza, debe salir limpio. Deje enfriar completamente.
Propina
Para ser más indulgente, agregue una cucharada de Jack Daniels a la mezcla de relleno.
En mi opinión, es real, participaré en la discusión. Sé que juntos podemos llegar a una respuesta correcta.
¡Super artículo! Suscrito a RSS, lo seguiré =)
Wacker me parece que es la frase excelente
Sí, no es tan malo. Aunque .......
En mi opinión, admites el error. Ingrese, discutiremos. Escríbeme en PM, lo manejaremos.
¡Sí!