Recetas tradicionales

Receta de pastel de chocolate con cerezas y almendras

Receta de pastel de chocolate con cerezas y almendras


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  • Recetas
  • Tipo de plato
  • pastel
  • Tortas de nueces y semillas
  • Pastel de almendras

Este es un fabuloso pastel de chocolate, almendras y cerezas. Incluso puedes untarlo con crema batida y espolvorearlo con cacao después de hornearlo.

11 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • Para el pastel
  • 4 claras de huevo
  • 140 g de mantequilla
  • 140 g de azúcar en polvo
  • 4 yemas de huevo
  • 1 barra de chocolate Noisette
  • 1 cucharada de Nutella (o cacao en polvo)
  • 50g de pan rallado
  • 150 g de almendras o nueces, ralladas gruesas
  • Para el aderezo
  • 250 g de cerezas sin hueso de una lata o frasco
  • 1 gota de extracto puro de almendra o amaretto
  • Azúcar glas para decoración

MétodoPreparación: 25 minutos ›Cocción: 1 hora› Listo en: 1 hora 25 minutos

  1. Forre un molde desmontable de 23 cm con papel para hornear.
  2. Batir las claras y colocar en el frigorífico.
  3. Batir la mantequilla, el azúcar en polvo y las yemas de huevo en un bol hasta que quede esponjoso. Derretir el chocolate a baño maría y agregar la Nutella (o el cacao en polvo). Revuelva el chocolate derretido, el pan rallado y las almendras (o nueces) en la mezcla de mantequilla y doble suavemente las claras de huevo batidas al final.
  4. Vierta la mezcla de pastel en el molde desmontable preparado. Mezclar las cerezas con una gota de extracto puro de almendra o un poco de amaretto y esparcir sobre la mezcla del bizcocho.
  5. Hornee en el horno precalentado durante 60-70 minutos en el estante inferior.
  6. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)

Reseñas en inglés (1)

Esto fue muy bueno, pero me alegro de haber hecho los ajustes que hice. Usé 200 g de chocolate amargo en lugar de una "barra Noisette" (sin saber qué tan grande era ...). Usé cacao en polvo en lugar de Nutella porque pensé que necesitaba más ingredientes secos. La idea de rallar nueces o almendras estaba fuera de discusión (¿hablas en serio Lisa?), Así que las corté finamente, más rápido y menos peligroso para los dedos. En cuanto a la temperatura del horno, como no se mencionó, calculé 150 grados C (horno de ventilador), que lo cocinó perfectamente en 60 minutos. Por cierto, la forma más fácil de derretir chocolate es ponerlo en el microondas a baja temperatura; usé 360 W durante 4 minutos.-03 de junio de 2013


Ver el vídeo: TARTA DE CEREZAS Y ALMENDRA (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Neno

    esta es una frase graciosa

  2. Masruq

    ¿Te has inventado una frase tan incomparable?

  3. Morgan

    No puedo decidir.

  4. Shelden

    Claramente, agradezco la ayuda de esta pregunta.

  5. Kegal

    ¡Felicitaciones al administrador y lectores Feliz Navidad!



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