Recetas inusuales

Receta china de pescado al vapor

Receta china de pescado al vapor


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Esta delicada preparación para pargo está llena de sabor y se hace mejor en una vaporera de bambú. Para una preparación tan fácil, el plato es bastante impresionante si se sirve al vapor en una cena.

39 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 450g (1 lb) de pargo rojo, entero o en filetes
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 2 hongos shiitake, en rodajas finas
  • 1 tomate, cortado en cuartos
  • 1/2 guindilla roja fresca, sin semillas y picada
  • 2 ramitas de cilantro fresco, finamente picado

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 15min› Listo en: 25min

  1. Ponga a hervir unos 4 cm de agua en una olla a vapor equipada con una cesta lo suficientemente grande para que el pargo quede plano en una sola capa. Sazone el pargo con sal y pimienta y colóquelo en la canasta vaporera. Cubra el pescado con jengibre y rocíe con salsa de soja y aceite de sésamo. Coloque los hongos shiitake, el tomate y el chile rojo en la canasta vaporera.
  2. Cocine el pescado al vapor durante 15 minutos o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor. Espolvorea con cilantro.

Propina:

Para obtener un pescado de origen más sostenible, intente sustituir el pargo por salmonetes o lubina.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(40)

Reseñas en inglés (32)

por KTRAN

Delicioso. Me salté los tomates pero el aroma de jengibre era divino. Muy fácil de hacer, definitivamente volveré a hacer esto. ¡Gracias! -03 Sep 2002

por STEWPS

Excelente plato, MUY fácil y MUY sabroso! ¡Gracias Charsiew! Me recordó los platos de pescado de mi infancia, y a mi esposo y a mi familia (que no son chinos) también les encantó. Una nota: asegúrese de cocinar esto en un plato que pueda atrapar toda la salsa deliciosa (es decir, no una vaporera con agujeros) .- 30 de abril de 2004

por DadWhoLoves2Cook

muy buen sabor, lo único que cambié fue hornear por 35 a 350 grados mi vaporera no era lo suficientemente grande.-09 de febrero de 2006


Ver el vídeo: SUDADO DE Steamed Fish Fillet (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Zolocage

    Entonces sucede. Ingrese discutiremos esta pregunta. Aquí o en PM.

  2. Felan

    Quiero decir que no tienes razón. Entra, hablamos. Escríbeme por MP, nosotros nos encargamos.

  3. Grorg

    Quería hablar contigo.



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