Recetas tradicionales

Receta de pepinillos caseros

Receta de pepinillos caseros


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Una receta simple para pepinos encurtidos caseros: agrego algunas rodajas de zanahoria a mis pepinos, aunque puede optar por omitirlos. Estos son un verdadero placer para quienes tienen una gran cantidad de pepinos en su jardín.

111 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 10

  • 5 kg de pepinos pequeños
  • 1-2 cebollas, cortadas en aros finos
  • ramitas de eneldo fresco al gusto
  • 1-2 zanahorias, en rodajas
  • especias de decapado
  • 1,25 l de vinagre
  • 2,5 l de agua
  • 4 cucharadas de sal
  • 250 g de azúcar

MétodoPreparación: 30min ›Cocción: 10min› Listo en: 40min

  1. Lavar los pepinos, quitarles los tallos y meterlos en los frascos esterilizados. Agregue los aros de cebolla, el eneldo, las zanahorias, las rodajas de pepino y las especias a los pepinos.
  2. Pon a hervir el vinagre, el agua, la sal y el azúcar. Vierta la salmuera caliente en los frascos de pepino y especias y selle inmediatamente.
  3. Coloque los frascos en una cacerola grande llena de agua a 80 grados C y esterilice durante unos 20 minutos en la encimera. Los frascos deben estar cubiertos con al menos 3 cm de agua.

Cómo esterilizar frascos

Aprenda a esterilizar frascos de dos maneras con nuestra práctica guía y video paso a paso.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)

Reseñas en inglés (2)

Algo más Solo estamos haciendo esto, pero hemos esterilizado los frascos de antemano. ¡Gran receta, gracias! -28 de octubre de 2010

por WendyWard

Intenté esto por primera vez. La receta no indica cuánta especia para encurtir usar o cuánto tiempo necesitan reposar antes de que estén listos. ¿O dónde los guardo? Ojalá funcionen.-06 de febrero de 2015 (Revisión de este sitio AU | NZ)


Ver el vídeo: Cómo Envasar Alimentos 2020 Conservas de tomates. manos de tierra (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Feran

    Qué palabras adecuadas ... la frase fenomenal, admirable

  2. Nudd

    la opinion muy graciosa

  3. Toukere

    Muy buena pieza

  4. Trypp

    Todavía hay algunas deficiencias



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