Recetas tradicionales

Receta de biscotti de chocolate

Receta de biscotti de chocolate


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  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Galletas y galletas
  • Biscotti

Esta receta lleva algo de tiempo y bastantes bandejas para hornear, pero vale la pena. Hace mucho para que puedas regalar con buenos granos de café.

83 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 24

  • 300 g (11 oz) de harina común
  • 400 g (14 oz) de azúcar en polvo
  • 60 g (2 oz) de cacao en polvo
  • 5 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 150 g (5 oz) de almendras en copos

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 1 hora› Listo en: 1 hora y 20 minutos

  1. Precaliente el horno a 180 C / Marca de gas 4. Engrase dos bandejas de horno con borde o forre con papel de horno.
  2. En un tazón grande, combine todos los ingredientes excepto las almendras; Mezcla bien con una cuchara. Agrega las almendras hasta que estén bien mezcladas; la masa quedará espesa y pegajosa.
  3. Coloque la mitad de la masa en la bandeja para hornear preparada. Forme una barra ligeramente redondeada de 10 x 30 cm (4 x 12 pulgadas) de aproximadamente 2 cm (1/2 pulgada) de grosor. Repita con la masa restante en una segunda bandeja para hornear y hornee por 30 minutos.
  4. Retirar del horno y reducir la temperatura a 170 C / Marca de gas 3. Dejar enfriar los panes durante 20 a 25 minutos, luego cortar en rodajas gruesas de unos 3 cm (1 pulgada) de grosor. Coloque las rodajas con el lado cortado hacia abajo en las bandejas de hornear y hornee por 15 minutos más. Darles la vuelta y hornear otros 15 minutos o hasta que estén muy crujientes. Deje enfriar, luego guárdelo en un recipiente hermético. Mantendrá varias semanas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(72)

Reseñas en inglés (67)

Usé diferentes ingredientes Reemplacé las almendras con chocolate negro picado, ¡realmente bueno! -21 Dec 2009

por Julie

Usé diferentes ingredientes ¡Me encanta esta receta! He preparado los biscotti 3 o 4 veces para mi novio porque es un fanático del café y el chocolate y se los come todo el tiempo. Nunca agregué las almendras, ya que parece que nunca las tengo, pero la última vez que las preparé agregué aproximadamente media bolsa de chispas de chocolate a la masa y resultaron más chocolateadas.

No te dejes engañar, esta no es una receta fácil. Después de que rompió mi nuevo procesador de alimentos, dobló la cuchara con la que estaba mezclando a mano y luego se soldó a mi encimera. Resultó encantador, un gran regalo de comida para Navidad, pero probablemente nunca los volveré a hacer, ¡me gusta una vida fácil! -21 Dec 2009


Ver el vídeo: White Chocolate Macadamia Nut Cookies Recipe (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Carew

    Lo has dicho correctamente :)

  2. Fenton

    Esta es una respuesta muy valiosa.

  3. Nakus

    Artículo genial, y miro el sitio en sí ni siquiera es malo. Llegué aquí buscando en Google, lo ingresé en los marcadores :)

  4. Dacage

    Recientemente se convirtió en su lector e inmediatamente en suscriptor. Gracias por la publicacion.

  5. Tekle

    Notable, y la alternativa?



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