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¿No puedes decidir entre el pastel de manzana y el crumble de manzana? Esta es una receta de tarta de manzana alemana para una tarta de manzana jugosa y deliciosa con una deliciosa cobertura de crumble. Es muy fácil de hacer y siempre húmedo.
443 personas hicieron esto
IngredientesSirve: 1
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar suave morena
- 150 g de harina común
- 50 g de harina de maíz
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 3 huevos
- 2 cucharadas de azúcar de vainilla
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón
- 6 manzanas, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
- Para el crumble
- 150 g de harina común
- 125 g de mantequilla
- 125 g de azúcar
- 2 cucharadas de azúcar de vainilla
MétodoPreparación: 30 minutos ›Cocción: 45 minutos› Listo en: 1 hora y 15 minutos
- Para hacer el bizcocho: Mezcle la mantequilla y el azúcar suave marrón oscuro; agregue la harina tamizada, la maicena y la levadura en polvo. Finalmente agregue los huevos, la vainilla y la ralladura de limón. Extienda la mezcla en un molde desmontable engrasado (23-25cm). Extienda las manzanas en cubitos sobre la base de la lata.
- Para hacer la cobertura desmenuzada: combine la harina, la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla; frote hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Espolvoree la cobertura sobre las manzanas.
- Hornea 40-45 minutos en horno precalentado a 180 C / Gas 4 / Ventilador 160 C.
Azúcar de vainilla...
El azúcar de vainilla está disponible en los supermercados más grandes, o puede hacer el suyo. En caso de necesidad, sustituya de 1 a 2 cucharaditas de extracto de vainilla por el azúcar de vainilla del bizcocho y aumente el azúcar a 120 g.
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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(22)
Reseñas en inglés (20)
Muy buena receta. Seguí la receta palabra por palabra, pero agregué una cucharadita de canela a la mezcla crumble. Por cierto, al hacer el crumble, pensé que estaba un poco pesado en la parte superior con la mantequilla, pero confié en la receta y fue acertada. Muchas gracias por publicar xxx-22 de enero de 2012
Hice esto para mi contribución a una cena familiar y fue un éxito definitivo. I love it-01 de septiembre de 2012
Me encanta, sabe y se ve preciosa. Buen viaje-06 de septiembre de 2010
