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Receta de merengues de coco

Receta de merengues de coco


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  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Postre
  • Merengue

Magníficos merengues: pegajosos por dentro con un toque de coco. Sirva con un sorbete de sabor tropical - mango, piña, maracuyá - para un refrescante pudín de verano.

49 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 2 claras de huevo
  • 1/8 cucharadita de crémor tártaro
  • 85 g (3 oz) de azúcar glas
  • 4 cucharadas de coco desecado
  • 1/4 de cucharadita de extracto de almendras

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 1 hora› Listo en: 1 hora y 15 minutos

  1. Precalentar el horno a 120 C / Marca de gas 1/2.
  2. En un tazón pequeño con batidora a alta velocidad, bata las claras de huevo y el crémor tártaro hasta que se formen picos suaves. Batiendo a alta velocidad, espolvorear poco a poco el azúcar, 2 cucharadas a la vez, batiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Las claras deben formar picos rígidos y brillantes. Con una espátula de silicona, agregue suavemente el extracto de coco y almendra hasta que se mezclen.
  3. Deje caer la mezcla en cucharaditas redondeadas en una bandeja para hornear grande, a una distancia de aproximadamente 2,5 cm (1 pulgada).
  4. Hornea 1 hora o hasta que se seque. Retirar a una rejilla para enfriar.

¡Mira cómo!

¡Vea nuestro video Cómo hacer merengues para obtener una guía paso a paso infalible para hacer merengues perfectos!

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(38)

Reseñas en inglés (36)

Cantidades de ingredientes modificadas, mejor si se cocina a 170 ° F. (76C) durante al menos 2 horas o hasta que se seque-28 de enero de 2010

por DONNA

Cantidades de ingredientes alteradas ¡Fueron geniales! Dupliqué la receta porque tenía 4 claras de huevo para usar. También duplicó la cantidad de coco después de eso. Salieron perfectamente.-21 de julio de 2008

por MACKALLEN

Fueron muy buenos, los disfruté mucho. Sin embargo, no creo que agregue el extracto de almendras la próxima vez.-21 de julio de 2008


Ver el vídeo: cocadas con leche condensada (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Quin

    Es interesante. ¿No me preguntará dónde puedo encontrar más información sobre esta pregunta?

  2. Brad

    Está usted equivocado. Escríbeme por MP, te habla.

  3. Scottie

    PRODUCCIÓN AFTOR, ¿hay en mejor calidad?

  4. R?

    Entiendo esta pregunta. Discutiremos.

  5. Athelston

    Absolutamente es correcto

  6. Dar

    Bravo, esta frase bastante buena es necesaria solo por cierto.



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