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- Recetas
- Tipo de plato
- Guarnición
Esta es una excelente manera de aprovechar el arroz sobrante. Totalmente fácil y delicioso.
19 personas hicieron esto
IngredientesPara 4 personas
- 3 huevos batidos
- 1/2 cucharadita de aceite
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cebolla picada
- 1 zanahoria, pelada y cortada en juliana
- 1 lata (410 g) de maíz dulce, escurrida
- 75 g de champiñones, en rodajas
- 1 pimiento verde en rodajas
- 1/2 pimiento rojo en rodajas
- 150 g de guisantes congelados
- 475g de arroz cocido frío
- 2 cucharadas de salsa de chile dulce
- 1 cucharada de salsa de soja
MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 10min› Listo en: 30min
- Caliente una sartén aceitada a fuego lento y vierta los huevos batidos. Espere a que los huevos se asienten, luego enrolle suavemente los huevos sobre sí mismo. Retire de la sartén y corte en rodajas finas el rollo de huevo. Dejar de lado.
- Caliente el aceite de sésamo en una sartén. Agregue ajo, cebolla, zanahorias, maíz dulce y champiñones. Sofreír durante 2 minutos.
- Agrega los pimientos y los guisantes; sofríe hasta que esté cocido. Agrega el arroz.
- En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja y la salsa de chile. Vierta en la mezcla de arroz y revuelva para cubrir.
- Sirva cubierto con rollo de huevo en rodajas.
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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(4)
Reseñas en inglés (5)
¡Sabroso! Reemplacé la pimienta naranja en lugar de la verde. Muy agradable para una comida sin carne.-07 de febrero de 2015
por Clarefisher
No le dice a los cocineros jóvenes cuándo agregar el arroz. Lo sé, pero asegúrese de dejar las instrucciones claras para nuestros cocineros más jóvenes que lo están haciendo.-12 de mayo de 2011 (Revisión de este sitio AU | NZ)
por Clarefisher
Entonces, ¿cuándo le agregas el arroz? Tienes que decirle a las personas que están aprendiendo a cocinar estas cosas. Lo sé, pero no lo hacen-12 de mayo de 2011 (Revisión de este sitio AU | NZ)
