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Vinagreta francesa fácil

Vinagreta francesa fácil


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Olvídese del aderezo para ensaladas embotellado y haga su propia vinagreta francesa clásica

La siguiente receta es lo que llamaría una receta de bolsillo, algo que puede almacenar en su cerebro y sacar cuando lo necesite sin tener que mirar hacia atrás en la receta. Es simple, brillante, equilibrado, sabroso y, lo más importante, combina bien con casi cualquier ensalada.

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 1/4 taza de vinagre de champán o vinagre rojo, blanco o de sidra
  • 1 diente de ajo grande, rallado con un microplano o finamente picado
  • 1/2 chalota, finamente picada
  • 1 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta para probar

Porciones4

Calorías por ración 490

Equivalente de folato (total) 3µg1%


1/2 taza de vinagre de vino tinto
1 1/2 taza de maíz o aceite vegetal
1 diente de ajo (grande), triturado
1 cucharadita de mostaza fina de Dijon
sal y pimienta para probar

Machacar el diente de ajo con un cuchillo de chef y quitarle la piel.

Vierta el vinagre en un tazón grande y agregue el ajo. Déjelo reposar durante al menos 20 minutos para infundir el vinagre.

Retire el diente de ajo. Agregue aceite, mostaza y condimentos al vinagre. Emulsionar con un batidor. Sirva inmediatamente, luego guárdelo refrigerado.


1/2 taza de vinagre de vino tinto
1 1/2 taza de maíz o aceite vegetal
1 diente de ajo (grande), triturado
1 cucharadita de mostaza fina de Dijon
sal y pimienta para probar

Machacar el diente de ajo con un cuchillo de chef y quitarle la piel.

Vierta el vinagre en un tazón grande y agregue el ajo. Déjelo reposar durante al menos 20 minutos para infundir el vinagre.

Retire el diente de ajo. Agregue aceite, mostaza y condimentos al vinagre. Emulsionar con un batidor. Sirva inmediatamente, luego guárdelo refrigerado.


1/2 taza de vinagre de vino tinto
1 1/2 taza de maíz o aceite vegetal
1 diente de ajo (grande), triturado
1 cucharadita de mostaza fina de Dijon
sal y pimienta para probar

Machacar el diente de ajo con un cuchillo de chef y quitarle la piel.

Vierta el vinagre en un tazón grande y agregue el ajo. Déjelo reposar durante al menos 20 minutos para infundir el vinagre.

Retire el diente de ajo. Agregue aceite, mostaza y condimentos al vinagre. Emulsionar con un batidor. Sirva inmediatamente, luego guárdelo refrigerado.


1/2 taza de vinagre de vino tinto
1 1/2 taza de maíz o aceite vegetal
1 diente de ajo (grande), triturado
1 cucharadita de mostaza fina de Dijon
sal y pimienta para probar

Machacar el diente de ajo con un cuchillo de chef y quitarle la piel.

Vierta el vinagre en un tazón grande y agregue el ajo. Déjelo reposar durante al menos 20 minutos para infundir el vinagre.

Retire el diente de ajo. Agregue aceite, mostaza y condimentos al vinagre. Emulsionar con un batidor. Sirva inmediatamente, luego guárdelo refrigerado.


1/2 taza de vinagre de vino tinto
1 1/2 taza de maíz o aceite vegetal
1 diente de ajo (grande), triturado
1 cucharadita de mostaza fina de Dijon
sal y pimienta para probar

Machacar el diente de ajo con un cuchillo de chef y quitarle la piel.

Vierta el vinagre en un tazón grande y agregue el ajo. Déjelo reposar durante al menos 20 minutos para infundir el vinagre.

Retire el diente de ajo. Agregue aceite, mostaza y condimentos al vinagre. Emulsionar con un batidor. Sirva inmediatamente, luego guárdelo refrigerado.


1/2 taza de vinagre de vino tinto
1 1/2 taza de maíz o aceite vegetal
1 diente de ajo (grande), triturado
1 cucharadita de mostaza fina de Dijon
sal y pimienta para probar

Machacar el diente de ajo con un cuchillo de chef y quitarle la piel.

Vierta el vinagre en un tazón grande y agregue el ajo. Déjelo reposar durante al menos 20 minutos para infundir el vinagre.

Retire el diente de ajo. Agregue aceite, mostaza y condimentos al vinagre. Emulsionar con un batidor. Sirva inmediatamente, luego guárdelo refrigerado.


1/2 taza de vinagre de vino tinto
1 1/2 taza de maíz o aceite vegetal
1 diente de ajo (grande), triturado
1 cucharadita de mostaza fina de Dijon
sal y pimienta para probar

Machacar el diente de ajo con un cuchillo de chef y quitarle la piel.

Vierta el vinagre en un tazón grande y agregue el ajo. Déjelo reposar durante al menos 20 minutos para infundir el vinagre.

Retire el diente de ajo. Agregue aceite, mostaza y condimentos al vinagre. Emulsionar con un batidor. Sirva inmediatamente, luego guárdelo refrigerado.


1/2 taza de vinagre de vino tinto
1 1/2 taza de maíz o aceite vegetal
1 diente de ajo (grande), triturado
1 cucharadita de mostaza fina de Dijon
sal y pimienta para probar

Machacar el diente de ajo con un cuchillo de chef y quitarle la piel.

Vierta el vinagre en un tazón grande y agregue el ajo. Déjelo reposar durante al menos 20 minutos para infundir el vinagre.

Retire el diente de ajo. Agregue aceite, mostaza y condimentos al vinagre. Emulsionar con un batidor. Sirva inmediatamente, luego guárdelo refrigerado.


1/2 taza de vinagre de vino tinto
1 1/2 taza de maíz o aceite vegetal
1 diente de ajo (grande), triturado
1 cucharadita de mostaza fina de Dijon
sal y pimienta para probar

Machacar el diente de ajo con un cuchillo de chef y quitarle la piel.

Vierta el vinagre en un tazón grande y agregue el ajo. Déjelo reposar durante al menos 20 minutos para infundir el vinagre.

Retire el diente de ajo. Agregue aceite, mostaza y condimentos al vinagre. Emulsionar con un batidor. Sirva inmediatamente, luego guárdelo refrigerado.


1/2 taza de vinagre de vino tinto
1 1/2 taza de maíz o aceite vegetal
1 diente de ajo (grande), triturado
1 cucharadita de mostaza fina de Dijon
sal y pimienta para probar

Machacar el diente de ajo con un cuchillo de chef y quitarle la piel.

Vierta el vinagre en un tazón grande y agregue el ajo. Déjelo reposar durante al menos 20 minutos para infundir el vinagre.

Retire el diente de ajo. Agregue aceite, mostaza y condimentos al vinagre. Emulsionar con un batidor. Sirva inmediatamente, luego guárdelo refrigerado.


Ver el vídeo: Vinagreta francesa (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Megrel

    Creo que no tienes razón. Estoy seguro. Puedo probarlo. Escribe en PM, nos comunicaremos.

  2. Troi

    Te aconsejo que intentes mirar en google.com



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