Salteado de calabaza de Ionela

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tengo esta receta de la madre de una vieja amiga, una mujer fina, bonita y alegre, que lamentablemente no lleva mucho tiempo con nosotros. Esta noche nos ha cocinado un sofrito, según una receta traída de Italia.

3-4 calabazas dependiendo del no. de la gente.
una cucharadita de mantequilla.
sal, pimienta al gusto.
parmesano opcional u otro tipo de queso

Porciones: 3

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Salteado de Calabaza de Ionela:

Elegimos las calabazas tiernas y tiernas que limpiamos y cortamos en cubos.

En una sartén antiadherente, derrita la mantequilla y agregue el calabacín y deje que se ablande, masticando de vez en cuando. Estoy listo cuando el jugo se acaba por completo y algunos comienzan a tomar un color claro sin freír.

Agrega sal, pimienta al gusto, un poco de eneldo y opcionalmente una cucharadita de parmesano recién rallado.

Y si tenemos un snitzel de ternera al natural ... ¡¡perfecto !!