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San Valentín en Vinology

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Foto de Adam Weiss

Con el Día de San Valentín sobre nosotros una vez más, ahora es esa época familiar del año en la que las parejas de todo el mundo participan en el preciado ritual de compartir una noche de romance con una comida exquisita. Por más encantadora y agradable que sea la cena del día de San Valentín bien ejecutada, para muchos de nosotros la tarea de planificar una puede ser abrumadora. Afortunadamente, con tantas opciones de postres como hay en Ann Arbor, uno no necesita buscar más allá de Vinology Wine Bar and Restaurant para una excelente combinación de ambiente, deliciosas ofertas y (como su nombre indica) vino de calidad de todo el mundo.

Foto de Adam Weiss

Ubicado en Main Street en la cuadra entre Washington y Huron, Vinology puede no ser tan conocido como algunos de sus competidores, como La Dolce Vita. Sin embargo, ofrece una selección mucho más diversa de vinos para acompañar sus postres cuidadosamente elaborados, todos los cuales son bastante asequibles cuando se compran por copa. De hecho, incluso su vino de postre más caro, el Oporto, Fonseca 20 años Tawny de Portugal, cuesta $ 11 la copa, mientras que el Oporto, Noval Ruby (también de Portugal) cuesta solo $ 5 la copa.

Foto de Adam Weiss

Cualquiera de estos vinos se combinaría bien con cualquiera de las selecciones de postres de Vinology. Para los clientes principiantes que buscan una opción a prueba de fallas, realmente no pueden equivocarse con el exclusivo pastel de fresas por $ 10. Completar con una esponjosa mousse de chocolate blanco batida entre dos piezas de bizcocho genoise y espolvoreada con guajillo especias de chile, hibiscus-couli y chocolate rallado, el plato es, sinceramente, uno de los mejores postres que he probado y seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Foto de Adam Weiss

Si no toma mi palabra, no se quedará sin otras excelentes selecciones, que incluyen pastel de lava de chocolate caliente con compota de arándanos y budín de pan de higos con helado de queso de cabra y miel cristalizada. Para complementar estos deliciosos postres, se encuentra el elegante interior del restaurante, con asientos íntimos en cómodas cabinas de cuero, paredes de ladrillos a la vista, abundantes velas y suave música de jazz que irradia por todas partes. Todos estos lujos hacen de Vinology una opción sólida para una noche íntima este Día de San Valentín o cualquier noche para el caso.

Foto de Adam Weiss

Localización: 110 S. Main Street, Ann Arbor, MI 48104

Horas de operación: Lunes a jueves: 11 a. M. A 11 p. M., Viernes: 11 a. M. A medianoche,
Sábados: 4 pm-medianoche, domingos: 4 pm-10 pm

Clasificación: 4.5 / 5 Estrellas

Prince Range: Más de $ 25

La publicación Valentine's at Vinology apareció originalmente en Spoon University. Visite Spoon University para ver más publicaciones como esta.


Restaurantes de Michigan: experiencias gastronómicas en Cygnus 27, Taste of Ann Arbor, Treetops Resort

GRAND RAPIDS, MI - ¿Imagina una vista que normalmente reserva para una ocasión especial como un cumpleaños o aniversario?

Así fue como comenzó nuestra noche el mes pasado cuando mi esposa Pam y yo visitamos el Cygnus 27 de temática latina relanzado en el Amway Grand Plaza Hotel en Grand Rapids.

Era el cumpleaños de Pam y estábamos buscando una excusa para ver la vista: 27 pisos en lo alto del famoso hotel del centro, con vista al Grand River.

La noche iba a ser un cambio de ritmo para nosotros porque normalmente vamos a Amore Trattoria Italiana - su restaurante favorito del área de Grand Rapids - para nuestro aniversario u otros eventos especiales, como el Día de San Valentín y # x27s.

Pero cuando escuchamos que el ex gerente del comedor de Amore Manny rivera había sido nombrado el nuevo gerente general de Cygnus, sabíamos que teníamos que conseguir algo de & quot; Manny love & quot; en un lugar que a menudo habíamos percibido como un poco anticuado, congestionado y que no era nuestro estilo.

Nos quedamos abrumados con el excelente menú, el excelente servicio y las increíbles vistas.

Otras paradas recientes: Taste of Ann Arbor y Treetops Resort en Gaylord.

CYGNUS 27
Dónde: 187 Monroe Ave NW, Grand Rapids
Horas: Comedor abierto de 5 a 10 p.m. El salón de martes a sábado está abierto hasta la medianoche de martes a jueves y hasta la 1 a.m. viernes y sábado.
Llama: 616-774-2000
En línea: amwaygrand.com
Experiencia: Nuevo chef Tim Moreno (graduado del programa de artes culinarias de Grand Rapids Community College) ya está creando un gran revuelo en Beer City U.S.A. con un menú que fusiona su familia tradicional, platos latinos y productos de origen local. El ambiente es elegante, pero muy acogedor. El gerente Rivera dijo que el concepto es hacer que Cygnus sea más accesible para reuniones informales, una luz nocturna vibrante para todas las ocasiones y, por supuesto, una buena comida. Nos encantaron los buñuelos cremosos de manchego con mermelada de pimiento morrón ($ 10) y un pozole de tomatillo de cangrejo ($ 11) como aperitivo. Mi esposa elogió el lomo de ternera, un 8 oz. bistec a la parrilla, servido con coles de Bruselas, puré de tubérculos, mantequilla de cabrales y cubierto con un demi glaseado de malbec ($ 39). Y saboreé cada bocado de las costillas de res, que fueron preparadas con Founders Pale Ale y chiles, y servidas con arroz con crema, espinacas marchitas y chirivía frita ($ 35). Manny no nos dejaría irnos sin probar la tan sabrosa pierna de cordero estofada, servida con farro pilaf, col rizada y piña carbonizada ($ 30). El restaurante también ofrece una carta de vinos ampliada y algunos postres deliciosos, como su exclusivo Chocolate Sphere, que es una aventura en sí misma. Los invitados ven la esfera implosionar con salsa de chocolate caliente, revelando nueces, frambuesas y mascarpone. Se planea una vista previa de los medios / industria del nuevo menú para el 25 de junio.

John Gonzalez disfruta de Vinology & # x27s chicken yakitori y elotes en Taste of Ann Arbor 2015. Vinology fue el ganador de Best in Show.

VINOLOGÍA
Dónde: 110 South Main St., Ann Arbor
Horas: 4-11 p.m. Lunes a jueves de 11 a.m. a medianoche Viernes de 10 a.m. a medianoche Sábado de 10 a.m. a 10 p.m. domingo
Llama: 734-222-9841
En línea: vinologya2.com
Experiencia: El 31 de mayo juzgué Taste of Ann Arbor, que resultó ser un día empapado de lluvia y lleno de diversión mientras probamos platos principales de 34 restaurantes locales. Fue un día largo, pero lo que más me impresionó fue Vinology Wine Bar & amp Restaurant. Ganó el premio "Best in Show" por sus aguas frescas, pollo yakitori y elotes (maíz dulce callejero mexicano). Me encantaba la creatividad de las ofertas y los sabores. Mirando el menú en línea (desde calamares salteados con risotto de chorizo ​​hasta pulpo estofado y enchilada vegana de frijoles negros), sé que me espera una experiencia memorable. Estoy planeando una visita pronto.

Treetops Resort en Gaylord ofrece tres restaurantes, así como cenas especiales que tienen lugar en Wilderness Cabin en el antiguo sitio de Project Nature.

TREETOPS RESORT
Dónde: 3962 Wilkinson Rd., Gaylord
Llama: (866) 348-5249
En línea: treetops.com
Experiencia: Es más que una meca del golf (con 81 hoyos para golfistas) o un centro de actividad para los entusiastas de los deportes de invierno (desde el snowboard hasta el esquí). Treetops también ofrece una excelente experiencia gastronómica en Legends on the Hill, Hunter & # x27s Grille y Sports Bar, que cuenta con alrededor de 100 cervezas artesanales (la mayoría de Michigan). Sin embargo, Treetops también es conocido por su muy popular Farm2Fork serie, que presenta platos elaborados y cultivados localmente con un tema específico. El primero del verano es Cherry Spectacular el 19 de julio. El equipo culinario dirigido por el director de alimentos y bebidas Gabe Bober y chef Joel Quay también ofrece excelentes cenas a base de cerveza. El próximo es el 21 de agosto y presenta cinco cervezas de Right Brain Brewery. Es una gran experiencia, especialmente si se tiene en cuenta que estas cenas especiales tienen lugar en Wilderness Cabin en el antiguo sitio de Project Nature. Lo recomiendo altamente.

Si tiene una sugerencia para otros restaurantes, déjela en la sección de comentarios a continuación o envíeme un correo electrónico a: [email protected]

John González es un escritor de entretenimiento a nivel estatal para MLive. Cubre comida, viajes, eventos, cerveza artesanal de Michigan y la lotería. Envíele un correo electrónico a [email protected] o sígalo en Twitter, Facebook o Google+.

Escuche & quotBehind the Mitten & quot, un programa de radio copresentado por John González y Amy Sherman sobre la cerveza, la comida, los festivales de Michigan y las personas que lo hacen posible. Se transmite a 6 p.m. Domingos en WOOD Radio (1300 AM y 106.9 FM) en Grand Rapids.

Nota para los lectores: si compra algo a través de uno de nuestros enlaces de afiliados, podemos ganar una comisión.


Restaurantes de Michigan: experiencias gastronómicas en Cygnus 27, Taste of Ann Arbor, Treetops Resort

GRAND RAPIDS, MI - ¿Imagina una vista que normalmente reserva para una ocasión especial como un cumpleaños o aniversario?

Así fue como comenzó nuestra velada el mes pasado cuando mi esposa Pam y yo visitamos el Cygnus 27 de temática latina relanzado en el Amway Grand Plaza Hotel en Grand Rapids.

Era el cumpleaños de Pam y estábamos buscando una excusa para ver la vista: 27 pisos en lo alto del famoso hotel del centro, con vista al Grand River.

La noche iba a ser un cambio de ritmo para nosotros porque normalmente vamos a Amore Trattoria Italiana - su restaurante favorito del área de Grand Rapids - para nuestro aniversario u otros eventos especiales, como San Valentín y el Día de los # x27.

Pero cuando escuchamos que el ex gerente del comedor de Amore Manny rivera había sido nombrado el nuevo gerente general de Cygnus, sabíamos que teníamos que conseguir algo de & quot; Manny love & quot; en un lugar que a menudo habíamos percibido como un poco anticuado, congestionado y que no era nuestro estilo.

Nos quedamos abrumados con el excelente menú, el excelente servicio y las increíbles vistas.

Otras paradas recientes: Taste of Ann Arbor y Treetops Resort en Gaylord.

CYGNUS 27
Dónde: 187 Monroe Ave NW, Grand Rapids
Horas: Comedor abierto de 5 a 10 p.m. El salón de martes a sábado está abierto hasta la medianoche de martes a jueves y hasta la 1 a.m. viernes y sábado.
Llama: 616-774-2000
En línea: amwaygrand.com
Experiencia: Nuevo chef Tim Moreno (graduado del programa de artes culinarias de Grand Rapids Community College) ya está creando un gran revuelo en Beer City U.S.A. con un menú que fusiona su familia tradicional, platos latinos y productos de origen local. El ambiente es elegante, pero muy acogedor. El gerente Rivera dijo que el concepto es hacer que Cygnus sea más accesible para reuniones informales, una luz nocturna vibrante para todas las ocasiones y, por supuesto, cenas elegantes. Nos encantaron los buñuelos cremosos de manchego con mermelada de pimiento morrón ($ 10) y un pozole de tomatillo de cangrejo ($ 11) como aperitivo. Mi esposa elogió el lomo de ternera, un 8 oz. bistec a la parrilla, servido con coles de Bruselas, puré de tubérculos, mantequilla de cabrales y cubierto con un demi glaseado de malbec ($ 39). Y saboreé cada bocado de las costillas de res, que fueron preparadas con Founders Pale Ale y chiles, y servidas con arroz con crema, espinacas marchitas y chirivía frita ($ 35). Manny no nos dejaría irnos sin probar la pierna de cordero estofada tan sabrosa, servida con farro pilaf, col rizada y piña carbonizada ($ 30). El restaurante también ofrece una carta de vinos ampliada y algunos postres deliciosos, como su exclusivo Chocolate Sphere, que es una aventura en sí misma. Los invitados ven la esfera implosionar con salsa de chocolate caliente, revelando nueces, frambuesas y mascarpone. Se planea una vista previa de los medios / industria del nuevo menú para el 25 de junio.

John Gonzalez disfruta de Vinology & # x27s chicken yakitori y elotes en Taste of Ann Arbor 2015. Vinology fue el ganador de Best in Show.

VINOLOGÍA
Dónde: 110 South Main St., Ann Arbor
Horas: 4-11 p.m. Lunes a jueves de 11 a.m. a medianoche Viernes de 10 a.m. a medianoche Sábado de 10 a.m. a 10 p.m. domingo
Llama: 734-222-9841
En línea: vinologya2.com
Experiencia: El 31 de mayo juzgué Taste of Ann Arbor, que resultó ser un día empapado de lluvia y lleno de diversión mientras probamos platos principales de 34 restaurantes locales. Fue un día largo, pero lo que más me impresionó fue Vinology Wine Bar & amp Restaurant. Ganó & quot; Best in Show & quot; por sus aguas frescas, pollo yakitori y elotes (maíz dulce callejero mexicano). Me encantaba la creatividad de las ofertas y los sabores. Mirando el menú en línea (desde calamares salteados con risotto de chorizo ​​hasta pulpo estofado y enchilada vegana de frijoles negros), sé que me espera una experiencia memorable. Estoy planeando una visita pronto.

Treetops Resort en Gaylord ofrece tres restaurantes, así como cenas especiales que tienen lugar en Wilderness Cabin en el antiguo sitio de Project Nature.

TREETOPS RESORT
Dónde: 3962 Wilkinson Rd., Gaylord
Llama: (866) 348-5249
En línea: treetops.com
Experiencia: Es más que una meca del golf (con 81 hoyos para golfistas) o un centro de actividad para los entusiastas de los deportes de invierno (desde el snowboard hasta el esquí). Treetops también ofrece una excelente experiencia gastronómica en Legends on the Hill, Hunter & # x27s Grille y Sports Bar, que cuenta con alrededor de 100 cervezas artesanales (la mayoría de Michigan). Sin embargo, Treetops también es conocido por su muy popular Farm2Fork serie, que presenta platos elaborados y cultivados localmente con un tema específico. El primero del verano es Cherry Spectacular el 19 de julio. El equipo culinario dirigido por el director de alimentos y bebidas Gabe Bober y chef Joel Quay también ofrece excelentes cenas a base de cerveza. El próximo es el 21 de agosto y presenta cinco cervezas de Right Brain Brewery. Es una gran experiencia, especialmente si se tiene en cuenta que estas cenas especiales tienen lugar en Wilderness Cabin en el antiguo sitio de Project Nature. Lo recomiendo altamente.

Si tiene una sugerencia para otros restaurantes, déjela en la sección de comentarios a continuación o envíeme un correo electrónico a: [email protected]

John González es un escritor de entretenimiento a nivel estatal para MLive. Cubre comida, viajes, eventos, cerveza artesanal de Michigan y la lotería. Envíele un correo electrónico a [email protected] o sígalo en Twitter, Facebook o Google+.

Escuche & quotBehind the Mitten & quot, un programa de radio copresentado por John González y Amy Sherman sobre la cerveza, la comida, los festivales de Michigan y las personas que lo hacen posible. Se transmite a 6 p.m. Domingos en WOOD Radio (1300 AM y 106.9 FM) en Grand Rapids.

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Restaurantes de Michigan: experiencias gastronómicas en Cygnus 27, Taste of Ann Arbor, Treetops Resort

GRAND RAPIDS, MI - ¿Imagina una vista que normalmente reserva para una ocasión especial como un cumpleaños o un aniversario?

Así fue como comenzó nuestra velada el mes pasado cuando mi esposa Pam y yo visitamos el Cygnus 27 de temática latina relanzado en el Amway Grand Plaza Hotel en Grand Rapids.

Era el cumpleaños de Pam y estábamos buscando una excusa para ver la vista: 27 pisos en lo alto del famoso hotel del centro, con vista al Grand River.

La noche iba a ser un cambio de ritmo para nosotros porque normalmente vamos a Amore Trattoria Italiana - su restaurante favorito del área de Grand Rapids - para nuestro aniversario u otros eventos especiales, como el Día de San Valentín y # x27s.

Pero cuando escuchamos que el ex gerente del comedor de Amore Manny rivera había sido nombrado el nuevo gerente general de Cygnus, sabíamos que teníamos que conseguir algo de & quot; Manny love & quot; en un lugar que a menudo habíamos percibido como un poco anticuado, congestionado y que no era nuestro estilo.

Nos quedamos abrumados con el excelente menú, el excelente servicio y las increíbles vistas.

Otras paradas recientes: Taste of Ann Arbor y Treetops Resort en Gaylord.

CYGNUS 27
Dónde: 187 Monroe Ave NW, Grand Rapids
Horas: Comedor abierto de 5 a 10 p.m. El salón de martes a sábado está abierto hasta la medianoche de martes a jueves y hasta la 1 a.m. viernes y sábado.
Llama: 616-774-2000
En línea: amwaygrand.com
Experiencia: Nuevo chef Tim Moreno (graduado del programa de artes culinarias de Grand Rapids Community College) ya está creando un gran revuelo en Beer City U.S.A. con un menú que fusiona su familia tradicional, platos latinos y productos de origen local. El ambiente es elegante, pero muy acogedor. El gerente Rivera dijo que el concepto es hacer que Cygnus sea más accesible para reuniones informales, una luz nocturna vibrante para todas las ocasiones y, por supuesto, cenas elegantes. Nos encantaron los buñuelos cremosos de manchego con mermelada de pimiento morrón ($ 10) y un pozole de tomatillo de cangrejo ($ 11) como aperitivo. Mi esposa elogió el lomo de ternera, un 8 oz. bistec a la parrilla, servido con coles de Bruselas, puré de tubérculos, mantequilla de cabrales y cubierto con un demi glaseado de malbec ($ 39). Y saboreé cada bocado de las costillas de res, que fueron preparadas con Founders Pale Ale y chiles, y servidas con arroz con crema, espinacas marchitas y chirivía frita ($ 35). Manny no nos dejaría irnos sin probar la pierna de cordero estofada tan sabrosa, servida con farro pilaf, col rizada y piña carbonizada ($ 30). El restaurante también ofrece una carta de vinos ampliada y algunos postres deliciosos, como su exclusivo Chocolate Sphere, que es una aventura en sí misma. Los invitados ven la esfera implosionar con salsa de chocolate caliente, revelando nueces, frambuesas y mascarpone. Se planea una vista previa de los medios / industria del nuevo menú para el 25 de junio.

John Gonzalez disfruta de Vinology & # x27s chicken yakitori y elotes en Taste of Ann Arbor 2015. Vinology fue el ganador de Best in Show.

VINOLOGÍA
Dónde: 110 South Main St., Ann Arbor
Horas: 4-11 p.m. Lunes a jueves de 11 a.m. a medianoche Viernes de 10 a.m. a medianoche Sábado de 10 a.m. a 10 p.m. domingo
Llama: 734-222-9841
En línea: vinologya2.com
Experiencia: El 31 de mayo juzgué Taste of Ann Arbor, que resultó ser un día empapado de lluvia y lleno de diversión mientras probamos platos principales de 34 restaurantes locales. Fue un día largo, pero lo que más me impresionó fue Vinology Wine Bar & amp Restaurant. Ganó & quot; Best in Show & quot; por sus aguas frescas, pollo yakitori y elotes (maíz dulce callejero mexicano). Me encantaba la creatividad de las ofertas y los sabores. Mirando el menú en línea (desde calamares salteados con risotto de chorizo ​​hasta pulpo estofado y enchilada vegana de frijoles negros), sé que me espera una experiencia memorable. Estoy planeando una visita pronto.

Treetops Resort en Gaylord ofrece tres restaurantes, así como cenas especiales que tienen lugar en Wilderness Cabin en el antiguo sitio de Project Nature.

TREETOPS RESORT
Dónde: 3962 Wilkinson Rd., Gaylord
Llama: (866) 348-5249
En línea: treetops.com
Experiencia: Es más que una meca del golf (con 81 hoyos para golfistas) o un centro de actividad para los entusiastas de los deportes de invierno (desde el snowboard hasta el esquí). Treetops también ofrece una excelente experiencia gastronómica en Legends on the Hill, Hunter & # x27s Grille y Sports Bar, que cuenta con alrededor de 100 cervezas artesanales (la mayoría de Michigan). Sin embargo, Treetops también es conocido por su muy popular Farm2Fork serie, que presenta platos elaborados y cultivados localmente con un tema específico. El primero del verano es Cherry Spectacular el 19 de julio. El equipo culinario dirigido por el director de alimentos y bebidas Gabe Bober y chef Joel Quay también ofrece excelentes cenas a base de cerveza. El próximo es el 21 de agosto y presenta cinco cervezas de Right Brain Brewery. Es una gran experiencia, especialmente si se tiene en cuenta que estas cenas especiales tienen lugar en Wilderness Cabin en el antiguo sitio de Project Nature. Lo recomiendo altamente.

Si tiene una sugerencia para otros restaurantes, déjela en la sección de comentarios a continuación o envíeme un correo electrónico a: [email protected]

John González es un escritor de entretenimiento a nivel estatal para MLive. Cubre comida, viajes, eventos, cerveza artesanal de Michigan y la lotería. Envíele un correo electrónico a [email protected] o sígalo en Twitter, Facebook o Google+.

Escuche & quotBehind the Mitten & quot, un programa de radio copresentado por John González y Amy Sherman sobre la cerveza, la comida, los festivales de Michigan y las personas que lo hacen posible. Se transmite a 6 p.m. Domingos en WOOD Radio (1300 AM y 106.9 FM) en Grand Rapids.

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Restaurantes de Michigan: experiencias gastronómicas en Cygnus 27, Taste of Ann Arbor, Treetops Resort

GRAND RAPIDS, MI - ¿Imagina una vista que normalmente reserva para una ocasión especial como un cumpleaños o un aniversario?

Así fue como comenzó nuestra noche el mes pasado cuando mi esposa Pam y yo visitamos el Cygnus 27 de temática latina relanzado en el Amway Grand Plaza Hotel en Grand Rapids.

Era el cumpleaños de Pam y estábamos buscando una excusa para ver la vista: 27 pisos en lo alto del famoso hotel del centro, con vista al Grand River.

La noche iba a ser un cambio de ritmo para nosotros porque normalmente vamos a Amore Trattoria Italiana - su restaurante favorito del área de Grand Rapids - para nuestro aniversario u otros eventos especiales, como el Día de San Valentín y # x27s.

Pero cuando escuchamos que el ex gerente del comedor de Amore Manny rivera había sido nombrado el nuevo gerente general de Cygnus, sabíamos que teníamos que conseguir algo de & quot; Manny love & quot; en un lugar que a menudo habíamos percibido como un poco anticuado, congestionado y que no era nuestro estilo.

Nos quedamos abrumados con el excelente menú, el excelente servicio y las increíbles vistas.

Otras paradas recientes: Taste of Ann Arbor y Treetops Resort en Gaylord.

CYGNUS 27
Dónde: 187 Monroe Ave NW, Grand Rapids
Horas: Comedor abierto de 5 a 10 p.m. El salón de martes a sábado está abierto hasta la medianoche de martes a jueves y hasta la 1 a.m. viernes y sábado.
Llama: 616-774-2000
En línea: amwaygrand.com
Experiencia: Nuevo chef Tim Moreno (graduado del programa de artes culinarias de Grand Rapids Community College) ya está creando un gran revuelo en Beer City U.S.A. con un menú que fusiona su familia tradicional, platos latinos y productos de origen local. El ambiente es elegante, pero muy acogedor. El gerente Rivera dijo que el concepto es hacer que Cygnus sea más accesible para reuniones informales, una luz nocturna vibrante para todas las ocasiones y, por supuesto, una buena comida. Nos encantaron los buñuelos cremosos de manchego con mermelada de pimiento morrón ($ 10) y un pozole de tomatillo de cangrejo ($ 11) como aperitivo. Mi esposa elogió el lomo de ternera, un 8 oz. bistec a la parrilla, servido con coles de Bruselas, puré de tubérculos, mantequilla de cabrales y cubierto con un demi glaseado de malbec ($ 39). Y saboreé cada bocado de las costillas de res, que fueron preparadas con Founders Pale Ale y chiles, y servidas con arroz con crema, espinacas marchitas y chirivía frita ($ 35). Manny no nos dejaría irnos sin probar la pierna de cordero estofada tan sabrosa, servida con farro pilaf, col rizada y piña carbonizada ($ 30). El restaurante también ofrece una carta de vinos ampliada y algunos postres deliciosos, como su exclusivo Chocolate Sphere, que es una aventura en sí misma. Los invitados ven la esfera implosionar con salsa de chocolate caliente, revelando nueces, frambuesas y mascarpone. Se planea una vista previa de los medios / industria del nuevo menú para el 25 de junio.

John Gonzalez disfruta de Vinology & # x27s chicken yakitori y elotes en Taste of Ann Arbor 2015. Vinology fue el ganador de Best in Show.

VINOLOGÍA
Dónde: 110 South Main St., Ann Arbor
Horas: 4-11 p.m. Lunes a jueves de 11 a.m. a medianoche Viernes de 10 a.m. a medianoche Sábado de 10 a.m. a 10 p.m. domingo
Llama: 734-222-9841
En línea: vinologya2.com
Experiencia: El 31 de mayo juzgué Taste of Ann Arbor, que resultó ser un día empapado de lluvia y lleno de diversión mientras probamos platos principales de 34 restaurantes locales. Fue un día largo, pero lo que más me impresionó fue Vinology Wine Bar & amp Restaurant. Ganó & quot; Best in Show & quot; por sus aguas frescas, pollo yakitori y elotes (maíz dulce callejero mexicano). Me encantaba la creatividad de las ofertas y los sabores. Mirando el menú en línea (desde calamares salteados con risotto de chorizo ​​hasta pulpo estofado y enchilada vegana de frijoles negros), sé que me espera una experiencia memorable. Estoy planeando una visita pronto.

Treetops Resort en Gaylord ofrece tres restaurantes, así como cenas especiales que se llevan a cabo en Wilderness Cabin en el antiguo sitio de Project Nature.

TREETOPS RESORT
Dónde: 3962 Wilkinson Rd., Gaylord
Llama: (866) 348-5249
En línea: treetops.com
Experiencia: Es más que una meca del golf (con 81 hoyos para golfistas) o un centro de actividad para los entusiastas de los deportes de invierno (desde el snowboard hasta el esquí). Treetops también ofrece una excelente experiencia gastronómica en Legends on the Hill, Hunter & # x27s Grille y Sports Bar, que cuenta con alrededor de 100 cervezas artesanales (la mayoría de Michigan). Sin embargo, Treetops también es conocido por su muy popular Farm2Fork serie, que presenta platos elaborados y cultivados localmente con un tema específico. El primero del verano es Cherry Spectacular el 19 de julio. El equipo culinario dirigido por el director de alimentos y bebidas Gabe Bober y chef Joel Quay también ofrece excelentes cenas a base de cerveza. El próximo es el 21 de agosto y presenta cinco cervezas de Right Brain Brewery. Es una gran experiencia, especialmente si se tiene en cuenta que estas cenas especiales tienen lugar en Wilderness Cabin en el antiguo sitio de Project Nature. Lo recomiendo altamente.

Si tiene una sugerencia para otros restaurantes, déjela en la sección de comentarios a continuación o envíeme un correo electrónico a: [email protected]

John González es un escritor de entretenimiento a nivel estatal para MLive. Cubre comida, viajes, eventos, cerveza artesanal de Michigan y la lotería. Envíele un correo electrónico a [email protected] o sígalo en Twitter, Facebook o Google+.

Escuche & quotBehind the Mitten & quot, un programa de radio copresentado por John González y Amy Sherman sobre la cerveza, la comida, los festivales de Michigan y las personas que lo hacen posible. Se transmite a 6 p.m. Domingos en WOOD Radio (1300 AM y 106.9 FM) en Grand Rapids.

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Restaurantes de Michigan: experiencias gastronómicas en Cygnus 27, Taste of Ann Arbor, Treetops Resort

GRAND RAPIDS, MI - ¿Imagina una vista que normalmente reserva para una ocasión especial como un cumpleaños o un aniversario?

Así fue como comenzó nuestra noche el mes pasado cuando mi esposa Pam y yo visitamos el Cygnus 27 de temática latina relanzado en el Amway Grand Plaza Hotel en Grand Rapids.

Era el cumpleaños de Pam y estábamos buscando una excusa para ver la vista: 27 pisos en lo alto del famoso hotel del centro, con vista al Grand River.

La noche iba a ser un cambio de ritmo para nosotros porque normalmente vamos a Amore Trattoria Italiana - su restaurante favorito del área de Grand Rapids - para nuestro aniversario u otros eventos especiales, como San Valentín y el Día de los # x27.

Pero cuando escuchamos que el ex gerente del comedor de Amore Manny rivera había sido nombrado el nuevo gerente general de Cygnus, sabíamos que teníamos que conseguir algo de & quot; Manny love & quot; en un lugar que a menudo habíamos percibido como un poco anticuado, congestionado y que no era nuestro estilo.

Nos quedamos abrumados con el excelente menú, el excelente servicio y las increíbles vistas.

Otras paradas recientes: Taste of Ann Arbor y Treetops Resort en Gaylord.

CYGNUS 27
Dónde: 187 Monroe Ave NW, Grand Rapids
Horas: Comedor abierto de 5 a 10 p.m. El salón de martes a sábado está abierto hasta la medianoche de martes a jueves y hasta la 1 a.m. viernes y sábado.
Llama: 616-774-2000
En línea: amwaygrand.com
Experiencia: Nuevo chef Tim Moreno (graduado del programa de artes culinarias de Grand Rapids Community College) ya está creando un gran revuelo en Beer City U.S.A. con un menú que fusiona su familia tradicional, platos latinos y productos de origen local. El ambiente es elegante, pero muy acogedor. El gerente Rivera dijo que el concepto es hacer que Cygnus sea más accesible para reuniones informales, una luz nocturna vibrante para todas las ocasiones y, por supuesto, cenas elegantes. Nos encantaron los buñuelos cremosos de manchego con mermelada de pimiento morrón ($ 10) y un pozole de tomatillo de cangrejo ($ 11) como aperitivo. Mi esposa elogió el lomo de ternera, un 8 oz. bistec a la parrilla, servido con coles de Bruselas, puré de tubérculos, mantequilla de cabrales y cubierto con un demi glaseado de malbec ($ 39). Y saboreé cada bocado de las costillas de res, que fueron preparadas con Founders Pale Ale y chiles, y servidas con arroz con crema, espinacas marchitas y chirivía frita ($ 35). Manny no nos dejaría irnos sin probar la pierna de cordero estofada tan sabrosa, servida con farro pilaf, col rizada y piña carbonizada ($ 30). El restaurante también ofrece una carta de vinos ampliada y algunos postres deliciosos, como su exclusivo Chocolate Sphere, que es una aventura en sí misma. Los invitados ven la esfera implosionar con salsa de chocolate caliente, revelando nueces, frambuesas y mascarpone. Se planea una vista previa de los medios / industria del nuevo menú para el 25 de junio.

John Gonzalez disfruta de Vinology & # x27s chicken yakitori y elotes en Taste of Ann Arbor 2015. Vinology fue el ganador de Best in Show.

VINOLOGÍA
Dónde: 110 South Main St., Ann Arbor
Horas: 4-11 p.m. Lunes a jueves de 11 a.m. a medianoche Viernes de 10 a.m. a medianoche Sábado de 10 a.m. a 10 p.m. domingo
Llama: 734-222-9841
En línea: vinologya2.com
Experiencia: El 31 de mayo juzgué Taste of Ann Arbor, que resultó ser un día empapado de lluvia y lleno de diversión mientras probamos platos principales de 34 restaurantes locales. Fue un día largo, pero lo que más me impresionó fue Vinology Wine Bar & amp Restaurant. Ganó & quot; Best in Show & quot; por sus aguas frescas, pollo yakitori y elotes (maíz dulce callejero mexicano). Me encantaba la creatividad de las ofertas y los sabores. Mirando el menú en línea (desde calamares salteados con risotto de chorizo ​​hasta pulpo estofado y enchilada vegana de frijoles negros), sé que me espera una experiencia memorable. Estoy planeando una visita pronto.

Treetops Resort en Gaylord ofrece tres restaurantes, así como cenas especiales que se llevan a cabo en Wilderness Cabin en el antiguo sitio de Project Nature.

TREETOPS RESORT
Dónde: 3962 Wilkinson Rd., Gaylord
Llama: (866) 348-5249
En línea: treetops.com
Experiencia: Es más que una meca del golf (con 81 hoyos para golfistas) o un centro de actividad para los entusiastas de los deportes de invierno (desde el snowboard hasta el esquí). Treetops también ofrece una excelente experiencia gastronómica en Legends on the Hill, Hunter & # x27s Grille y Sports Bar, que cuenta con alrededor de 100 cervezas artesanales (la mayoría de Michigan). Sin embargo, Treetops también es conocido por su muy popular Farm2Fork serie, que presenta platos elaborados y cultivados localmente con un tema específico. El primero del verano es Cherry Spectacular el 19 de julio. El equipo culinario dirigido por el director de alimentos y bebidas Gabe Bober y chef Joel Quay también ofrece excelentes cenas a base de cerveza. El próximo es el 21 de agosto y presenta cinco cervezas de Right Brain Brewery. Es una gran experiencia, especialmente si se tiene en cuenta que estas cenas especiales tienen lugar en Wilderness Cabin en el antiguo sitio de Project Nature. Lo recomiendo altamente.

Si tiene una sugerencia para otros restaurantes, déjela en la sección de comentarios a continuación o envíeme un correo electrónico a: [email protected]

John González es un escritor de entretenimiento a nivel estatal para MLive. Cubre comida, viajes, eventos, cerveza artesanal de Michigan y la lotería. Envíele un correo electrónico a [email protected] o sígalo en Twitter, Facebook o Google+.

Escuche & quotBehind the Mitten & quot, un programa de radio copresentado por John González y Amy Sherman sobre la cerveza, la comida, los festivales de Michigan y las personas que lo hacen posible. Se transmite a 6 p.m. Domingos en WOOD Radio (1300 AM y 106.9 FM) en Grand Rapids.

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Restaurantes de Michigan: experiencias gastronómicas en Cygnus 27, Taste of Ann Arbor, Treetops Resort

GRAND RAPIDS, MI - ¿Imagina una vista que normalmente reserva para una ocasión especial como un cumpleaños o un aniversario?

Así fue como comenzó nuestra noche el mes pasado cuando mi esposa Pam y yo visitamos el Cygnus 27 de temática latina relanzado en el Amway Grand Plaza Hotel en Grand Rapids.

Era el cumpleaños de Pam y estábamos buscando una excusa para ver la vista: 27 pisos en lo alto del famoso hotel del centro, con vista al Grand River.

La noche iba a ser un cambio de ritmo para nosotros porque normalmente vamos a Amore Trattoria Italiana - su restaurante favorito del área de Grand Rapids - para nuestro aniversario u otros eventos especiales, como San Valentín y el Día de los # x27.

Pero cuando escuchamos que el ex gerente del comedor de Amore Manny rivera había sido nombrado el nuevo gerente general de Cygnus, sabíamos que teníamos que conseguir algo de & quot; Manny love & quot; en un lugar que a menudo habíamos percibido como un poco anticuado, congestionado y que no era nuestro estilo.

Nos quedamos abrumados con el excelente menú, el excelente servicio y las increíbles vistas.

Otras paradas recientes: Taste of Ann Arbor y Treetops Resort en Gaylord.

CYGNUS 27
Dónde: 187 Monroe Ave NW, Grand Rapids
Horas: Comedor abierto de 5 a 10 p.m. El salón de martes a sábado está abierto hasta la medianoche de martes a jueves y hasta la 1 a.m. viernes y sábado.
Llama: 616-774-2000
En línea: amwaygrand.com
Experiencia: Nuevo chef Tim Moreno (graduado del programa de artes culinarias de Grand Rapids Community College) ya está creando un gran revuelo en Beer City U.S.A. con un menú que fusiona su familia tradicional, platos latinos y productos de origen local. El ambiente es elegante, pero muy acogedor. El gerente Rivera dijo que el concepto es hacer que Cygnus sea más accesible para reuniones informales, una luz nocturna vibrante para todas las ocasiones y, por supuesto, cenas elegantes. Nos encantaron los buñuelos cremosos de manchego con mermelada de pimiento morrón ($ 10) y un pozole de tomatillo de cangrejo ($ 11) como aperitivo. My wife raved about the beef tenderloin, an 8 oz. grilled steak, served with brussels sprouts, root vegetable mash, cabrales butter and topped with a malbec demi glaze ($39). And I savored every bite of the beef short ribs, which were prepared with Founders Pale Ale and chiles, and served with arroz con crema, wilted spinach and fried parsnip ($35). Manny wouldn't let us leave without trying the oh so flavorful braised lamb shank, served with farro pilaf, kale and charred pineapple ($30). The restaurant also offers an expanded wine list and some tasty desserts, such as its signature Chocolate Sphere, which is an adventure in itself. Guests watch the sphere implode with hot chocolate sauce, revealing pecan, raspberry and mascarpone. A media/industry preview of the new menu is planned for June 25.

John Gonzalez enjoys Vinology's chicken yakitori and elotes at Taste of Ann Arbor 2015. Vinology was the Best in Show winner.

VINOLOGY
Dónde: 110 South Main St., Ann Arbor
Hours: 4-11 p.m. Monday-Thursday 11 a.m.-midnight Friday 10 a.m.-midnight Saturday 10 a.m.-10 p.m. domingo
Call: 734-222-9841
Online: vinologya2.com
Experience: On May 31 I judged Taste of Ann Arbor, which turned out to be a rain-soaked day full of fun as we sampled entrees from 34 local restaurants. It was a long day, but I was most impressed with Vinology Wine Bar & Restaurant. It won "Best in Show" for its agua frescas, chicken yakitori and elotes (Mexican street sweet corn). I loved the creativity of offerings and flavors. Looking at menu online (from sauteed calamari with chorizo risotto to Braised Octopus and Vegan Black Bean Enchilada), I know I'm in for a memorable experience. I'm planning a visit soon.

Treetops Resort in Gaylord offers three restaurants, as well as special dinners that take place at the Wilderness Cabin on the former Project Nature site.

TREETOPS RESORT
Dónde: 3962 Wilkinson Rd., Gaylord
Call: (866) 348-5249
Online: treetops.com
Experience: It's more than a golf mecca (with 81 holes for golfers) or hub of activity for winter sports enthusiasts (from snowboarding to skiing). Treetops also offers great dining experience at Legends on the Hill, Hunter's Grille and the Sports Bar, which features about 100 craft beers (the majority from Michigan). However, Treetops is also know for its very popular Farm2Fork series, which features locally grown and prepared dishes with a specific theme. The first one of the summer is Cherry Spectacular on July 19. The culinary team led by food and beverage director Gabe Bober and chef Joel Quay also offers great beer dinners. The next one is Aug. 21 and features five beers from Right Brain Brewery. It's a great experience, especially when you consider these special dinners take place at the Wilderness Cabin on the former Project Nature site. I highly recommend it.

If you have a suggestion for other restaurants, please leave them in the comments section below or email me: [email protected]

John Gonzalez is a statewide entertainment writer for MLive. He covers food, travel, events, Michigan craft beer and the lottery. Email him at [email protected] or follow him on Twitter, Facebook or Google+.

Listen to "Behind the Mitten," a radio show co-hosted by John Gonzalez and Amy Sherman about Michigan beer, food, festivals and the people who make it happen! It airs at 6 p.m. Sundays on WOOD Radio (1300 AM & 106.9 FM) in Grand Rapids.

Nota para los lectores: si compra algo a través de uno de nuestros enlaces de afiliados, podemos ganar una comisión.


Michigan Restaurants: Dining experiences at Cygnus 27, Taste of Ann Arbor, Treetops Resort

GRAND RAPIDS, MI -- Imagine a view that you typically reserve for a special occasion such as a birthday or anniversary?

That's how our evening began last month when my wife, Pam, and I stopped in at the re-launched, Latin-themed Cygnus 27 at the Amway Grand Plaza Hotel in Grand Rapids.

It was Pam's birthday, and we were looking for an excuse to check out the view -- 27 floors atop the famous downtown hotel, overlooking the Grand River.

The evening was going to be a change of pace for us because we typically go to Amore Trattoria Italiana -- her favorite Grand Rapids area restaurant -- for our anniversary or other special events, like Valentine's Day.

But when we heard that former Amore dining room manager Manny Rivera had been named the new general manager at Cygnus, we knew need we had to get some "Manny love" at a place we had often perceived as being a little dated, stuffy and not our style.

We were overwhelmed with the great menu, great service and incredible views.

Other recent stops: Taste of Ann Arbor, and Treetops Resort in Gaylord.

CYGNUS 27
Dónde: 187 Monroe Ave NW, Grand Rapids
Hours: Dining room open 5-10 p.m. Tuesday-Saturday lounge open until midnight Tuesday-Thursday, and until 1 a.m. Friday and Saturday.
Call: 616-774-2000
Online: amwaygrand.com
Experience: New chef Tim Moreno (graduate of the Grand Rapids Community College culinary arts program) is already creating a buzz in Beer City U.S.A. with a menu that fuses his traditional family, Latin dishes and locally sourced products. The environment is chic, but very inviting. Manager Rivera said the concept is to make Cygnus more accessible for casual gatherings, a vibrant nightlight for all occasions and of course, fine dining. We loved the creamy manchego fritters with bell pepper jam ($10) and a crab tomatillo pozole ($11) for appetizers. My wife raved about the beef tenderloin, an 8 oz. grilled steak, served with brussels sprouts, root vegetable mash, cabrales butter and topped with a malbec demi glaze ($39). And I savored every bite of the beef short ribs, which were prepared with Founders Pale Ale and chiles, and served with arroz con crema, wilted spinach and fried parsnip ($35). Manny wouldn't let us leave without trying the oh so flavorful braised lamb shank, served with farro pilaf, kale and charred pineapple ($30). The restaurant also offers an expanded wine list and some tasty desserts, such as its signature Chocolate Sphere, which is an adventure in itself. Guests watch the sphere implode with hot chocolate sauce, revealing pecan, raspberry and mascarpone. A media/industry preview of the new menu is planned for June 25.

John Gonzalez enjoys Vinology's chicken yakitori and elotes at Taste of Ann Arbor 2015. Vinology was the Best in Show winner.

VINOLOGY
Dónde: 110 South Main St., Ann Arbor
Hours: 4-11 p.m. Monday-Thursday 11 a.m.-midnight Friday 10 a.m.-midnight Saturday 10 a.m.-10 p.m. domingo
Call: 734-222-9841
Online: vinologya2.com
Experience: On May 31 I judged Taste of Ann Arbor, which turned out to be a rain-soaked day full of fun as we sampled entrees from 34 local restaurants. It was a long day, but I was most impressed with Vinology Wine Bar & Restaurant. It won "Best in Show" for its agua frescas, chicken yakitori and elotes (Mexican street sweet corn). I loved the creativity of offerings and flavors. Looking at menu online (from sauteed calamari with chorizo risotto to Braised Octopus and Vegan Black Bean Enchilada), I know I'm in for a memorable experience. I'm planning a visit soon.

Treetops Resort in Gaylord offers three restaurants, as well as special dinners that take place at the Wilderness Cabin on the former Project Nature site.

TREETOPS RESORT
Dónde: 3962 Wilkinson Rd., Gaylord
Call: (866) 348-5249
Online: treetops.com
Experience: It's more than a golf mecca (with 81 holes for golfers) or hub of activity for winter sports enthusiasts (from snowboarding to skiing). Treetops also offers great dining experience at Legends on the Hill, Hunter's Grille and the Sports Bar, which features about 100 craft beers (the majority from Michigan). However, Treetops is also know for its very popular Farm2Fork series, which features locally grown and prepared dishes with a specific theme. The first one of the summer is Cherry Spectacular on July 19. The culinary team led by food and beverage director Gabe Bober and chef Joel Quay also offers great beer dinners. The next one is Aug. 21 and features five beers from Right Brain Brewery. It's a great experience, especially when you consider these special dinners take place at the Wilderness Cabin on the former Project Nature site. I highly recommend it.

If you have a suggestion for other restaurants, please leave them in the comments section below or email me: [email protected]

John Gonzalez is a statewide entertainment writer for MLive. He covers food, travel, events, Michigan craft beer and the lottery. Email him at [email protected] or follow him on Twitter, Facebook or Google+.

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Michigan Restaurants: Dining experiences at Cygnus 27, Taste of Ann Arbor, Treetops Resort

GRAND RAPIDS, MI -- Imagine a view that you typically reserve for a special occasion such as a birthday or anniversary?

That's how our evening began last month when my wife, Pam, and I stopped in at the re-launched, Latin-themed Cygnus 27 at the Amway Grand Plaza Hotel in Grand Rapids.

It was Pam's birthday, and we were looking for an excuse to check out the view -- 27 floors atop the famous downtown hotel, overlooking the Grand River.

The evening was going to be a change of pace for us because we typically go to Amore Trattoria Italiana -- her favorite Grand Rapids area restaurant -- for our anniversary or other special events, like Valentine's Day.

But when we heard that former Amore dining room manager Manny Rivera had been named the new general manager at Cygnus, we knew need we had to get some "Manny love" at a place we had often perceived as being a little dated, stuffy and not our style.

We were overwhelmed with the great menu, great service and incredible views.

Other recent stops: Taste of Ann Arbor, and Treetops Resort in Gaylord.

CYGNUS 27
Dónde: 187 Monroe Ave NW, Grand Rapids
Hours: Dining room open 5-10 p.m. Tuesday-Saturday lounge open until midnight Tuesday-Thursday, and until 1 a.m. Friday and Saturday.
Call: 616-774-2000
Online: amwaygrand.com
Experience: New chef Tim Moreno (graduate of the Grand Rapids Community College culinary arts program) is already creating a buzz in Beer City U.S.A. with a menu that fuses his traditional family, Latin dishes and locally sourced products. The environment is chic, but very inviting. Manager Rivera said the concept is to make Cygnus more accessible for casual gatherings, a vibrant nightlight for all occasions and of course, fine dining. We loved the creamy manchego fritters with bell pepper jam ($10) and a crab tomatillo pozole ($11) for appetizers. My wife raved about the beef tenderloin, an 8 oz. grilled steak, served with brussels sprouts, root vegetable mash, cabrales butter and topped with a malbec demi glaze ($39). And I savored every bite of the beef short ribs, which were prepared with Founders Pale Ale and chiles, and served with arroz con crema, wilted spinach and fried parsnip ($35). Manny wouldn't let us leave without trying the oh so flavorful braised lamb shank, served with farro pilaf, kale and charred pineapple ($30). The restaurant also offers an expanded wine list and some tasty desserts, such as its signature Chocolate Sphere, which is an adventure in itself. Guests watch the sphere implode with hot chocolate sauce, revealing pecan, raspberry and mascarpone. A media/industry preview of the new menu is planned for June 25.

John Gonzalez enjoys Vinology's chicken yakitori and elotes at Taste of Ann Arbor 2015. Vinology was the Best in Show winner.

VINOLOGY
Dónde: 110 South Main St., Ann Arbor
Hours: 4-11 p.m. Monday-Thursday 11 a.m.-midnight Friday 10 a.m.-midnight Saturday 10 a.m.-10 p.m. domingo
Call: 734-222-9841
Online: vinologya2.com
Experience: On May 31 I judged Taste of Ann Arbor, which turned out to be a rain-soaked day full of fun as we sampled entrees from 34 local restaurants. It was a long day, but I was most impressed with Vinology Wine Bar & Restaurant. It won "Best in Show" for its agua frescas, chicken yakitori and elotes (Mexican street sweet corn). I loved the creativity of offerings and flavors. Looking at menu online (from sauteed calamari with chorizo risotto to Braised Octopus and Vegan Black Bean Enchilada), I know I'm in for a memorable experience. I'm planning a visit soon.

Treetops Resort in Gaylord offers three restaurants, as well as special dinners that take place at the Wilderness Cabin on the former Project Nature site.

TREETOPS RESORT
Dónde: 3962 Wilkinson Rd., Gaylord
Call: (866) 348-5249
Online: treetops.com
Experience: It's more than a golf mecca (with 81 holes for golfers) or hub of activity for winter sports enthusiasts (from snowboarding to skiing). Treetops also offers great dining experience at Legends on the Hill, Hunter's Grille and the Sports Bar, which features about 100 craft beers (the majority from Michigan). However, Treetops is also know for its very popular Farm2Fork series, which features locally grown and prepared dishes with a specific theme. The first one of the summer is Cherry Spectacular on July 19. The culinary team led by food and beverage director Gabe Bober and chef Joel Quay also offers great beer dinners. The next one is Aug. 21 and features five beers from Right Brain Brewery. It's a great experience, especially when you consider these special dinners take place at the Wilderness Cabin on the former Project Nature site. I highly recommend it.

If you have a suggestion for other restaurants, please leave them in the comments section below or email me: [email protected]

John Gonzalez is a statewide entertainment writer for MLive. He covers food, travel, events, Michigan craft beer and the lottery. Email him at [email protected] or follow him on Twitter, Facebook or Google+.

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Michigan Restaurants: Dining experiences at Cygnus 27, Taste of Ann Arbor, Treetops Resort

GRAND RAPIDS, MI -- Imagine a view that you typically reserve for a special occasion such as a birthday or anniversary?

That's how our evening began last month when my wife, Pam, and I stopped in at the re-launched, Latin-themed Cygnus 27 at the Amway Grand Plaza Hotel in Grand Rapids.

It was Pam's birthday, and we were looking for an excuse to check out the view -- 27 floors atop the famous downtown hotel, overlooking the Grand River.

The evening was going to be a change of pace for us because we typically go to Amore Trattoria Italiana -- her favorite Grand Rapids area restaurant -- for our anniversary or other special events, like Valentine's Day.

But when we heard that former Amore dining room manager Manny Rivera had been named the new general manager at Cygnus, we knew need we had to get some "Manny love" at a place we had often perceived as being a little dated, stuffy and not our style.

We were overwhelmed with the great menu, great service and incredible views.

Other recent stops: Taste of Ann Arbor, and Treetops Resort in Gaylord.

CYGNUS 27
Dónde: 187 Monroe Ave NW, Grand Rapids
Hours: Dining room open 5-10 p.m. Tuesday-Saturday lounge open until midnight Tuesday-Thursday, and until 1 a.m. Friday and Saturday.
Call: 616-774-2000
Online: amwaygrand.com
Experience: New chef Tim Moreno (graduate of the Grand Rapids Community College culinary arts program) is already creating a buzz in Beer City U.S.A. with a menu that fuses his traditional family, Latin dishes and locally sourced products. The environment is chic, but very inviting. Manager Rivera said the concept is to make Cygnus more accessible for casual gatherings, a vibrant nightlight for all occasions and of course, fine dining. We loved the creamy manchego fritters with bell pepper jam ($10) and a crab tomatillo pozole ($11) for appetizers. My wife raved about the beef tenderloin, an 8 oz. grilled steak, served with brussels sprouts, root vegetable mash, cabrales butter and topped with a malbec demi glaze ($39). And I savored every bite of the beef short ribs, which were prepared with Founders Pale Ale and chiles, and served with arroz con crema, wilted spinach and fried parsnip ($35). Manny wouldn't let us leave without trying the oh so flavorful braised lamb shank, served with farro pilaf, kale and charred pineapple ($30). The restaurant also offers an expanded wine list and some tasty desserts, such as its signature Chocolate Sphere, which is an adventure in itself. Guests watch the sphere implode with hot chocolate sauce, revealing pecan, raspberry and mascarpone. A media/industry preview of the new menu is planned for June 25.

John Gonzalez enjoys Vinology's chicken yakitori and elotes at Taste of Ann Arbor 2015. Vinology was the Best in Show winner.

VINOLOGY
Dónde: 110 South Main St., Ann Arbor
Hours: 4-11 p.m. Monday-Thursday 11 a.m.-midnight Friday 10 a.m.-midnight Saturday 10 a.m.-10 p.m. domingo
Call: 734-222-9841
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Experience: On May 31 I judged Taste of Ann Arbor, which turned out to be a rain-soaked day full of fun as we sampled entrees from 34 local restaurants. It was a long day, but I was most impressed with Vinology Wine Bar & Restaurant. It won "Best in Show" for its agua frescas, chicken yakitori and elotes (Mexican street sweet corn). I loved the creativity of offerings and flavors. Looking at menu online (from sauteed calamari with chorizo risotto to Braised Octopus and Vegan Black Bean Enchilada), I know I'm in for a memorable experience. I'm planning a visit soon.

Treetops Resort in Gaylord offers three restaurants, as well as special dinners that take place at the Wilderness Cabin on the former Project Nature site.

TREETOPS RESORT
Dónde: 3962 Wilkinson Rd., Gaylord
Call: (866) 348-5249
Online: treetops.com
Experience: It's more than a golf mecca (with 81 holes for golfers) or hub of activity for winter sports enthusiasts (from snowboarding to skiing). Treetops also offers great dining experience at Legends on the Hill, Hunter's Grille and the Sports Bar, which features about 100 craft beers (the majority from Michigan). However, Treetops is also know for its very popular Farm2Fork series, which features locally grown and prepared dishes with a specific theme. The first one of the summer is Cherry Spectacular on July 19. The culinary team led by food and beverage director Gabe Bober and chef Joel Quay also offers great beer dinners. The next one is Aug. 21 and features five beers from Right Brain Brewery. It's a great experience, especially when you consider these special dinners take place at the Wilderness Cabin on the former Project Nature site. I highly recommend it.

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John Gonzalez is a statewide entertainment writer for MLive. He covers food, travel, events, Michigan craft beer and the lottery. Email him at [email protected] or follow him on Twitter, Facebook or Google+.

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Michigan Restaurants: Dining experiences at Cygnus 27, Taste of Ann Arbor, Treetops Resort

GRAND RAPIDS, MI -- Imagine a view that you typically reserve for a special occasion such as a birthday or anniversary?

That's how our evening began last month when my wife, Pam, and I stopped in at the re-launched, Latin-themed Cygnus 27 at the Amway Grand Plaza Hotel in Grand Rapids.

It was Pam's birthday, and we were looking for an excuse to check out the view -- 27 floors atop the famous downtown hotel, overlooking the Grand River.

The evening was going to be a change of pace for us because we typically go to Amore Trattoria Italiana -- her favorite Grand Rapids area restaurant -- for our anniversary or other special events, like Valentine's Day.

But when we heard that former Amore dining room manager Manny Rivera had been named the new general manager at Cygnus, we knew need we had to get some "Manny love" at a place we had often perceived as being a little dated, stuffy and not our style.

We were overwhelmed with the great menu, great service and incredible views.

Other recent stops: Taste of Ann Arbor, and Treetops Resort in Gaylord.

CYGNUS 27
Dónde: 187 Monroe Ave NW, Grand Rapids
Hours: Dining room open 5-10 p.m. Tuesday-Saturday lounge open until midnight Tuesday-Thursday, and until 1 a.m. Friday and Saturday.
Call: 616-774-2000
Online: amwaygrand.com
Experience: New chef Tim Moreno (graduate of the Grand Rapids Community College culinary arts program) is already creating a buzz in Beer City U.S.A. with a menu that fuses his traditional family, Latin dishes and locally sourced products. The environment is chic, but very inviting. Manager Rivera said the concept is to make Cygnus more accessible for casual gatherings, a vibrant nightlight for all occasions and of course, fine dining. We loved the creamy manchego fritters with bell pepper jam ($10) and a crab tomatillo pozole ($11) for appetizers. My wife raved about the beef tenderloin, an 8 oz. grilled steak, served with brussels sprouts, root vegetable mash, cabrales butter and topped with a malbec demi glaze ($39). And I savored every bite of the beef short ribs, which were prepared with Founders Pale Ale and chiles, and served with arroz con crema, wilted spinach and fried parsnip ($35). Manny wouldn't let us leave without trying the oh so flavorful braised lamb shank, served with farro pilaf, kale and charred pineapple ($30). The restaurant also offers an expanded wine list and some tasty desserts, such as its signature Chocolate Sphere, which is an adventure in itself. Guests watch the sphere implode with hot chocolate sauce, revealing pecan, raspberry and mascarpone. A media/industry preview of the new menu is planned for June 25.

John Gonzalez enjoys Vinology's chicken yakitori and elotes at Taste of Ann Arbor 2015. Vinology was the Best in Show winner.

VINOLOGY
Dónde: 110 South Main St., Ann Arbor
Hours: 4-11 p.m. Monday-Thursday 11 a.m.-midnight Friday 10 a.m.-midnight Saturday 10 a.m.-10 p.m. domingo
Call: 734-222-9841
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Experience: On May 31 I judged Taste of Ann Arbor, which turned out to be a rain-soaked day full of fun as we sampled entrees from 34 local restaurants. It was a long day, but I was most impressed with Vinology Wine Bar & Restaurant. It won "Best in Show" for its agua frescas, chicken yakitori and elotes (Mexican street sweet corn). I loved the creativity of offerings and flavors. Looking at menu online (from sauteed calamari with chorizo risotto to Braised Octopus and Vegan Black Bean Enchilada), I know I'm in for a memorable experience. I'm planning a visit soon.

Treetops Resort in Gaylord offers three restaurants, as well as special dinners that take place at the Wilderness Cabin on the former Project Nature site.

TREETOPS RESORT
Dónde: 3962 Wilkinson Rd., Gaylord
Call: (866) 348-5249
Online: treetops.com
Experience: It's more than a golf mecca (with 81 holes for golfers) or hub of activity for winter sports enthusiasts (from snowboarding to skiing). Treetops also offers great dining experience at Legends on the Hill, Hunter's Grille and the Sports Bar, which features about 100 craft beers (the majority from Michigan). However, Treetops is also know for its very popular Farm2Fork series, which features locally grown and prepared dishes with a specific theme. The first one of the summer is Cherry Spectacular on July 19. The culinary team led by food and beverage director Gabe Bober and chef Joel Quay also offers great beer dinners. The next one is Aug. 21 and features five beers from Right Brain Brewery. It's a great experience, especially when you consider these special dinners take place at the Wilderness Cabin on the former Project Nature site. I highly recommend it.

If you have a suggestion for other restaurants, please leave them in the comments section below or email me: [email protected]

John Gonzalez is a statewide entertainment writer for MLive. He covers food, travel, events, Michigan craft beer and the lottery. Email him at [email protected] or follow him on Twitter, Facebook or Google+.

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Ver el vídeo: SAN VALENTIN 2020 (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Fakhir

    No puedo participar en la discusión en este momento, no hay tiempo libre. Pero seré libre, definitivamente escribiré lo que pienso.

  2. Zared

    Bravo, me parece, es una frase magnífica

  3. Cawley

    No te equivocas, bien

  4. Corybantes

    Lo siento, pero creo que es obvio.

  5. Gronos

    Bravo, la magnífica idea y es oportuno

  6. Meinhard

    Será la última caída.



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