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Receta de pastel de chispas de chocolate con cobertura crujiente crujiente

Receta de pastel de chispas de chocolate con cobertura crujiente crujiente


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  • Pastel de chocolate
  • Tortas con chispas de chocolate

Un pastel ligero se cubre con una cobertura de nueces de chocolate crujiente. ¡Esto se almacena bien y es ideal para una mañana de café para mujeres!

57 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • Para la cobertura crujiente
  • 1 cucharada de harina común
  • 110 g de azúcar suave morena
  • 2 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 60g de nueces picadas
  • 335 g de chispas de chocolate amargo
  • Para el pastel
  • 250 g de harina común
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 110 g de mantequilla ablandada
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 huevos
  • 230 g de crema agria
  • 250 g de chispas de chocolate natural

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 45min› Listo en: 1hr5min

  1. Para la cobertura crujiente: En un tazón pequeño, combine 1 cucharada de harina, 110 g de azúcar morena y 2 cucharadas de mantequilla. Agregue 60 g de nueces picadas y 335 g de chispas de chocolate. Dejar de lado.
  2. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar y enharinar una bandeja de horno de 9 x 17,5 cm. En un tazón pequeño, combine 250 g de harina, bicarbonato de sodio, levadura en polvo y sal. Dejar de lado.
  3. En un tazón grande, bata 110 g de mantequilla con 200 g de azúcar en polvo y 1 cucharadita de vainilla hasta que esté suave y cremoso. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue la mezcla de harina alternativamente con crema agria. Batir hasta que quede suave. Incorpora las chispas de chocolate.
  4. Extienda la mezcla en la bandeja para hornear. Luego espolvorea la cobertura crujiente uniformemente sobre ella. Hornea de 45 a 50 minutos, o hasta que al insertar un pincho en el pastel salga limpio. Déjelo enfriar completamente.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(60)

Reseñas en inglés (51)

por Sarah Jo

Hice tres pequeños cambios: utilicé azúcares mitad morena / mitad blanca en la receta del pastel real, usé una bolsa de chips de chocolate / mantequilla de maní de Hershey y media bolsa de trozos semidulces de Hershey y usé nueces en lugar de nueces. No hice otros cambios ni sustituciones. Esto fue muy fácil de armar, las instrucciones describieron absolutamente los pasos claramente, lo cual fue genial porque hice este postre con mis dos hijos. Poco más de 45 minutos fue lo correcto para mí. Se está enfriando ahora, pero actualizaré mi revisión una vez que mi familia tenga la oportunidad de probarlo. Tal como está, es un postre muy bonito. ¡Parece una galleta con chispas de chocolate en forma de pastel! NOTA: ¡45 minutos fue MUY demasiado largo! NO hornee en exceso, se seca como diablos. Debido a mi error, esto resultó menos que bueno. Terminamos cortando los bordes y comiéndonos el medio, que estaba muy sabroso. Estaba más molesto que la mitad de esto se tirara porque odio el desperdicio. Haré esto de nuevo porque es realmente bueno, pero reduciré el tiempo de horneado.-11 de agosto de 2011

por jess

Este pastel fue tan adictivo. Seguí la receta exactamente, pero mirando hacia atrás creo que tomaré las sugerencias de usar mini bocados. Los bocados regulares parecían pesar el pastel. Sin embargo, en general, ¡un pastel realmente húmedo y delicioso! -24 de agosto de 2007

por LillysMom

Demasiado chocolate para mí. Reduje a 1 1/2 tazas en el pastel y aproximadamente 1/2 taza en la cobertura. Usar bocados pequeños también es bueno aquí. Hace una versión un poco más ligera. Más pastel.-02 de febrero de 2006


Pastel de chocolate con migas de café

Esta Cak de migas de café y chocolateLa receta es una que harás una y otra vez. Perfectamente esponjoso pastel de café, lleno salsa de chocolate y rematado con un cobertura fácil de migas. Este bizcocho de migas se mantiene suave y delicioso durante días.

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.

No como muchos postres de café, reservo mi dosis de café normalmente para mi preparación de la mañana, pero ciertamente los disfruto. Esta Pastel de chocolate con migas de café aunque es uno que voy a hacer una y otra vez.


Pastel de café con chispas de chocolate y crema agria

Hora de cocinar: 50 minutos

Tiempo Total: 1 hora 30 minutos

Este pastel de café con chispas de chocolate y crema agria se basa en una de las recetas clásicas de mi abuela, la mayoría tierna y salpicada de chispas de chocolate, con una cobertura crujiente de azúcar y canela.

Ingredientes:

  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 1 taza de crema agria
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 3/4 taza (7.5 onzas) de harina para todo uso
  • 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal marina fina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendras
  • 1/2 taza de mini chispas de chocolate semidulce (y más para cubrir)

Para cubrir:

Direcciones:

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Unte con mantequilla un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas por 3 pulgadas de profundidad (preferiblemente con un fondo removible) o un molde de tubo antiadherente de 8 pulgadas. Rocíe ligeramente con aceite en aerosol o cubra con mantequilla.
  2. En un tazón para mezclar o en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso, de 2 a 3 minutos. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
  3. Mezcle el polvo de hornear y la sal con la harina hasta que se incorpore uniformemente, mezcle el bicarbonato de sodio con la crema agria.
  4. Alterne la adición de la mitad de la crema agria a la masa, seguida de la mitad de los ingredientes secos, mezclando bien después de cada adición. Raspe los lados del tazón, luego repita con el resto de la crema agria y la harina hasta que se incorporen. Mezcle los extractos de vainilla y almendras, luego agregue las chispas de chocolate hasta que se distribuyan uniformemente.
  5. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar y la canela.
  6. Extienda la mitad de la masa en el molde para pasteles preparado. Espolvoree con la mitad de la mezcla de azúcar y mueva suavemente un par de golpes a través de la masa con un cuchillo. Cubra con la masa restante, luego espolvoree con el azúcar restante y revuelva una vez más. Espolvoree con algunas chispas más de chocolate y semillas de cacao, según desee. Si usa un molde para pasteles de diferente tamaño, asegúrese de no llenar el molde más de 2/3 de su capacidad para evitar que se desborde.
  7. Hornee durante unos 45 a 50 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y un palillo insertado cerca del centro salga limpio. Tenga en cuenta que los moldes de diferentes tamaños pueden tomar más o menos tiempo para hornear; puede comenzar a verificar después de 30 a 35 minutos más o menos, una vez que la parte superior del pastel ya no esté obviamente temblorosa.
  8. Coloque la sartén sobre una rejilla para enfriar. Pase un cuchillo alrededor del borde para soltar, luego retírelo de la sartén y enfríe por completo. El pastel se mantendrá cubierto en un recipiente hermético hasta por 3 días.

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Crumble de galletas con chispas de chocolate y moras

Crujiente. Zapatero. Desmoronarse. Es un verdadero revoltijo culinario. ¿Alguien puede decirle a mi por qué tales postres similares deben distinguirse con nombres completamente diferentes?

No queriendo ser políticamente (¿postre-icamente?) Incorrecto, traté de averiguar la diferencia por mí mismo. Resulta que las patatas fritas y las migajas son esencialmente idénticas, excepto que una tiene avena y la otra no. Pero dependiendo de la fuente, cuál es la que está en debate. Los zapateros al menos, se destacan, cubiertos con masa de galleta y todo. Hay & # 8217s también Slumps y Grunts y Buckles y Brown-Bettys, que son, esencialmente, una variación de una fruta horneada y un postre de pastelería.

Decidí que podría llamar a esto prácticamente como quisiera, ya que técnicamente hablando no encaja en ninguna de las categorizaciones existentes (¿tal vez debería haber inventado mi propio nombre?)

Crumble me sonó mejor, y así será Crumble.

Este es uno de esos postres mutantes que simplemente funciona. Crumble / zapatero / crujiente se encuentra con galleta de avena con chispas de chocolate y los resultados son hermosos. Si bien la combinación de frutas horneadas y chocolate puede no parecer una combinación aceptable, los bolsillos inesperados de chocolate son a partes iguales sorpresa y deleite.

La fruta se ablanda y endulza y burbujea con jugos mientras se hornea, la cobertura de la galleta de avena se vuelve de un robusto marrón dorado. Chocolate suave y crujiente, salado y dulce, frutal e indulgente. Es un plato de contrastes atrevidos y, sin embargo, también de perfecta armonía.

Este invierno fue duro para la fruta de Tennessee, y nuestro huerto favorito prácticamente desapareció. En los últimos años, me he deleitado con los cuartos de galón de las moras más dulces que jamás hayas probado, y se han abierto camino en todo, desde limonada hasta puré de manzana.

Este año parece estar lleno de arándanos y melocotones, pero no quería pasar un verano entero sin disfrutar al menos de algunas moras. Entonces, mientras llenábamos cubos con arándanos hace unas semanas, nos aventuramos valientemente en las zarzas de moras, desafiando los insectos y el crecimiento excesivo para recoger un precioso litro de bayas.

La mayoría de esas bayas, aparte de las pocas dulces que devoramos en el camino a casa, llegaron a este crumble. Este lote particular de bayas era impredecible, algunas dulces y otras sorprendentemente agrias. Entonces, mientras que con otras bayas confío más en la dulzura natural de la fruta, aquí el azúcar es necesario. Aunque puede ajustar el azúcar en esta receta en función de la acidez relativa de sus bayas, no afectará el resultado general.

Sirva esto tibio con una bola de helado de vainilla, un contraste fresco y cremoso con la fruta tibia y el chocolate. Y mientras se derrite y se mezcla con los jugos de bayas de color fucsia, te preguntarás cómo has podido vivir sin esto en tu vida. Y yo estoy allí contigo.


Galletas con chispas de chocolate Copycat Crumbl

Una tienda de galletas Crumbl abrió recientemente en mi área, y tan pronto como probé sus galletas, supe que tenía que intentar recrear una galleta con chispas de chocolate Copycat Crumbl en casa.

Tenemos varias tiendas de galletas en mi ciudad, y créanme, ¡las he probado todas! Las galletas Crumbl son, con mucho, mis favoritas.

Por supuesto, tienen todo tipo de deliciosos sabores, que cambian cada semana. Pero no hay nada como una buena galleta con chispas de chocolate, así que decidí empezar por ahí.

Me tomó un par de intentos conseguir esta receta perfecta. La textura es tan importante como el sabor, pero creo que lo he descubierto. ¡Y estas galletas son increíbles!

También son enormes (como los de Crumbl), por lo que es posible que desee compartirlos con un amigo. ¡Por otra parte, puede que no! De cualquier manera, para la verdadera experiencia de Crumbl, querrás comer tu galleta tibia, por lo que las chispas de chocolate son un poco pegajosas.

Si nunca ha comido una galleta Crumbl, no deje que eso le impida probar esta receta. Si te encantan las galletas ligeramente crujientes por fuera y suaves en el medio, ¡te encantarán!

Por lo general, uso chispas de chocolate semidulce en mis galletas, ya que Crumble usa chocolate con leche, eso es lo que hice. Y no me decepcionaron los resultados. Es realmente lo que distingue a las cookies del resto.

El secreto para obtener esa textura crumbl llena de baches es separar la bola de masa y luego volver a unirla con los bordes irregulares hacia el exterior. Por supuesto, puede omitir ese paso si desea galletas agradables y suaves.

Seguirán siendo deliciosos, pero en realidad no serán como las galletas Crumbl.

Si está buscando la galleta con chispas de chocolate perfecta para compartir con amigos y familiares, y para satisfacer todos sus antojos de galletas, debe probar estas galletas con chispas de chocolate Copycat Crumbl.


Qué hacer con las sobras de pastel o migas de pastel

Hace un tiempo, pasé el día tratando de averiguar la receta del bizcocho de limón de Starbucks. Después de hornear tres panes seguidos, hacer cambios aquí y allá & # 8230 creo que estuve bastante cerca. El primer pan & # 8230 estaba bien. El segundo & # 8230 mejor, pero todavía no es exactamente lo que quería. El tercer & # 8230 puntuación! ¡Ese fue el bueno que terminé compartiendo con todos & # 8211 y desapareció rápidamente! Entonces & # 8230 ¿qué hacer con la primera y la segunda barra? Corté ambos panes de bizcocho en trozos grandes y los pulvericé en migas de pastel usando el procesador de alimentos. No siendo de los que desperdician comida, decidí idear algunos usos diferentes para las migas de pastel sobrantes.

Puede usar estas técnicas con cualquier sabor de migas de pastel y # 8211 simplemente ajuste sus sabores en consecuencia.

1. BOLAS DE PASTEL & # 8211 Echa un vistazo a mi receta de trufas de bolas de pastel para obtener instrucciones sobre la técnica y el recubrimiento. Básicamente, mezclé las migas de un bizcocho de limón con 1 taza. cuajada de limón, formó bolitas y se congeló, luego se cubrió con chocolate blanco. Puede mezclar las migas con algo húmedo (como glaseado, cuajada de limón, mantequilla de maní, queso crema, etc.) y variar el sabor según el sabor de las migas del pastel.

Bolas de pastel de limón y chocolate blanco

2. CORTEZA DE CRUMB PIE & # 8211 Mezcla 2 c. migas de pastel con 2-3 T. de mantequilla derretida, luego presiónelas en un plato de pastel de vidrio. Esto hace una gran base de miga para tarta de queso, tarta de crema, natillas o tarta de leche, tartas de seda, etc. Si le sobra glaseado para acompañar las migas de pastel & # 8211, puede intentar mezclar unas pocas T de glaseado derretido con las migas. en lugar de mantequilla.

3. GALLETAS DE PASTEL & # 8211 ¡Habla de un re-mix! ¡Nadie sabrá que usaste migas de pastel para darle sabor a estas galletas! Las galletas tomarán un sabor sutil de las migas de pastel que está usando & # 8211 y son fantásticas con algunas mezclas que puede elegir según el sabor. Aquí & # 8217s la receta: Mezcle 1/2 taza. mantequilla sin sal (ablandada), 1/2 taza azúcar, 1/2 c. azúcar morena, 1 huevo, 1 cucharadita. vainilla / limón / o extracto de almendras y 1/2 cucharadita. sal hasta que esté completamente combinado. Mezcle 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1 1/2 c. harina y 1 1/2 c. migas de pastel. Suma 1 c. mix-ins secos (chispas de chocolate, chispas de chocolate blanco, nueces, pasas, etc.). Enfríe la masa, luego colóquela en una bandeja para hornear forrada de silicona. Hornee en un horno precalentado a 350 grados durante 10-12 minutos.

4. MUFFINS DE CRUMB DE PASTEL - Cambié la proporción de mi Receta de muffins de arándanos reduciendo ligeramente la harina y agregando migas de pastel a la masa. Para la receta de Cake Crumb Muffin: tamice 2 1/2 c. harina con 2 cucharaditas. polvo de hornear y 1 cucharadita. sal. Mezclar 1 taza. azúcar, 1/2 c. aceite, 1 taza yogur, 1 huevo, 1 cucharadita. extracto de vainilla (o limón o almendra) y 2 c. migas de pastel. Mezcle los ingredientes húmedos con los secos y luego agregue aproximadamente 1 a 2 tazas de arándanos, manzana cortada en cubitos, chispas de chocolate y lo que sea. Hornee en un molde para muffins engrasado durante 20-22 minutos en un horno precalentado a 350 grados. (Rinde entre 12 y 18 muffins en total).

Muffins de miga de pastel de arándanos

5. PARFAITS & # 8211 Capa de migas de pastel (rocíe las migas con 1/2 cucharadita de licor si lo desea) con capas de pudín. Aquí, puse en capas migas de bizcocho de limón (rociadas con 1/2 cucharadita de limoncello) con pudín de gelatina con sabor a pastel de queso (mezcle 2 tazas de leche fría con 1 paquete de mezcla de pudín instantáneo).

Parfaits de tarta de queso con limón

6. CONGELAR & # 8211 Si todo lo demás falla, y no necesita nada de lo anterior & # 8230 pulverice su pastel en migajas y guárdelo en una bolsa Ziploc (con todo el aire expulsado) en el congelador. Un día & # 8230 necesitará un postre / aderezo rápido / o algo, y puede usar las migas de pastel para eso.

-Utilice migas de pastel como cobertura para usar en helado o yogur.

-Mezcle las migas de pastel con un poco de azúcar o azúcar morena y coloque capas (tal vez con algunas nueces picadas) entre las capas de masa para hacer un pastel de café rápido. Bisquick tiene una receta rápida de pastel de café en el costado de la caja con la que puedes hacer esto. O pruebe mi receta de pastel de un huevo & # 8230 que producirá una capa de pastel de 9 & # 8243 (hornee unos 15-20 minutos a 350 grados).

-Capa de pastel que contrasta migas en la masa de un pastel de sabor diferente para una variación / sorpresa interesante. (Por ejemplo: coloque capas de pastel de terciopelo rojo o migas de chocolate en un pastel de vainilla, o migas de pastel de vainilla en un pastel de fresa o limón)

-Decorar el exterior de un pastel helado con migas de pastel o espolvorear un poco sobre un cupcake helado.

-Si tienes migas de pastel de chocolate & # 8211 conviértelas en comestibles & # 8220dirt & # 8221. Cubra un tazón de pudín con las migas de pastel y agregue algunas lombrices de goma. (También puedes decorar un pastel o cupcakes como este).

-Utilice masa de pan refrigerada o panecillos de media luna para hacer & # 8220Rollos de canela con migas de pastel& # 8221 & # 8211 enrolle las migas de pastel con un poco de azúcar, mantequilla derretida y canela. Cubra con un glaseado de azúcar en polvo o glaseado de queso crema.

-Úselo como cobertura crujiente para frutas fritas o comida chatarra dulce: por ejemplo, sumerja un plátano en la masa, luego enrolle en migas de pastel y fríalo. Podrías hacer lo mismo con una barra de risitas congelada y # 8217s.


Receta de pastel de chispas de chocolate con cobertura crumble crujiente - Recetas

(No es necesario tamizar la medida de harina colocando una cucharada ligera en una taza y nivelando). En un tazón grande, combine la harina con el azúcar morena. Cortar la mantequilla hasta que se desmenucen y agregar las nueces. Unte la mezcla de migas en un molde para hornear cuadrado de 8 o 9 pulgadas sin engrasar. Hornee a 350 grados durante 25-30 minutos hasta que estén ligeramente dorados. Deje enfriar completamente mientras prepara el Relleno.

Desmenuza la mezcla de migas horneadas y reserva 1/2 taza para cubrir. Presione ligeramente las migas restantes en el mismo molde para hornear. Vierta el relleno uniformemente sobre la base y espolvoree con 1/2 taza de la mezcla de migas reservada. Prepare la cobertura de chocolate rociando sobre el relleno. Refrigere por lo menos 2 horas o hasta que se sirva.

Relleno: En un tazón grande para batir, combine la mezcla de pudín seco con la leche. Batir 2 minutos a baja velocidad, raspando el tazón de vez en cuando. Agregue la mezcla de helado a baja velocidad hasta que quede suave y cremoso.

Cobertura de chocolate: En una cacerola mediana, combine todos los ingredientes. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que los trozos de chocolate y los malvaviscos se hayan derretido.

Consejo: para obtener un helado más ligero con sabor a chocolate, reduce los ingredientes de la cobertura a la mitad y prepáralo como se indica.


¿Qué hace que esta receta de pastel de plátano sea especial?

Bueno, el nombre de este pastel de plátano es un poco confuso. Francamente, no sabía cómo llamarlo. Su textura es más parecida a un muffin, el sabor es más parecido al pan de plátano, pero está en una sartén 9 & # 21513, lo que lo hace muy parecido a un pastel. ¿Y lo comes de desayuno con café o de postre con leche? ¡AHHHHHHH!

Entonces, en lugar de llamarlo & # 8220Banana Muffin Cake Bread with a Migmb Topping and Glaze & # 8221, lo acorté.

Así que ahora les presento el pastel de migas de pan de plátano. O básicamente el postre / desayuno más confuso de la historia.

Así que permítanme comenzar diciendo que casi gemí en voz alta cuando di mi primer bocado. En el buen sentido. No soy un gruñón, así que eso es algo enorme. Ok, lo retiro ... de hecho lo soy.

& # 8220Ugh & # 8221 es mi palabra favorita. Además de molesto. Eso es un segundo cercano. Solo llámame Polly Positive.

De todos modos volvamos a los gemidos. Te digo que este pastel / pan / muffin es mágico. Solo tómate unos plátanos viejos. Los ancianos de tu grupo.

Triturarlos. Luego agregue un poco de mantequilla, huevos, azúcar, leche y un poco de harina y demás, déjela a un lado y haga su deliciosa miga.

El secreto aquí es que estamos cubriendo el pastel con miga, pero también agregando algo en el medio también & # 8230

Agregarlo como un & # 8220filling & # 8221 hace que el pastel sea más denso, mantecoso y increíblemente increíble. Es algo indetectable después de hornearlo, pero Dios mío, es como si pequeños duendes saltaran dentro de su pastel y lo movieran con sus huellas mágicas.

Ponga la mitad de la masa en una sartén & # 8230. Cúbrala con su miga mágica de duende & # 8230

Luego termine el resto de la masa y luego el resto de la miga.

Cuando esté horneado, se verá así: "Flipping fantástico".

Luego, y esto podría ser excesivo, puede agregar un simple esmalte. Solo una taza de azúcar en polvo y un poco de leche & # 8230

Casi dije: & # 8220Ven con mamá & # 8221, entonces me di cuenta de que odio cuando la gente dice eso.

Pero realmente, vamos & # 8230Banana Bread Crumb Cake es donde está & # 8217s AT!

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Pastel de café desmenuzado de mantequilla de maní


Hoy es un día muy importante. ¡Es el día nacional del pastel de café! De acuerdo, probablemente hay más razones por las que es un día importante.

Sin embargo, dado mi amor por la comida del desayuno (prometo que comemos algo más que comida para el desayuno en nuestra casa, ¡así parece con todas las recetas relacionadas con el desayuno que comparto!), ¡Obviamente no podía dejar pasar este día sin celebrarlo! ¿Y qué mejor manera que celebrar con un pastel de café desmenuzado de mantequilla de maní?

La base de este pastel de café es una vainilla clásica, ¡pero es cualquier cosa menos simple! En lugar del relleno de canela tradicional, este relleno tiene la adición de azúcar morena y mantequilla de maní.

Si alguna vez has comido mantequilla de maní con canela, sabe así. Solo mejor. ¡Porque también tiene dos tipos de azúcar y mantequilla añadidos!

Y debido a que todos los buenos pasteles de café necesitan una cobertura de migas / streusel, ¡este pastel de café no es diferente y tiene una capa generosa! La mantequilla de maní y la avena se combinan con una pizca de mini chispas de chocolate para darle esa combinación favorita de mantequilla de maní y chocolate.

¡Este pastel de café seguramente será un éxito entre todos, es decir, si lo compartes!


Pastel De Miga De Chocolate Y Canela

Mi esposo, Dennis Wasko, quien también es chef, y debe tener su pastel y comérselo también, incluso durante la Pascua, creó esta receta. Me lo lanzó sin previo aviso y ciertamente no durante el chag. Él conoce muy bien mi disgusto por el matzá y todos los platos relacionados con el matzá.

Solicité otro trozo y él, triunfalmente, sacó el trozo y luego anunció qué era realmente el pastel. ¡Me comí el pastel, pero primero tuve que quitarme el pie de la boca!

Adición:
1 taza de azucar
2 cucharaditas de canela molida
1/2 vaina de vainilla
3/4 taza de matzá farfel
1/2 taza de chocolate derretido (solo usamos 70% de chocolate agridulce de Schmerling, con tan pocos ingredientes, obtén lo bueno. ¡Notarás el sabor!)

Pastel:
2 huevos
1 taza de azucar
1/2 taza de aceite de oliva
1/2 vaina de vainilla
1 taza de harina de pastel de matzá
1/4 taza de fécula de papa
1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 taza de agua hirviendo

Prepare la cobertura: combine los ingredientes de la cobertura y mezcle bien para asegurarse de que el chocolate cubra generosamente el matzá. Dejar de lado.

Hacer el bizcocho: En una batidora con batidor, batir los huevos con el azúcar hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla forme una cinta. Rocíe lentamente el aceite de oliva para formar una emulsión (esto asegurará una torta tierna que no sea grasosa ni pesada).

Mezcle los ingredientes secos en un recipiente aparte y alterne agregándolos a la mezcla de huevo con el agua.

Deje reposar la masa para pastel durante unos minutos antes de esparcir la mitad de la masa en un molde con forma de resorte engrasado y forrado. Agrega la mitad de la cobertura a la masa, esparce el resto de la masa en la sartén y termina con la cobertura.

Hornee a 350 durante 25 - 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.



Comentarios:

  1. Siddael

    ¡Muy bien! La idea es buena, estoy de acuerdo contigo.

  2. Franklin

    Algo no me trajo a ese tema.

  3. JoJojora

    Creo que está equivocado. Estoy seguro. Puedo demostrarlo. Escríbeme en PM.

  4. Parkins

    Me una de todo lo anterior. Intentemos discutir el asunto.

  5. Coilin

    Creo que estas equivocado. Puedo defender mi posición. Envíeme un correo electrónico a PM.

  6. Goshicage

    buena información

  7. Morn

    Creo que no tienes razón. Puedo probarlo. Escribe en PM, hablaremos.



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