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Receta de pollo a la barbacoa hawaiana

Receta de pollo a la barbacoa hawaiana


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Llamado pollo shoyu, este es un plato de pollo popular en las islas de Hawái. Excelente con arroz al vapor.

702 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 225ml de salsa de soja
  • 220 g de azúcar moreno
  • 225ml de agua
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla picada
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharadita de hojuelas de chile rojo triturado (opcional)
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena molida (opcional)
  • 1 cucharadita de pimentón molido (opcional)
  • 2,3 kg (5 lb) de muslos de pollo sin piel

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 30min› Tiempo extra: 1 hora de marinado ›Listo en: 1 hora y 40 minutos

  1. Mezcle la salsa de soja, el azúcar morena, el agua, el ajo, la cebolla, el jengibre, la pimienta negra, el orégano, las hojuelas de chile rojo, la pimienta de cayena y el pimentón en un plato grande de vidrio o de cerámica. Agregue los muslos de pollo y revuelva para cubrir uniformemente. Tapa el bol y deja marinar el pollo en el frigorífico durante al menos 1 hora.
  2. Precaliente una barbacoa al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla.
  3. Retire los muslos de pollo de la marinada; deseche cualquier adobo restante. Ase los muslos de pollo en la barbacoa precalentada hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 15 minutos por lado.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1018)

Reseñas en inglés (711)

¡Muy agradable! !! Genial para barbacoa !! Eliminé el chile, pero agregué que aún sería muy sabroso. ¡¡¡¡Pulgares hacia arriba!!!! xxx-14 Abr 2014

por Lisa Thelen

Este es uno de los favoritos de los niños de Hawái. Sin embargo, no lo prohibimos. Hacemos básicamente todo lo que dices, pero ponemos una bolsa de muslos de pollo congelados en una olla grande, la llevamos a ebullición y la dejamos hervir a fuego lento durante una hora más o menos (cuanto más tiempo, mejor. Luego la servimos sobre arroz. Es una de esas comidas que puedes hacer cuando te olvidas de descongelar algo ... ¡cena en una hora! -24 nov 2010

por Kathleen Breeden Holmes

DIOS MÍO. Guau. Hice el pollo Shoyu con muslos de pollo y lo serví como uno de los platos principales para una comida al aire libre en familia / amigos. Personalmente, no me gustan las piernas de pollo, pero parecían la comida perfecta para una comida al aire libre para una gran multitud. ¡Lamenté mucho que se hubieran comido tan rápido! Marine las piernas de pollo durante la noche en una bolsa con cierre hermético, luego las asé lentamente sobre una parrilla de gas. Mientras tanto, herví la marinada durante unos 10 minutos y agregué solo un toque de almidón de maíz. Cuando las piernas estuvieron listas, las unté con la marinada y las calenté. No puedo creer lo geniales que fueron.-05 de julio de 2010


Receta de pollo asado a la barbacoa hawaiana

A estas alturas, ya sabrás que estamos enamorados de las comidas al estilo hawaiano.

A pesar de nuestros terrenos actuales del Medio Oeste, todavía volvemos al soleado So. California. cada verano y obtenga nuestra parte justa de comida hawaiana. De hecho, nuestras últimas vacaciones causaron una gran inspiración gastronómica en mi cabeza hambrienta. En serio, no puedo esperar para compartir algunas creaciones de recetas nuevas y sabrosas aquí.

Comenzando con este pollo asado a la barbacoa hawaiana. Definitivamente querrás marcar, anclar o guardar esta receta para probar lo antes posible & # 8230

Este delicioso pollo se baña durante la noche en un delicioso adobo dulce y sabroso. Luego se asa a la parrilla a la tierna perfección. Este no es su pollo asado a la barbacoa ordinario. Es un mashup increíble.

Hemos devorado este pollo asado a la barbacoa hawaiana en grupos grandes y pequeños. Es increíble tanto para una comida familiar entre semana como para fiestas al aire libre.

No olvides ese gran tazón de ensalada Hawaiian Mac para un acompañamiento que agrada a la multitud.

La última vez que serví este plato de inspiración hawaiana para una fiesta, hice una tonelada de pollo para tener muchas sobras de la semana.

Terminé teniendo solo lo suficiente para el almuerzo del día siguiente. Supongo que eso es bueno.

Otra cosa buena: para ir con la parrilla, preparé la bebida favorita de mi esposo de todos los tiempos. Té helado dulce. El hombre toma galones de té helado con regularidad.

Pollo a la barbacoa estilo isla, té helado dulce y verano.

Ahora solo necesitamos una hamaca.

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Albóndigas de pollo a la barbacoa hawaiana

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¡Albóndigas de pollo cubiertas con la salsa BBQ hawaiana más deliciosa! Están condimentadas con una salsa casera dulce y picante que te enganchará. Tiernas, llenas de sabor y requieren un trabajo mínimo & # 8212 ¡GANAR!

Publicando el martes! Justo a tiempo para su fiesta de Nochevieja y Nochevieja. Estas albóndigas de pollo BBQ hawaianas solo tienen que adornar su mesa de appy-teaser. ¿Puedes decir que estoy tratando de hacer que suceda un adelanto feliz? ¿Pensaste en Mean Girls? No me avergüenza en absoluto admitir lo mucho que amo esa película. ¡Y aquí & # 8217 está la parte en la que Regina George me lo diría & # 8217 no va a suceder! Ah. Whomp. Whomp.

Ya sabes que soy un fanático total de las comidas dulces y saladas. Me encanta el sabor de estas albóndigas de pollo cuando se sumergen en la salsa barbacoa hawaiana más fácil. No en serio. Son solo unos pocos ingredientes simples que hierve y deja hervir a fuego lento. Sí, es así de fácil. Y SABES que no te haría trabajar duro en la víspera de Año Nuevo para que puedas mezclar la mezcla de pollo la noche anterior y hornearlos frescos justo antes de que comience la noche. Y no solo son fáciles de preparar, ¡también son más saludables! Están horneados (.) Para que puedas comerlos sin sentirte culpable.

Si la receta de las albóndigas de pollo le suena familiar, es porque lo es. ¿Recuerdas cuando hicimos estos? ¿Y qué tan fácil fue eso? Bueno, es la misma receta básica con la salsa cambiada por esta nueva salsa barbacoa hawaiana casera.

Esta es mi receta de albóndigas de pollo. Me encanta tener recetas básicas en mi arsenal y cambiar la salsa / ingredientes para crear nuevos sabores que son fáciles y rápidos.

¿Mencioné que estos también son perfectos para el GRAN JUEGO que está a la vuelta de la esquina? ¿Qué tan locos se volverían los chicos (y las chicas) por estos? También me gusta hacer un lote doble de la salsa porque usamos salsa extra para rociar el arroz integral con estas albóndigas de pollo. & # x2764 & # xfe0f & # x2764 & # xfe0f & # x2764 & # xfe0f

Los ingredientes de las albóndigas son super sencillos. Solo un poco de panko, ajo picado, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta. Utilizo huevos para ayudar a unir las albóndigas. Si su supermercado no vende pollo molido, también puede prepararlos con pavo molido.

Tenga en cuenta que desea * simplemente * combinar los ingredientes para las albóndigas. Cuanto más trabajas la carne, más seca se vuelve. Le di la forma a la mía en bolas del tamaño de 3 cucharadas y tardan entre 11 y 13 minutos en el horno. Ciertamente, puede convertirlos en albóndigas del tamaño de un cóctel, solo ajuste el tiempo de horneado en consecuencia.

Dado que las albóndigas tienen sabor solo para mantenerlas húmedas, toda la acción real se concentra en la salsa.

Para hacer estas albóndigas de barbacoa hawaianas, utilicé jugo de piña, salsa de soja, salsa de tomate, jengibre rallado, ajo, hojuelas de pimiento rojo y azúcar morena. La salsa es suficiente para cubrir todas las albóndigas con un poco de sobra para rociar justo antes de servir. Si eres como yo y vives para la acción de la salsa, es posible que desees duplicar la receta. He servido estas albóndigas de pollo a la barbacoa hawaiana con arroz frito con piña y estaba tan delicioso con la salsa extra rociada allí.

Al igual que mis otras recetas de albóndigas, puedes mezclar la mezcla de albóndigas la noche anterior y permitir que todos los sabores se combinen y condimenten todo realmente bien.

¡Sus invitados de Nochevieja y Nochevieja entrarán en 2016 con una gran sonrisa en sus rostros gracias a usted y a estas albóndigas de pollo!


Resumen de la receta

  • 1 ½ tazas de jugo de piña sin azúcar
  • ¾ taza de salsa de soja baja en sodio
  • ¾ taza de azúcar morena
  • 3 dientes de ajo, pelados y en rodajas finas
  • 1 pieza (1/2 pulgada) de jengibre fresco, en rodajas finas
  • 4 libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, sin grasa
  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • 3 cebollas verdes, incluidas las tapas verdes, en rodajas finas

Batir el jugo de piña, la salsa de soja, el azúcar morena, el ajo y el jengibre en un tazón hasta que el azúcar morena se haya disuelto. Vierta la marinada en una bolsa de plástico con cierre. Agregue los muslos de pollo y cúbralos con la marinada. Exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Deje marinar en el refrigerador, de 4 horas a toda la noche.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.

Reduzca el fuego a bajo en un quemador de la parrilla precalentada. Coloque un plato apto para horno sobre el fuego lento, agregue mantequilla y cebollas verdes al plato y deje que se derrita lentamente. Retire el pollo de la marinada y sacuda el exceso. Deseche el adobo restante. Ase el pollo en tandas a fuego medio, volteándolo una vez, hasta que los jugos salgan claros, aproximadamente 10 minutos por tanda.

Cuando el pollo esté cocido, coloque cada trozo en el "baño" de mantequilla y cebolla, volteándolo un par de veces para asegurarse de que esté bien cubierto. Continúe asando el pollo restante, agregando cada pieza al "baño" de mantequilla y cebolla, empujando las piezas ya cubiertas hacia un lado hasta que todas las piezas estén cubiertas.


Diferentes métodos de cocción para probar

¿Quieres pollo teriyaki pero no quieres sacar la parrilla vieja? No se preocupe, hay varias formas de prepararlo:

  • Salteado & # 8211 Si no puedo asar el pollo, mi siguiente forma favorita de preparar pollo teriyaki es cortarlo en trozos pequeños y sofreírlo en un wok o sartén grande. Agregue un poco de aceite de sésamo a la sartén a fuego medio-alto, agregue el pollo y saltee hasta que esté blanco por fuera, y luego agregue la salsa. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese y el pollo esté bien cocido.
  • Encimera de la estufa & # 8211 Similar a saltear pero mantener las piezas de pollo enteras. En una sartén grande, dore cada muslo de pollo de cada lado hasta que estén dorados, luego agregue la salsa y cocine a fuego lento hasta que la salsa se reduzca (similar al pollo Shoyu).
  • Olla de barro / olla instantánea & # 8211 Los métodos de cocción lenta o a presión son mis métodos menos preferidos porque la salsa parece diluirse. Si usa estos métodos, cocine a fuego lento la salsa en una olla separada en la estufa hasta que espese (aproximadamente 20-30 minutos). Puedes servir el pollo entero o desmenuzarlo.
  • Horneado & # 8211 Coloque los trozos de pollo en una fuente para hornear y vierta aproximadamente 1-2 tazas de salsa teriyaki casera por encima. Hornee durante unos 25-30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido (165 grados F)

No importa cómo lo prepares, sírvelo con salsa teriyaki extra y tal vez con algunas semillas de sésamo y un poco de cebolla verde picada para decorar.


Como hacerlo

En un tazón, agregue el jugo de piña de la lata (aproximadamente 1 taza), 1/3 taza de caldo de pollo, ¼ taza de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar morena, 1 diente de ajo picado y 1 cucharadita de jengibre rallado. Si le gusta la comida un poco picante, puede agregar ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo. Mezclar y reservar.

Precaliente una sartén grande a fuego medio y agregue 2 cucharaditas de aceite de oliva.

Agregue 1 libra de pechugas de pollo cortadas en trozos de 1 pulgada y sazone con sal y pimienta. Ásalo durante unos 8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté casi cocido.

Agregue el pimiento rojo cortado en cubitos y cocine durante 2-3 minutos hasta que se ablande.

Agregue los trozos de piña y cocine por otros 3-4 minutos.

Agregue la mezcla de salsa a la sartén, revuelva todo y déjelo hervir a fuego lento durante unos 5 minutos.

Mezcle 1 cucharada de maicena con 2 cucharadas de agua. Agregue la lechada gradualmente a la sartén, hasta que la salsa espese a la consistencia deseada. Cocine por un par de minutos más.

Espolvorea con semillas de sésamo y cebolla verde picada antes de servir.


Whole30 BBQ Chicken con café seco y salsa BBQ hawaiana

Esta no es una receta promedio de pollo a la parrilla. Comienza con una mezcla seca casera memorable y contundente que es Whole30, ceto y Primal / paleo. Se cocina en el horno, se cepilla con salsa barbacoa hawaiana aprobada por Whole30 y se coloca en un plato caliente. parrilla para desarrollar un exterior tostado y crujiente. Hecho con sal, siete especias y gránulos de café descafeinado, nuestra mezcla de condimentos para frotar en seco Whole30 funciona maravillosamente en casi cualquier cosa. desde aves de corral hasta ternera, coliflor y berenjena, puede usar durante todo el verano para sazonar cualquier alimento que desee asar, hornear o asar a la parrilla.

Primero cubrimos los trozos de pollo con el aderezo seco Whole30, luego horneamos el pollo en el horno para asegurar una cocción uniforme. Luego, rociamos el pollo con salsa barbacoa Whole30 antes de colocarlo en la parrilla para que se queme; si cubre los trozos de pollo con salsa barbacoa antes de cocinarlo en el horno, la salsa se quemará y se volverá amarga en lugar de desarrollar el sabor ligeramente carbonizado que solo un parrilla puede proporcionar.


Pollo BBQ Hawaiano Crock-Pot

Esta receta no podría ser más fácil de preparar en tu olla de cocción lenta. Comienza con pechugas de pollo deshuesadas y sin piel congeladas directamente en la olla de cocción lenta. Luego agrega una botella de su marca favorita de salsa barbacoa encima del pollo. Luego, el último ingrediente son algunos trozos de piña enlatados. Y luego, todo se cocina a fuego lento durante unas horas hasta que el pollo esté listo.

Este es un plato de pollo dulce con salsa barbacoa y piña, por lo que es mejor servirlo con un par de guarniciones saladas, como arroz cocido y verduras. Si necesita reducir el consumo de azúcar, hay algunas muy buenas salsas para barbacoa sin azúcar disponibles ahora que vale la pena probar.

Mientras que la salsa BBQ que compramos en nuestra tienda favorita es Sweet Baby Ray & # 8217s © (¡el sabor es el MEJOR!) nuestra marca favorita de salsa BBQ sin azúcar es Ahumadero de G Hughes © que hemos podido encontrar en Walmart (o en Amazon si no puede encontrarlo localmente). ¡Para una salsa sin azúcar es bastante sabrosa!

Y & # 8230 si te sientes aventurero, incluso puedes hacer tu propia salsa BBQ sin azúcar a través de esta gran receta de WholesomeYum


Receta hawaiana de nachos de pollo a la barbacoa

Es surrealista que hace solo unos días, The Littles estaban tomando exámenes finales, limpiando casilleros y disfrutando de los helados BYO en la escuela (construir, no traer& # 8230cuz sería & # 8217 sería divertido traer tu propio helado.)

Para celebrar a los graduados de quinto grado, un glorioso camión de bomberos entró rugiendo y roció agua sobre toda la clase de graduados como si estuvieran en llamas. Algunos profesores valientes terminaron su día con preadolescentes drogados con algodón de azúcar y completamente empapados. Creo que los profesores estaban más preparados para las vacaciones de verano que nadie.

Ahora que el sol hace calor y los días son más largos, nos sumergimos de lleno en las vibraciones tropicales. No solo estoy hablando de mis chanclas favoritas y las deliciosas y deliciosas hawaianas Mai Tai & # 8217. (Aunque esos definitivamente están involucrados).

Cuando el clima se calienta, es hora de grandes platos de Nachos de pollo a la barbacoa hawaiana & # 8230

El secreto de lo asombroso de los nachos de pollo a la barbacoa hawaianos es el pollo.

Este pollo está deliciosamente infundido en la isla: se marina en una deliciosa salsa a base de piña y se asa a la parrilla a la perfección tierna. Rutinariamente servimos este pollo asado hawaiano para la cena, para todos y una alegría llena de emoción.

Una vez que su pollo esté bien asado, todo lo que necesita son las guarniciones para la mejor salsa al estilo hawaiano. Es súper fresco, ultra saludable y delicioso.

Debido a que técnicamente son nachos, echamos un poco de queso por si acaso.

Ah, y patatas fritas. Es posible que desee algunos de esos, aunque podemos ver cómo uno puede olvidarse por completo de las fichas.


Receta de pollo hawaiano al horno - Pollo Huli Huli

¡Este pollo hawaiano al horno bañado con salsa BBQ casera es un sueño hecho realidad! Súper jugoso por dentro y con una piel crujiente y crujiente, este es el trozo de pollo más sabroso que jamás haya comido. ¿Mejor de todo? Puedes asarlo o hornearlo, ambas opciones son igual de deliciosas.



Comentarios:

  1. Nirg

    Me uno. Todo lo anterior es cierto. Discutamos este tema. Aquí o al PM.

  2. Mayo

    Muy curiosamente :)

  3. Monris

    Es un mensaje notable, muy valioso



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