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Receta de brownies de chocolate navideños

Receta de brownies de chocolate navideños


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En Navidad, ¿alguna vez te sobraron chocolates? Lo sé, así que he ideado el brownie de ensueño para un amante del chocolate aquí, usando tus chocolates sobrantes. En esta receta utilicé un montón de “Celebraciones” (hay otras opciones disponibles) que me sobraron.


Northamptonshire, Inglaterra, Reino Unido.

23 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 200 g de mantequilla sin sal, picada
  • 250g de chocolate picado
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 3 huevos medianos
  • 125 g de harina común
  • 50 g de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de especias mixtas
  • muchos chocolates navideños como Quality Street, Roses, Celebrations, etc., cortados por la mitad

MétodoPreparación: 30 minutos ›Cocción: 30 minutos› Tiempo extra: 10 minutos de enfriamiento ›Listo en: 1 hora y 10 minutos

  1. Precaliente el horno a 160 C / Gas marca 3, y forre un molde para hornear con un trozo de papel de aluminio o papel de hornear.
  2. En un tazón mediano apto para microondas, caliente la mantequilla picada y el chocolate negro a temperatura alta durante 1 minuto. Retire y revuelva hasta que se mezcle. Es posible que necesite 30 segundos más. Revuelva hasta que quede suave. Deje enfriar un poco para que no cocine los huevos cuando los agregue.
  3. En otro bol, bata el azúcar con los huevos, usando un batidor hasta que esté suave y cremoso.
  4. Agregue el chocolate derretido a los huevos batidos, agregue el extracto de vainilla y mezcle bien con una cuchara de madera.
  5. Ahora tamice la harina y el cacao en polvo y mezcle bien, ahora puede agregar los chocolates picados y la mezcla de especias.
  6. Con una espátula, raspe la deliciosa mezcla de chocolate en el molde para hornear.
  7. Ponga la lata en el horno y cocine durante 20-25 minutos, puede revisar los brownies presionando un palillo o un cuchillo en el medio de la mezcla y al sacarla debería ver algo de la mezcla todavía pegada al palo o cuchillo. Simplemente no cocine demasiado la mezcla o se volverá muy seca.
  8. Saca los brownies del horno y deja reposar la lata sobre una rejilla hasta que se enfríe. Una vez frío, saca los brownies y córtalos en cuadrados.

Propina

Intente usar diferentes opciones en esta receta.

Véalo en mi blog

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Brownies navideños de chocolate de Natvia

Ingredientes
125 g de mantequilla
1/2 taza de cacao en polvo
3 huevos (60g)
1.5 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de Natvia
3/4 taza de harina común
Para los gorros de fresa de Santa
16 fresas grandes
225 g de queso crema, ablandado
3 cucharadas de Natvia
1 cucharadita de extracto de vainilla

Método
1. Precaliente el horno a 160 grados C y forre una fuente para hornear cuadrada mediana (22 cm x 22 cm) con papel de hornear.

2. Tamizar el cacao en un tazón mediano. Derretir la mantequilla a fuego lento. Cuando la mantequilla se derrita, agréguela al cacao en un flujo constante, revolviendo con un tenedor de metal a medida que avanza. Continúe batiendo hasta que quede suave.

3. Batir los huevos y la esencia de vainilla. Agregue a la mezcla de cacao en un flujo constante, batiendo con el tenedor a medida que avanza, hasta que quede suave.

4. Revuelva con Natvia hasta que esté bien combinado.

5. Incorpore la harina común y revuelva suavemente hasta que esté bien combinada.

6. Hornee en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que esté firme al tacto. Deje que los brownies se enfríen en la bandeja antes de cortarlos y servirlos.

Método para fresas
1. Enjuague las fresas y corte la parte inferior plana para que se levanten más fácilmente.

2. En un tazón, bata el queso crema, Natvia y el extracto de vainilla hasta que esté cremoso. Agregue la mezcla de queso crema a una manga pastelera o Ziploc con la esquina cortada.


Resumen de la receta

  • 1 paquete (19.8 onzas) de mezcla para brownies
  • 1 paquete (3.9 onzas) de mezcla de pudín de chocolate instantáneo
  • ½ taza de agua
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 1 recipiente (8 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada
  • 1 recipiente (12 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada
  • 1 barra de chocolate (1.5 onzas)

Prepare la mezcla de brownie de acuerdo con las instrucciones del paquete y deje enfriar por completo. Cortar en cuadrados de 1 pulgada.

En un tazón grande, combine la mezcla para pudín, el agua y la leche condensada azucarada. Mezcle hasta que quede suave, luego agregue 8 onzas de cobertura batida hasta que no queden rayas.

En un tazón pequeño o en una fuente de vidrio para servir, coloque la mitad de los brownies, la mitad de la mezcla de pudín y la mitad del recipiente de 12 onzas de cobertura batida. Repite las capas. Afeite el chocolate en la capa superior para decorar. Refrigere 8 horas antes de servir.


Brownies cubiertos de chocolate

Dos veces el chocolate en estos brownies cubiertos de chocolate. ¡¡DULCE!! No, en serio, ¡son tan dulces como todos! No corte piezas grandes si puede evitarlo.

Y, por supuesto, hice trampa… OTRA VEZ. Usé brownies de caja. Derretí algunas chispas de chocolate blanco y agregué un poco de colorante para alimentos y luego les echó algunas chispas. Habla de lo fácil. Y míralos… ¿son lindos?

Estos son otro postre versátil. Puedes hacer el glaseado del color que quieras. ¿Baby shower? SÍ. ¿Vacaciones? Sí. ¿Fiesta de cumpleaños? Sí. Cualquier tipo de fiesta o reunión que deba tener un tema de color ... solo cambia el color del glaseado.

No pude hacer que mi hija dejara de comerlos después de que los hice. ¡Pero puede manejar algunos dulces! Lo tomo como "¡Salieron muy bien!". ¿Puedes manejar mucho los dulces?

¿Qué? ¿Quieres más recetas de brownies?

¡Hay más de donde vinieron esos!

ARTÍCULOS / INGREDIENTES UTILIZADOS EN LA RECETA - Si está interesado en alguno de los elementos que pude haber usado (o son similares a los elementos que usé) para hacer esta receta, he enumerado algunos de ellos a continuación. NOTA: Estos enlaces son enlaces de afiliados de los cuales recibo una pequeña comisión por la venta de cierto artículo. Esto no afecta su precio, sigue siendo el mismo.

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Consejos sobre cómo hacer los brownies de chocolate con chocolates de celebración:

  • Yo & # 8217m pregunto a menudo, ¿Puedes congelar brownies de chocolate?? La respuesta corta es & # 8211 ¡sí! Después de cortarlos en porciones, cuando estén completamente fríos, envuélvalos en papel de hornear y congele hasta por 3 meses. Descongele a temperatura ambiente para un capricho cuando lo desee.
  • ¿Cómo sabes wgallina se cuecen los brownies de chocolate? Es muy importante no cocinar demasiado los brownies de chocolate. El truco consiste en sacarlos del horno justo antes de que estén bien cocidos, cuando todavía tienen un poco de & # 8216 bamboleo & # 8217. Luego, déjelos enfriar y firmes antes de cortarlos. Voila, bizcochos de chocolate a su servicio.
  • A buena bandeja para asar pequeña para hacer brownies es una gran inversión. Este es el que me gusta, el tamaño perfecto y la buena relación calidad-precio, ya que el mío me ha durado unos 10 años hasta ahora. Bandeja para asar pequeña antiadherente Masterclass.
  • Hice otra versión de un brownie similar para Pascua aquí si te apetece echar un vistazo a mis Filthy Fudgy Easter Brownies o si tienes poco tiempo, ¿qué tal mis increíbles microondas Brownies?

Puede encontrar la receta de estos brownies inspirados en Nigella a continuación. Califique la receta y déjeme un comentario a continuación si los hace. Me encantaría saber cómo te fue y qué te pareció la receta.

Además, si te apetece mostrarme una foto etiquetándome en Instagram (@tamingtwins) ¡ME ENCANTA ver tus creaciones!


Brownies de árbol de Navidad

Diseñados para mantener su forma mientras mantienen un centro pegajoso, estos brownies son extra tiernos por dentro con un fondo masticable. Para una receta de brownie casera, esta masa es excepcionalmente fácil porque no requiere chocolate derretido o la crema de mantequilla y azúcar en su lugar, es un método simple para mezclar harina, azúcar y cacao con mantequilla derretida, huevos y vainilla. Una vez que los brownies se hornean y se enfrían, quedan perfectos para cortar en adorables triángulos que son fáciles de decorar con un poco de glaseado de queso crema y chispas. Siéntase libre de usar glaseado de queso crema comprado en la tienda o hecho en casa para decorar. La mitad del glaseado se colorea con colorante verde mientras que la otra mitad se deja blanca. Ambos se transfieren a mangas pasteleras que facilitan la colocación de hebras decorativas en los árboles de Navidad. Por último, las chispas rojas y el azúcar de lija transparente dan el toque final a los brownies navideños, haciéndolos tan llamativos como deliciosos. Un regalo amado por casi todos durante las vacaciones, la decoración puede ser una actividad familiar divertida con los más pequeños o una excusa para que los adultos se sientan como niños nuevamente. Independientemente de quién los ponga juntos, podemos asegurarle que se comerán y ayudarán a todos a sentir el espíritu navideño.


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La versión de Chowhound de este clásico es un poco dulce y no demasiado dulce, con una bonita parte superior de cakey. Es una receta para los puristas del brownie, pero agrega nueces o chispas de chocolate a tu gusto.

Qué comprar: Usamos 60 por ciento de chocolate agridulce en esta receta, pero para mayor intensidad, siéntase libre de usar un chocolate con un mayor porcentaje de cacao (pero no sin azúcar).

Plan de juego: Estos brownies durarán hasta 3 días en un recipiente hermético.

Esta receta se presentó como parte de nuestra historia de cenas de TV DIY, así como nuestra presentación de diapositivas de recetas de postres de chocolate.

Consejos para Navidad y huevos

Los huevos deben mantener una temperatura constante y baja. Esto se logra mejor colocando su caja en el centro de su refrigerador. Los huevos también deben permanecer en su empaque original para evitar la absorción de olores fuertes.

Es aconsejable seguir la fecha de caducidad para determinar la frescura general, pero los huevos se pueden probar simplemente dejándolos caer en un recipiente con agua. Los huevos más viejos flotarán mientras que los huevos frescos se hundirán. Esto se debe al tamaño de sus celdas de aire, que aumentan gradualmente con el tiempo.

Los huevos cocidos tienen una vida útil en el refrigerador de no más de cuatro días, mientras que los huevos duros, pelados o sin pelar, son seguros para consumir hasta una semana después de su preparación.

La belleza de un huevo es su versatilidad. Los huevos se pueden cocinar de diversas formas. A continuación se ofrecen algunos consejos para realizar los cuatro preparativos más habituales.

Revuelto: Batir los huevos en un bol. La consistencia de los huevos revueltos es una preferencia personal, aunque parece que la mayoría de los conocedores del desayuno disfrutan de una opción más líquida y esponjosa. En este caso, agregue aproximadamente ¼ de taza de leche por cada cuatro huevos. Esto ayudará a diluir la mezcla. Siéntase libre de sazonar también con sal y pimienta (o agregue queso crema para una mayor decadencia). Engrase una sartén con mantequilla a fuego medio y vierta la mezcla de huevo. Cuando los huevos comiencen a cocinarse, comience a tirar y doblar los huevos con una espátula hasta que se forme cuajada. No revuelva constantemente. Una vez que el huevo esté cocido a tu gusto, retira del fuego y sirve.

Duros: Llene una olla que cubra sus huevos por aproximadamente dos pulgadas. Retire los huevos y deje hervir el agua. Una vez que el agua comience a hervir, coloque los huevos con cuidado y déjelos durante 10-12 minutos. Para pelarlos fácilmente, dé a los huevos un baño de hielo inmediatamente después de que se complete el tiempo de cocción. Para los huevos pasados ​​por agua, siga el mismo proceso, pero reduzca el tiempo de cocción a la mitad.

Escalfado: agregue una pizca de vinagre a una sartén llena de agua hirviendo a fuego lento. Rompe los huevos individualmente en un plato o en una taza pequeña. Con una espátula, cree un suave remolino en la sartén. Agregue lentamente el huevo, las claras primero, al agua y deje cocer durante tres minutos. Retire el huevo con una espumadera y transfiéralo inmediatamente a papel de cocina para escurrir el agua.

Sunny Side Up / Over Easy / Medium / Hard: Para cada una de estas preparaciones, está rompiendo un huevo directamente en una sartén engrasada. Para el lado soleado hacia arriba, no se trata de voltear. Simplemente deje que los bordes se frían hasta que estén dorados. Para lograr un huevo demasiado fácil, voltee un huevo con el lado soleado hacia arriba y cocine hasta que aparezca una película delgada sobre la yema. La yema aún debe estar líquida al servir. Un huevo mediano se voltea, se fríe y se cuece por más tiempo hasta que la yema aún esté ligeramente líquida. Se cocina un poco hasta que la yema esté dura.

Los huevos se pueden congelar fácilmente, pero las instrucciones varían según el estado físico del huevo. Como regla general, los huevos crudos con cáscara no deben congelarse. Deben romperse primero y congelar su contenido.

Huevos enteros sin cocer: los huevos se deben quitar de la cáscara, mezclar y verter en recipientes que se puedan sellar herméticamente.

Claras de huevo crudas: el mismo proceso que los huevos enteros, pero puede congelar las claras en bandejas de cubitos de hielo antes de transferirlas a un recipiente hermético. Esto acelera el proceso de descongelación y puede ayudar con la medición.

Yemas crudas: las yemas de huevo solas pueden volverse extremadamente gelatinosas si se congelan. Para usar en platos salados, agregue ⅛ de cucharadita de sal por cada cuatro yemas de huevo. Sustituya el azúcar por sal para usar en platos dulces y / o postres.

Huevos cocidos: los huevos revueltos están bien para congelar, pero se recomienda no congelar las claras de huevo cocidas. Se vuelven demasiado acuosos y gomosos si no se mezclan con la yema.

Huevos duros: Como se mencionó anteriormente, es mejor no congelar los huevos duros porque las claras cocidas se vuelven acuosas y gomosas cuando se congelan.

Instrucciones

  1. 1 Caliente el horno a 350 ° F y coloque una rejilla en el medio. Cubra una fuente para hornear de vidrio de 8 por 8 pulgadas con papel de aluminio.
  2. 2 Combine el chocolate y la mantequilla en una cacerola mediana y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que se derrita uniformemente. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
  3. 3 Combine los huevos, el azúcar, el cacao en polvo, la vainilla, el espresso (si lo usa) y la sal en un tazón grande y revuelva brevemente hasta que se incorporen uniformemente. Agregue el chocolate enfriado y mezcle hasta que tenga un color uniforme. Agregue la harina y revuelva hasta que se incorpore (no deben quedar rayas blancas).
  4. 4 Transfiera la masa a la fuente para hornear preparada y hornee hasta que un probador insertado en el centro de los brownies salga limpio, aproximadamente de 25 a 30 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de cortar.

Maridaje de bebidas: Rogue Chocolate Stout, Oregón. Pocas cosas son más deliciosas que la combinación de amargo y dulce. Esta cerveza negra elaborada con chocolate agridulce aporta un paladar oscuro y tostado a la mesa, así como los sabores ligeramente amargos de la malta profundamente tostada. Y su acidez y carbonatación cremosa proporcionan un enjuague de limpieza bucal.


Todo lo que necesitas son algunos ingredientes simples para hacer estos deliciosos brownies caseros.

Comience precalentando el horno a 350 grados.

Mientras el horno se calienta, bata el cacao en polvo sin azúcar y los huevos hasta que estén bien combinados. Puede revolver a mano, usar una batidora de mano o una batidora de pie.

Luego, agregue sal, polvo de hornear y vainilla y mezcle hasta que se combinen.

Vierta la mantequilla derretida y el azúcar y mezcle hasta que estén bien combinados.

Mezcle la harina hasta que esté bien incorporada. Asegúrate de usar una espátula de goma para quitar toda la harina de los lados del tazón.

Extienda la masa de brownie en una media bandeja para hornear que haya sido rociada con aceite en aerosol antiadherente.

Siempre tengo ayudantes en la cocina esperando para lamer los batidores. Mira esa cara. ¡Ella estaba en la zona!

Hornee por 35-40 minutos, o hasta que un palillo insertado salga limpio.

Deje enfriar, luego corte en barras y disfrute.


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Ninguna celebración navideña está completa sin estos encantadores brownies de árbol de Navidad: ¡el chocolate de temporada perfecto! Siga nuestra receta a continuación para hornear los brownies navideños más deliciosos que tendrá esta Navidad. Estos festivos brownies de árboles de Navidad seguramente harán sonreír a familiares y amigos.

Todo lo que necesitas es .

Brownies

  • 1 caja Betty Crocker & trade Chocolate Fudge Brownie Mix
  • 30 ml de aceite vegetal (2 cucharadas)
  • 75 ml de agua (5 cucharadas)
  • 1 huevo mediano de gallinas camperas

Decoración

  • Glaseado de vainilla rico y cremoso de Betty Crocker & trade
  • 21 bastones de caramelo en miniatura
  • Colorante alimentario verde
  • Chispitas rojas y verdes

Hecho con estos productos Betty Crocker ™

Mezcla de brownie con dulce de chocolate

Glaseado aterciopelado de vainilla

Betty & # 39s Easy Steps Ocultar imágenes

Precaliente su horno a 180 ° C (160 ° C para hornos asistidos por ventilador) / Marca de gas 4.

Mezcle la mezcla de huevo, agua, aceite y brownie hasta que estén bien mezclados (la mezcla puede formar grumos).

Extienda la mezcla uniformemente en el molde rectangular bien engrasado.

Hornee en el centro del horno durante unos 20-25 minutos o hasta que un cuchillo redondeado, insertado a 5 cm (2 & rdquo) del borde del molde, salga limpio. Dejar enfriar.

Corte en tres filas y luego, usando la guía, corte cada fila en triángulos (¡guarde los trozos más pequeños desmoronándose sobre el helado!) Rompa el extremo curvo de los bastones de caramelo e inserte el extremo recto en la parte inferior del brownie para formar el árbol. maletero.

Agregue unas gotas del colorante verde para alimentos en Betty & rsquos Rich and Creamy Vanilla Icing y revuelva para crear un glaseado verde. Luego llene una manga pastelera con el glaseado y apriete la bolsa suavemente para colocar & lsquotinsel & rsquo en los brownies.

Decora con chispas y cualquier otra golosina que quieras para rematar tus brownies con estilo y ¡qué bonito!



Comentarios:

  1. Goodwin

    En él algo es. Muchas gracias por la información. Está muy contento.

  2. Mikamuro

    No me indicarás, ¿dónde puedo leerlo?



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